梅内斯 了解更多有关梅内斯的内容
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关于佩德罗一希梅内斯，你知道多少？
佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)原产于西班牙南部安达卢西亚地区(Andalousie)，种植历史大约有4个世纪，甚至更长。佩德罗一希梅内斯属白葡萄品种，主要种植在西班牙的蒙的亚-莫利莱斯
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西班牙国宝级酒类珍品——雪利酒
雪利酒是西班牙国宝级的酒类珍品，曾被莎士比亚比作"装在瓶子里的西班牙阳光"，给人们带来美好心情。雪利是一款加强酒，原产于西班牙的三个阳光小镇：圣玛利亚港(Puerto de Santa Marra)、
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雪利酒：西班牙酒类的珍品
雪利酒是西班牙国宝级的酒类珍品，曾被莎士比亚比作"装在瓶子里的西班牙阳光"，给人们带来美好心情。本文为你介绍雪利酒的一些基础知识。雪利是一款加强酒，原产于西班牙的三个阳光小镇：圣玛利亚港(Puerto
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你知道雪莉酒如何与美食搭配吗？
雪莉酒(Sherry)来自西班牙，是一种加强型葡萄酒，伟大的戏剧家莎士比亚(Shakespeare)曾将它比喻为"装在瓶子里的西班牙阳光"。别看雪莉酒拥有如此小清新的名字，它的背后可蕴藏着悠久的历史，
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关于雪利酒的六大误解，你有没有中招
雪利酒是西班牙国宝级的酒类珍品，曾被莎士比亚比作"装在瓶子里的西班牙阳光"。它结构复杂，风味集中，备受许多专业侍酒师的推崇。但是，这种优质的葡萄酒并没有走进大众的视野，有些人甚至对它存在误解。1. 雪
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关于雪利酒的六个疑惑解答
雪利酒是西班牙国宝级的酒类珍品，曾被莎士比亚比作"装在瓶子里的西班牙阳光"。它结构复杂，风味集中，备受许多专业侍酒师的推崇。但是，这种优质的葡萄酒并没有走进大众的视野，有些人甚至对它存在误解。1. 雪
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另类甜酒，让节日更加甜蜜
佳节将至，在这么美好的日子里，准备一瓶美酒是必须的。红酒世界网(微信号：wine-world)在这里为您介绍三种风格另类的甜型葡萄酒。葡萄酒的世界中充斥着风格各异的品类，其中甜型葡萄酒是最容易被人接受
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科尔多瓦大学利用蒙蒂亚-莫利莱斯产区本土酵母酿造新型起泡酒
科尔多瓦大学(UCO)AGR-146团队的研究小组已经成功利用佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)与一种蒙蒂亚-莫利莱斯产区(Montilla-Moriles)本土酵母酿造出新型起泡酒。图片
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去西班牙旅游 这些葡萄酒产区不可错过
在西班牙，很多地方都产葡萄酒，其中有一些地方有着更悠久的酿酒历史，又或是独特的酿酒传统，又或者因为优秀的葡萄酒而享誉世界。今天，小编就带大家来看看你不可不知的十大西班牙葡萄酒产区。1. 里奥哈(Rio
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品尝葡萄酒应该先是白还是红？
这个问题经常被提出来，但是却很难有明确的答案，因为白葡萄酒有很多种，红葡萄酒也有很多种。世界上颜色最深的葡萄酒或许是西班牙安达鲁西亚(andalousie)，使用一种名为佩德罗-希梅内斯(Pedro
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喝雪利时我们到底在喝些什么？
西班牙西南端的赫雷斯(Jerez)属于炎热干燥的地中海气候。然而，当地特有的"阿尔巴雷萨(Albariza)"土，是一种美丽而明亮的白色(因而其名字中有"Alba"，西班牙语有"黎明"之意)石灰质土壤
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加强型葡萄酒全解
加强型葡萄酒指的是通过添加蒸馏烈酒〔如白兰地(Brandy)〕加强酒精度的葡萄酒。经过在发酵过程中加入烈酒，加强酒的最终酒精度可达到17-20%，风格有干型也有甜型。(图片来源网络，如有侵权请联系本站
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雪利酒：原来是一款神秘的葡萄酒
雪利酒是主要产自西班牙的一种加强酒，风格多样，可以说是一种不容小视的葡萄酒。雪利酒(Sherry)是一种加强酒，其外文"Sherry"是由西班牙语"Jerez"(赫雷斯)音译而来。赫雷斯(Jerez)
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什么是加强型葡萄酒？不只是酒精度高！
加强型葡萄酒指的是具有较高的酒精含量的葡萄酒，这类葡萄酒会在酿造过程中，通过添加蒸馏烈酒的方式获取较高的酒精含量。1. 什么是添加酒精强化(Fortification)?添加酒精强化指的是添加蒸馏烈酒
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酒标上没有标明 你知道这些酒是什么葡萄酿的？
不论是新旧世界，尤其是旧世界，酿酒师对于自家的葡萄酒都有别样的自豪感。按照传统，酒标上是不会标注品种的，在他们看来，你买这个酒就说明你知道这款酒背后的所有知识啊!但是我们的内心却有一连串的疑问奔腾而过
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【美食与酒】雪莉酒美食搭配
以干型雪莉酒为例，菲诺具有清新獨特的咸鲜风味，因此适合与稍咸的食物搭配;欧罗索酒体饱满醇厚，应与口感同样浓烈的的食物搭配，如腊肉和野味;阿蒙蒂亚较欧罗索酒体轻，冰镇饮用能使其风味更上一层楼，与鸡肉搭配
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没喝过这 6 种经典葡萄酒，不足以自称西班牙真爱粉
西班牙葡萄酒的种类繁多，不同类型和香气的葡萄酒应有尽有，有饱满复杂的红葡萄酒，清爽的白葡萄酒，活泼的起泡酒，以及加强酒雪利等，接下来就为大家盘点西班牙最经典 6 大葡萄酒。1、国宝级红葡萄酒：丹魄丹魄
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西班牙葡萄品种全攻略
西班牙是世界上葡萄种植面积最广的国家，也是葡萄酒产量排名第三的国家。从多姿多彩的红、白和桃红葡萄酒，到优雅迷人的卡瓦(Cava)起泡酒，再到独具一格的加强型葡萄酒(Fortified Wine)--雪
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班瑞克推出第14批木桶灌装酒
苏格兰单一麦芽威士忌酒厂班瑞克推出第14批木桶灌装酒.七桶系列的泥煤口味和非泥煤口味的麦芽酒,都反映了酒厂成熟的蒸馏和木桶发酵技法。第14批有首次陈酿的西班牙甜雪莉酒桶，波特桶和维珍橡木桶发酵，马沙拉
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皮斯科：智利烈酒之魂
葡萄酒与烈酒之间并不完全是水火不容的，很多葡萄酒产区也生产烈酒，智利就是其中之一。而且众所周知，烈酒中的白兰地(Brandy)无论产自何处，都是通过蒸馏葡萄酒而产生的。白兰地的生产地众多，今天就让我们