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波尔多光环下的实力派：西南产区5小龙
葡萄酒在近代的兴起要归功于远洋航运的发展，在法国西南部，拥有河流入海口以及天然良港的波尔多(Bordeaux)得以将葡萄酒卖到英国乃至全世界。而在流经波尔多的多尔多涅河(Dordogne)及加龙河(G
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甜酒大盘点
甜酒缘何为"甜"酒?一言以蔽之，甜酒就是残留糖分(Residual Sugar)含量比较高的葡萄酒，其含糖量越高，甜度相应也就越高，而达成该目的的途径可以是多种多样的。要想酿出甜酒，有三种不同的方法：
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全方位甜酒大盘点
在我们身边，有很多甜食主义者，同样，在葡萄酒的世界里，也有一批忠实的甜酒主义者。的确，相较于干型葡萄酒，甜酒或许更适合初涉葡萄酒界的爱好者进行品味，就如同初开的情愫，那清甜的口感像是普鲁斯特记忆里的"
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高端香槟销售曾增长趋势
郎松报告称，数据显示了香槟在多年萧条后开始回暖，尤其是高端市场。在餐馆酒吧等即饮场所里列为"白金"或"黄金"级别的香槟，销售额增长了11%。"去年大部分时间香槟销售都超过其他起泡酒，这显示香槟仍然起泡
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婚宴佐餐酒品的佳组合
结婚肯定少不了酒，婚宴中的酒品，是衡量一场婚宴是否完满的重要元素之一。因此在合理的预算范围内，两瓶干红、一瓶干白和一瓶甜酒的组合，便是婚宴佐餐酒品的佳组合。干红方面，卡思黛乐的推荐是玛茜朗格多克干红。
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卡思黛乐VERY果酒开发中国喜宴酒市场
人们常常把结婚什么的选在国庆假期的时候，因为国庆期间休息的时间最长不用请假。而结婚喜宴上用酒上进口葡萄酒也扮演着越来越重要的角色。目前婚礼用酒销售火爆，作为中国进口葡萄酒市场首席品牌的CASTEL为新
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山西进口葡萄酒消费增加 国际品牌不断入驻
日前记者获悉，山西省2011年的葡萄酒销售额为1500余万元，比2010年的900万元，上升幅度达67%，其中，城市人均消费0.41升。"省会太原虽不算经济发达和收入水平较高的城市，但进口葡萄酒已逐渐
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一批法国进口葡萄酒进入太原市场
到场嘉宾共品红酒现如今，红酒已成为市民餐桌上的常客，但提起法国进口葡萄酒，市民的反应是"进口酒肯定不便宜"。11月6日，随着一批法国进口葡萄酒进入太原市场，市民在家门口也能喝上美味又实惠的进口葡萄酒。
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法国卡思黛乐葡萄酒助力中法经济研讨会
由中国贸促会、发展研究中心和法中会共同举办第二十届中法经济研讨会于7月2日在北京盛大举行。欧洲葡萄酒企业、中国进口葡萄酒首席品牌法国卡思黛乐(CASTEL)携旗下几款蜚声国际的葡萄酒产品襄助。法国驻华
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葡萄酒中的果香
葡萄酒的果香是种植和酿造两方面得到的结果。如果仅仅认为是酿造的话，可能有些味道是得不到的。种植包括地理位置，气候条件，管理方法等等。下面一般的香气和果味的来历基本上是与"种植和酿造"有关的。苹果(Ap
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法国原产地众多 它们背后绑定的葡萄品种是什么？
法国以其适宜的气候和优良的土壤条件，再加上历史悠久的生产经验，成为世界上最重要的葡萄酒生产国，每年不但满足国内消费者的葡萄酒需求，还为全球消费者提供最优质最经典的葡萄酒。也许因为法国面积并不大，也许因
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喝了那么多年干邑，你对它的了解有多少？
干邑（Cognac）是世界上最驰名的一种白兰地，凭借那足以跨越时间和空间的无 限魅力，它征服了来自世界各地的无数饮客。在中国，干邑更是名声响亮，以至于不少门外汉甚至认为干邑就是白兰地，白兰地就是干邑。
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如何买到好的干邑？“老司机”这样回答……
干邑(Cognac)素有"酒中君子"的称号，还有人称其为"父辈的酒"。的确，或许是那股温文尔雅、成熟稳重的男人气质使然，干邑成了许多成功人士的挚爱。作为一种血统纯正的白兰地，干邑的名字受原产地命名保护