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    入门级的"山崎"总有那么一天,或许是个再平常不过的日子,在令人厌烦的加班后,你和你的同伴无意中走进了一家其貌不扬的小酒吧,酒单冗长难懂,你们恰好就挑了一款日本单一麦芽威士忌,琥珀色的液体流淌在壮观的大

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    近来,读到郎咸平的《日本人为何偷不走中国茅台》的文章,颇有感触。郎咸平从茅台、五粮液轮番涨价说起,告诉我们中国之所以能够自由掌控白酒的定价权,在于酒的历史是老祖宗留下的,在于酒的特性是特殊地理环境蕴育

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    提到日本很多人可能会直接联想到清酒和寿司,其实日本也产葡萄酒。虽然日本不属于葡萄酒版图上传统的旧世界,但是日本葡萄酒仍然不可忽略。在日本,山梨县的甲州葡萄酒是日本人当中最闻名最广泛饮用的葡萄酒之一。下

  • 各国酒文化特色

    各国酒文化特色

    俄罗斯以"伏特加"著名。伏特加是烈酒,饮时令喉咙"燃烧"。俄罗斯人喝酒习惯用大杯,而且要干杯,所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人喝"伏特加"时,必先从喉咙里发出"咕噜"声,相传这是彼得大帝

  • 世界各国有趣的酒文化

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    中国的酒文化源远流长,这里介绍一下世界各国有趣的酒文化吧。俄罗斯以"伏特加"著名。伏特加是烈酒,饮时令喉咙"燃烧"。俄罗斯人喝酒习惯用大杯,而且要干杯,所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人喝

  • 各国丰富多彩的饮酒习俗

    各国丰富多彩的饮酒习俗

    有人说,酒是穿肠毒药,也有人说,酒是人间佳酿,还有人说,酒是生命之水。中国人说,男人不喝酒,交不到好友。德国人说,酒能打开话匣子,但不能解决问题。俄罗斯人说,酒可以保存东西,但不能保守秘密。法国人则说

  • 世界各地的饮酒习性

    世界各地的饮酒习性

    "酒是蒸馏的艺术"。但这种蒸馏艺术却蒸出了许多不同性格的人――德国人说,"酒能打开话匣,但不能解决问题";俄罗斯人说"酒可以保存东西,但不能保守秘密";法国人说,"酒是血""酒是爱情"。你也许还有话可

  • 不同国度的不同品酒风格

    不同国度的不同品酒风格

    对于酒大家并不陌生,而且在很多的社交中可以看到它。只是各个国家各有不同的品酒风格。希腊人微醉酒文化希腊是四大文明古国之一,文化在许多方面和中国有相近之处,希腊人喜欢喝酒,这一点也挺像中国人。希腊最有名

  • 诺贝尔医学奖的新发现: 喝酒能抗癌

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    喝酒能抗癌?瑞典斯德哥尔摩当地时间10月3日上午11时30分,瑞典卡罗琳医学院宣布日本科学家大隅良典获得2016诺贝尔医学奖,以表彰他发现了"细胞自噬"机制。大隅良典在酿酒酵母中发现了细胞自噬的关键基

  • 好酒?坏酒?四招教你如何甄别

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    有没有被问过这样一个问题,"你懂喝葡萄酒吗?"每个爱喝葡萄酒的你,一开始都是小白。一杯酒倒进了肚里,给你瓶拉菲又怎样?跟喝葡萄汁有什么差别?所以,想要成为葡萄酒达人的你,首先要学会,如何甄别坏了的葡萄

  • ASC新任CEO博德瑞:日本葡萄酒商业模式无法复制到中国

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    2015年4月24日,圣皮尔精品酒业(ASC FINE WINES,下称ASC)担任了几年的首席执行官华金声正式宣布离职,在业界在此引起热议。随着旧人离去,ASC的母公司三得利(SUNTORY)任命了

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    品酒文化源远流长,世界上各个国家喝酒有哪些讲究呢?我们不妨细细品味。中国的饮酒文化:酒必大杯中国古代有月下酌;有"醉里挑灯看剑";有酒后狂草等等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同--饮一世还不够

  • 世界各地饮酒的奇闻趣事

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    中国人喜欢豪饮中国古代有月下酌;有"醉里挑灯看剑";有酒后狂草等不胜枚举的事情。古人对酒的爱好与今人相同---饮一世还不够,下世还要努力。中国人喜欢豪饮,酒必大杯,否则不过瘾。所以才有武松式的大碗喝酒

  • 老窖出好酒 五粮液老窖:历史留下的宝藏

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    询问中国的白酒专家,中国白酒的精髓是什么?一百个人都会有同样的回答:固态发酵工艺!这种处于开放环境下的固态发酵,对气候、对环境、对微生物群落都有特殊的要求,而回到最根本的地方,则是窖,窖之作用不可忽略

  • 决定一瓶好酒口感风格的因素有哪些 为什么说“粮是酒之肉”?

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    近日有酒友私信酒评君,问决定一瓶好酒口感和风格的因素都有哪些,为什么说"粮是酒之肉"?酒评君认为,在白酒生产过程中所有环节,比如选料,酿造,蒸馏,陈酿,勾调甚至灌装等,都会对酒的酒质、口感和风格造成或

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  • 领略不同国家的饮酒文化

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    希腊的饮酒文化:微醉希腊是四大文明古国之一,文化在许多方面和中国有相近之处,希腊人喜欢喝酒,这一点也挺像中国人。希腊最有名的酒叫"乌佐",42度,它在希腊的名气就像五粮液在中国一样大,但它的价格和销售

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    走进礼仪课堂,一起来学习葡萄酒礼仪知识。如何拿杯子啤酒杯、纸杯不能用来装葡萄酒,要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无 趣。喝葡萄酒要用高脚杯,当然装中国烈性白酒的小杯就太小了,还不够一口喝的呢!一般杯