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    5月12日,第八届东京国际酒吧展在东京巨蛋Prime Hall落下了帷幕,此次酒吧展群英荟萃,活动环节异彩纷呈,来自世界多个国家名酒代表和调酒师均出现在此次盛会之中。茅台经销商日和商事株式会社携中国白

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    日前,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)批准了一种名为山幸(Yamasachi)的日本葡萄新品种,该品种将被收录到OIV 2021年版的《国际葡萄品种名录》以及《全球葡萄品种概述》。图片来源于:北海道新闻

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    近日,日本朝日(Asahi)啤酒宣布,将从3月23日起发售新啤酒系列"Asahi The Dream"。这是朝日啤酒自2009年至2014年推出"Asahi The Master"以来,时隔7年再次成

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    酵母在发酵过程中自身也在不断地繁殖,到发酵终了,酵母的重量可达啤酒重量的2.5%。优良的酵母菌种可保持10-12代酵母性质及形态--生理特征的稳定性,因此,成熟啤酒中的酵母可重复使用,作为下一批麦芽汁

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    据日本《读卖新闻》12月25日报道:日本麒麟控股称,2010年世界啤酒消费量比前年增加了2.4%,换算过后约合2886亿大瓶(633毫升的瓶装)。发达国家由于消费选择多样化以及少子老龄化等原因啤酒消费

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    据日本《读卖新闻》网站报道,从18日起,日本关东铁道常总线开行「关铁啤酒列车」,乘客可在列车上边欣赏窗外美景边畅饮啤酒。当天,58位乘客乘坐上该列车,尽情享受了从茨城県取手站发至下妻站的往返共30公里

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    早在春秋战果时期,人们就认识到用酒来炮制药物可以增加药物的疗效,即使是现在,中药房里的许多中药还需经过酒的炮制。《中国药典》收载的常用酒制中药近50多种,名方中酒制中药入药也不少。因酒具有温通血脉、行

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    法国人用餐习惯配酒,最近有代理商首度把台湾啤酒引进法国市场,有啤酒杂志记者尝过后,评价台啤风味古典,适合搭配中式或台式料理,讲究餐酒搭配的法国人会喜欢。代理商在巴黎的台湾餐厅Foodi Jia-Ba-

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    阳春三月,春暖花开,春花入馔在中国美食中有着悠久的传统。"菜花黄,疯子狂"。在过去的冬天,人们吃了太多的煎炒、油腻、燥热、易上火的食物。春天饮食宜清淡,以春花为食也是中国传统的饮食养生方法之一。小编带