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红酒美食搭配 美味尽在不言中
红酒如何搭配美食味？东哥雅厨的老板东哥不仅是个美食家，在葡萄酒界更是个资深鉴赏家，对于中西美食应该如何搭配红酒，相信没有多少人比他更有发言权。日前美食小记特地前往雅厨酒楼采访，体验了不同菜式与葡萄酒的
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法国葡萄酒配餐品论会
近日，欧蒂拉餐吧和柏德威酒庄一起合办了一场法国葡萄酒配餐的品鉴会，品鉴会现场邀请到法国波尔多产区杰尼逊城堡酒庄庄主Thierry Fermis先生和法国罗纳河谷产区教皇新堡地区乐峰酒庄庄主Lafond
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家有新酒初养成 酒佳酿各不同
年年月月花相似，岁岁年年酒不同。进入秋冬，就是该为酒窑补充新酒的时候，一来随后的几个月会是聚会接踵而来的一段时间，二来这个时候各家新酒也纷纷上市，有了充足的选择空间。所谓的新酒不一定是今年酿造的酒，要
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葡萄酒浪漫邂逅西餐
美味佳肴如果少了美酒搭配，必然逊色不少，天下美食、美酒无数，如何搭配味?体验不同菜式与葡萄酒的碰撞交融之后所产生的曼妙滋味，交相辉映的美味，确实是妙不可言。安格斯牛仔骨&黑教皇城堡选上好的食材安格斯牛
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波尔多葡萄酒未必都很贵！
一提起波尔多(bordeaux)，也许你会马上联想到"拉菲"(chateau lafite rothschild, pauillac, france)、"木桐"(chateau mouton roth
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如何判断一款波尔多葡萄酒的价格
对于不少消费者来说，"波尔多"就是高档葡萄酒的代名词。其实，法国波尔多地区出产的酒品未必都是高端葡萄酒，也不是都像拉菲那样贵。一款普通的波尔多AOC葡萄酒的单瓶价格就在100-200元之间。一提起波尔
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宁夏红传杞枸杞干红多少钱
去过2014春季成都糖酒会现场的朋友应该对于宁夏红传杞枸杞干红并不陌生，3月26日，在成都糖酒会上，成龙悄然现身宁夏红的新品发布会现场，联合宁夏红将100万元捐赠给宁夏红慈善基金会，引发见面会现场不小
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一般人不知道的十个葡萄酒秘密
你可知道寸土寸金的勃艮第特级葡萄园其实远不及天朝房价?实施《禁酒令》的美国总统自己却是个不折不扣的酒鬼?著名的"巴罗洛男孩"中竟然还藏着一个女汉子!本文为你盘点10个葡萄酒世界中不为人知的"小秘密"!
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帕克打分推高葡萄酒价格
据Liv-ex最新数据显示，由于帕克给黑教皇城堡(Chateau Pape-Clement)和庞特卡奈庄园(Chateau Pontet-Canet)的2010年份葡萄酒打了高分，这两个酒庄的佳酿受到
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走访罗讷河谷葡萄酒产区
罗讷河谷，是一个非常美的地方，这里温暖如春，终日阳光明媚，是一个产葡萄酒的好地方。如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗
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法国普罗旺斯葡萄酒旅游指南
乘坐法国航空公司的航班从北京出发，一上飞机，精致的餐点和迷人的香槟瞬间开启了旅途的喜悦之情，我对即将到来的法国东线美酒和文化遗产的完美行程充满了无限畅想。马赛，阳光与海水的味道第一站到达的是位于普罗旺
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2012年份波尔多期酒继续发布中
4月29日，只有卓龙梦特庄（Troplong-Mondot）和美人鱼酒庄（Giscours）发布2012年份期酒，但似乎并没有引起多大关注。可见多数酒庄开始放慢发布葡萄酒价格，或许重新考虑定价。4月3
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做红酒代理商需要多少资金
红酒代理价格一直是代理商担忧的问题 ?那么做红酒代理需要多少钱呢，做红家代理到底贵不贵，让小编慢慢告诉你。红酒代理并不是太贵，县级代理只需五六万，市级代理需要20万左右即可代理。那么，做红酒代理需要注
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葡萄酒旅游之5大法国热门目的地
对于葡萄酒爱好者来说，在法国进行葡萄酒旅行会是一个不错的选择，这是由于法国不仅有着众多有待你探索的葡萄酒产区，还有着方便的交通。不管你是想在法国的乡村悠闲地漫步还是想在葡萄园间穿梭，法国的这5个地方你
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罗讷河谷“五站式”葡萄酒产区旅游攻略
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一
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罗讷河谷“五站式”葡萄酒产区旅游指南
如果你平时很少锻炼，那么来罗讷河谷(也称隆河，Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而走访罗讷河谷，更是对体力的考验。作者将整个罗讷河谷行程从北到南分为了五站，每一
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干露红魔鬼卡本妮苏维翁葡萄酒代理需要多少钱
智利干露葡萄酒拥有复杂的口感，香味悠长，是一款难得的佐餐佳饮。干露葡萄酒拥有强劲的黑醋栗、香草及烤橡木味，微带草本植物及橄榄味，非常复杂，成熟良好的水果、香甜的香草、树莓及黑莓水果，酸度平衡良好，余味
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10个赏心悦目的法国葡萄酒旅游目的地邀你来
在这个盛夏，你有没有想过，给自己来一次心灵之旅?游法国必须要铁塔香街凡尔赛?其实，有很多选择。如果你是一个忠实的葡萄酒爱好者，不妨试试以下法国葡萄酒之路!勃艮第：特级园之路(La Route des
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玛尔贝特城堡干红葡萄酒的详情
产品名称：玛尔贝特城堡干红葡萄酒葡萄酒产地：法国产区：波尔多级别：AOC葡萄品种：梅洛75%、赤霞珠20%、品丽珠5%葡萄酒种类：干红香味：红樱桃香味口感：柔顺酒精度：13.5度色泽：宝石红色醒酒时间
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金玫瑰城堡干红葡萄酒简介
品名：金玫瑰城堡干红葡萄酒产区：法国圣朱利安法定产区面积：82公顷平均树龄：24-45年葡萄品种：赤霞珠65%、美乐30%、品丽珠8%、小维铎3%、马尔贝克2%试饮温度：16-18度酒精度：12.5度