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  • 摩泽尔:世界级优质雷司令之乡

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    摩泽尔(Mosel)是德国13个法定葡萄酒产区之一,产区内种植的酿酒葡萄品种主要有雷司令(Riesling)、米勒-图高(Muller-Thurgau)和艾伯灵(Elbling),其中最有代表性的品种

  • 德国雷司 令白葡萄三大优质产区

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    雷司令拥有浓郁的芳香、鲜明的个性和活泼的酸度,广受葡萄酒爱好者的青睐。德国是雷司令的原产地和最佳产区,在其13个子产区中,又数摩泽尔、莱茵高和法尔兹3大产区的雷司令最为经典。今天,与你一起探寻这3个优

  • 探寻德国三大雷司令经典产区

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    雷司令(Riesling)无疑是世界上最优秀的白葡萄品种之一,由其酿制的葡萄酒也因浓烈馥郁的芳香与爽脆清新的酸度俘获了众多葡萄酒爱好者的心,而当我们谈及这个清新而灵动的品种时,总是绕不开一个国家,那便

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    科赫姆(Cochem),一个位于莱茵兰-普法尔茨的德国小镇,位于摩泽尔(Mosel)河畔,是科赫姆-采尔县(Landkreis Cochem-Zell)的首府,离科隆100公里左右。科赫姆是一个产酒名

  • 产区骑行 这六大产区不容错过

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    对不少酒友来说,能够到那孕育出无数醇香佳酿的葡萄酒产区游览一番,便如完成了葡萄酒生涯的朝圣,踏实而圆满。然而大多数葡萄酒产区远离城市中心,产区内分布着成排成列的葡萄园、山丘或林地,并不适宜步行参观,依

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    德国是一个充满浪漫气息之地,这里有巍峨秀丽的山脉,绵延不断的森林,风景如画的湖泊,还有一座座历史悠久的古堡点缀其中。河流如同绸缎一般萦绕着这颗犹如宝石的国度,滋养着当地勤劳热情,而又不失严谨的酿酒人。

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    饮食搭配中,能起到万用效果的葡萄酒屈指可数,雷司令(Riesling)就是其中一个。所有雷司令产区中,冠于全球的正是德国。在葡萄酒世界里,雷司令与德国几乎是天然联系在一起的标签。德国雷司令不仅产量可观

  • 听说你喜欢德国葡萄酒,这篇入门指南你一定用得上!

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    提到德国葡萄酒,你最先想到的是什么?雷司令(Riesling)?贵腐甜白?摩泽尔(Mosel)?没错,这些都是德国葡萄酒的标签,但是一定还有你不知道的地方。别担心,本文全面罗列了德国葡萄酒的一些常见知

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    莱茵高产区的面积只有3,000多公顷,却有着与大小不相配的重要地位和崇高声誉。下面一起来认识这个产区吧。摩泽尔河(Mosel River)造就了摩泽尔(Mosel),莱茵高(Rheingau)则因为莱

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    由于地理、气候、土壤等因素的综合影响,全球适合白葡萄生长的地区的确屈指可数,而法国的勃艮第和卢瓦尔河谷、意大利的弗留利、德国的摩泽尔产区以及新西兰的马尔堡产区则是其中最为出名的,这些地区出产的白葡萄酒

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    配图丹赫酒庄位于德国科布伦茨市(Koblenz),是当地知名酒庄之一。丹赫酒庄出产的葡萄酒,尤其是起泡酒十分欢迎,并在英国、美国、澳大利亚、亚洲和非洲等地区日渐流行开来。1794年5月,约翰•弗里德里

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    如果有人问红葡萄酒的理想产区在哪里?肯定很多人能如数家珍,法国波尔多(Bordeaux)、意大利托斯卡纳(Tuscany)、澳大利亚巴罗萨谷(Barossa Valley)、美国纳帕谷(Napa Va

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    有着100多年历史的纯橡木储酒桶至今还能使用,几个带提手的木质采集篮仿佛还散发着葡萄的香味……日前在武汉市档案馆开幕的"武汉市国际友好城市陈列展"上,这些来自法国波尔多市的展品吸引了不少观众。据了解,

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    关于冰酒的起源存在争论,但多数人认为冰酒于1794年诞生在德国弗兰克尼亚地区(Franconia)。虽然气候条件使然,德国无法像加拿大和中国那样将冰酒产业化,但少数名家精心酿造的雷冰酒,却着高品质冰酒

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    世界上只有屈指可数的几个国家生产冰酒(德国和奥地利用eiswein,加拿大用icewine),其中德国和加拿大的冰酒是我们最常见到的。那么,德国和和加拿大的冰酒又有什么区别呢?品质最好的冰酒又来自哪个

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    身为葡萄酒爱好者的您,对葡萄酒酒瓶了解多少?如果您对瓶型有一定的了解,您甚至都不用读酒标,您就能对瓶中的美酒做出一些判断。本文将为您简要介绍几种常见的瓶型。 1. 波尔多瓶波尔多瓶两侧呈流线型,瓶肩较

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    爱饮葡萄酒的人可能都有这样一个愿望,就是去葡萄酒酿造地看一看,今天小编就给大家介绍一下世界上最美的18大葡萄酒产区,看看有没有你心仪的地方。1、法国:勃艮第勃艮第(Bourgogne)位于法国中部略偏