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世界各国的特色酒与独特的酒文化
酒文化是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家,不同的民族,有着不同的酒俗。一个民族的历史、文化、信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗,则能使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的
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江湖客栈、市井酒馆、都市酒吧 你喜欢哪一个?
题记:如果说酒是国人流淌的血液,那么酒馆则是国人寄托灵魂的所在。文/酒评君 酒评网主编 资深酒评人(微信号:9919385)90后乃至80后的年轻人,对"酒馆"的印象大多源自中国武侠文学或者古典名著,
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江小白MIX:混饮背后的味道战略
表面看,江小白MIX混饮是想用现调鸡尾酒的口感去吸引年轻消费群体的青睐。但在混饮背后,好像掩藏着江小白的味道战略,试图切进原本属于洋酒的市场,这是中国白酒从未敢真正去尝试的新领域。这个味道战略是红海战
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日本清酒源于中国米酒?关于清酒,你应该知道更多!
"鼻子凑到杯口可以闻到青苹果、水梨的新鲜水果香,接着清凉的酒液进入口腔,口感如丝绸般顺滑,伴着空气的酒液在舌尖略作翻滚后送入喉咙,瞬间爆发出华丽的类似甜瓜、哈密瓜、苹果的香气瞬间征服了我的味觉……"如
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从严格等级 看日本清酒的绚烂成果
任何一种文化背后,都有属于自己精神支柱。我一直在考虑这次文章怎么写,却忽略了自己内心最想表达的事情,那种一期一会的震撼感与用文字想要传递的急迫。十一月底的关西,蕴含着全日本最美丽的景色,鉴真东渡的历史
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这一天,对话了两位精酿界的大咖
啤啤虾说期时,咱们不是做了个投票吗?啤啤虾发现不少读者希望了解一些精酿啤酒行业那些事。于是,啤啤虾采访了两位精酿行业的资深人士,从他们的回答中,希望能给大家带来启发。本期采访对话主角沈恺喝精酿啤酒的朋
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清酒也可以护肤美容
清酒是日本的国酒,它有着悠久的历史和深厚的文化,它特的口味和不凡的格调都让人为之赞叹。今天小编就给大家介绍一下清酒的另外一种用途。 将少许日本清酒倒入温水,在卸完妆后,轻拨洗面。起源于日本的清酒,在很
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喝日本清酒需要注意的事项
在日常生活中,饮日本清酒注意哪些?下面由佳酒网小编介绍饮日本清酒注意事项,例如本清酒的储存方法,日本清酒的合适温度下饮用。饮日本清酒注意哪些?1、一般情况下,清酒适合在购买后的2-3个月内、开瓶后的2
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日本清酒如何保藏
清酒是一种谷物原汁酒,因此不宜久藏。清酒很容易受日光的影响。白色瓶装清酒在日光下直射3小时,其颜色会加深3~5倍。即使库内散光,长时间的照射影响也很大。所以,应尽可能避光保存,酒库内保持洁净、干爽,同
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中日饮酒习俗与健康大比拼
中国古诗说得好:"好花乘着半开时,名酒宜在半醉中。"明代的莫云卿在其《酗酒戒》中说:"唇齿间觉酒然以甘,肠胃间觉欣然以悦"为限,过限前应立即"覆觞止酒",即把杯倒置,表示不再喝酒。总之饮酒要有度,饮时
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3 分钟读懂日本清酒
01清酒:日本当之无愧的国酒清酒是日本国酒,在日本人眼里清酒就是上帝的恩赐,因此最早是用来供奉神明。慢慢地,清酒发展成为有身份的人喝的酒,后来才逐渐普及大众化,总之清酒可以说是日本历史最长的酒,且一直
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涨知识:各国的酒文化!
瓦尔特·本雅明曾说过,啤酒馆是每一个城市的钥匙,只要喝到德国当地的啤酒,就可以对这个城市的风土民情有足够的了解。不仅仅是德国,也不仅仅是啤酒,世界各国酒的风格都能代表当地的风土人情。无论你走到哪里,受
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清酒包装和保藏
(一)清酒的包装目前,日本清酒多不以杉樽包装,而采用瓶或杯式包装。容量有300mL、330ml、540ml、700ml、720mL、1800ml等多种,也有采用3.6L、5.4L、9L、18L、36L
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清酒 日本文化的象征
很多人将清酒视为日本文化的象征,其中不少为有纪念和收藏意义的酒类,这大多源于日本频繁的地震影响,让不少清酒由于水质等原因停止了生产,很多更为小规模酿造的清酒,就面临着每喝一瓶就少一瓶的境况,而这期就来
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日本清酒的美丽传奇
想到日本庭园,自然离不开松、竹、梅;说到日本文化,自然离不开沁人心肺的日本清酒。金秋之际,吹来阵阵秋风(微博),是畅饮清酒的好时节。坐在广州的日本料理店里,听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声,用眼
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日本酒文化
想到日本庭园,自然离不开松、竹、梅;说到日本文化,自然离不开沁人心肺的日本清酒。金秋之际,吹来阵阵秋风,是畅饮清酒的好时节。坐在广州天河北中森名菜日本料理店里,听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声,
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清酒:新一代的宠儿
如果当你一想起日本酒的时候就只有清酒的话,那只能说明你已经Out了,在日本本土已经把喝清酒的人定为"欧吉桑"的年轻一代,他们追求的是更个性和更能带给他们刺激的酒-烧酎.新一代宠儿一直以来在大家的印象中
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为什么日本倒酒要倒满溢出来?美国的酒要套上纸袋?
为什么美剧里,葡萄酒经常要套上一只纸袋?为什么在日本,倒清酒要倒满到酒都溢出来?为什么冰酒的酒瓶要做成细长型?这些看似奇奇怪怪的酒现象背后,到底怎么回事?今天,咔嚓君就来说说~为什么日本倒酒,要倒满到
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日本人怎样山寨中国黄酒
近来,读到郎咸平一篇文章,名曰《日本人为何偷不走中国茅台》,颇有感触。郎咸平从茅台五粮液轮番涨价说起,告诉我们中国之所以能够自由掌控白酒的定价权,在于酒的历史是老祖宗留下的,在于酒的特性是特殊地理环境
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除了清酒和寿司 日本的葡萄酒你了解吗?
提到日本很多人可能会直接联想到清酒和寿司,其实日本也产葡萄酒。虽然日本不属于葡萄酒版图上传统的旧世界,但是日本葡萄酒仍然不可忽略。在日本,山梨县的甲州葡萄酒是日本人当中最闻名最广泛饮用的葡萄酒之一。下