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    解读古今酒辞酒令—凉州词

    唐-王翰葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上摧。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?这首边塞诗,描写了将士生活的一个场面:军中正在开怀畅饮,忽然马背上奏起了出征的琵琶声。将士在微醉兴奋中,发出了"醉卧沙场君莫笑,

  • 金庸笔下的酒文化是怎么样的?

    金庸笔下的酒文化是怎么样的?

    金庸的武侠小说伴随着几代人成长,人们可能不知道勾践、夫差,却一定会知道郭靖、杨康。他塑造了一个个鲜活生动的武侠形象,并在小说中将中国历史与传统文化充分融合展现,作品中对于酒或喝酒的描写谓之经常可见。用

  • 以酒写人,正是金老的一大特长! 看看金庸笔下的酒文化

    以酒写人,正是金老的一大特长! 看看金庸笔下的酒文化

    金庸的武侠小说伴随着几代人成长,人们可能不知道勾践、夫差,却一定会知道郭靖、杨康。他塑造了一个个鲜活生动的武侠形象,并在小说中将中国历史与传统文化充分融合展现,作品中对于酒或喝酒的描写经常可见。用酒将

  • 金庸笔下的酒客

    金庸笔下的酒客

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  • 现代人用高脚杯喝葡萄酒 那么古人呢?

    现代人用高脚杯喝葡萄酒 那么古人呢?

    葡萄美酒,在中国,无论是古代还是当下,都有着浓郁的异域风情,比起白酒的豪放硬朗,手握高脚杯、慢品葡萄酒的确算得上是件优雅柔软的事。现代人用高脚杯喝葡萄酒,那么古人呢?王翰的《凉州词》说得很明白,"葡萄

  • 酒文化的三个环节及要素

    酒文化的三个环节及要素

    酒文化不在酒中,而在酒外,在于人类对生生不息的生命至理的观省和追求中。然而酒文化却是在酒性的浇灌下长成的,是对酒性的审美感知中迸发的生命之火。酒性、心性和生命,形成了酒文化的三个环节,而酒性、心性和境

  • 酒历史|中国的文学史,弥漫着酒的馥郁芬芳

    酒历史|中国的文学史,弥漫着酒的馥郁芬芳

    中国的文学史,稍微"挤一挤",便能闻到扑面而来的馥郁酒香。当中国文人遇上酒,便酿造出了一部千古流芳的中国文学史。我国第 一部诗歌总集《诗经》中,便有许多关于酒的诗篇,题材广泛,包括酒的酿造、酒的品尝、

  • 郑州红酒会所疾行遇冷

    郑州红酒会所疾行遇冷

    10月23日,周日,与分外热闹的郑州街头相比,位于花园路农科路的一家红酒会所显得有些生意冷清,高雅华贵的会所内几乎无人。无有偶,在郑东新区一家以进口法国葡萄酒为主打的红酒会所内,人迹罕至的"剧情"再次

  • 丝路再开与大唐自酿葡萄酒

    丝路再开与大唐自酿葡萄酒

    酒在唐朝人的饮食生活中占有很重要的位置,人们聚餐宴饮、约会酌觞以及礼尚往来,都离不开酒,酒是那个时代的首选饮品。唐朝的酒从不同的酿造渠道生产出来,并分离出若干品类,其中葡萄酒更是从无到有,进而又走向辉

  • 中国葡萄酒产区大阅兵

    中国葡萄酒产区大阅兵

    时至今日,中国的本土葡萄酒已经渐渐在国际上获得一些荣誉,我们都为此而由衷高兴。在我们为中国葡萄酒举杯庆贺的同时,也快速来一场中国葡萄酒产区"大阅兵"!露从今夜白,酒是故乡醇。当2011年宁夏贺兰晴雪酒

  • 武侠小说中的酒文化

    武侠小说中的酒文化

    无论是古代、近代还是现代各家各派的武侠小说,关于酒的描述都不在少数,酒文化作为中国传统文化的一部分,早已融入到文学作品之中,而武侠小说中的酒文化,又因题裁而自有它的独特性。武侠小说中酒文化的体现:酒的

  • 黄酒的勾兑技术

    黄酒的勾兑技术

    技术就是将几种风格不同的酒按一定的比例混合,从而得到一种风味更佳的酒。南宋罗大经在中有一篇短文,"酒有和劲",是目前已知最早论述黄酒技术的文章。寥寥数语,将黄酒的技术描述得生动而具体。

  • "葡萄美酒夜光杯品鉴文化一路随"开幕

    27日,作为2012上海闵行旅游节系列活动之一,"葡萄美酒夜光杯品鉴文化一路随"--闵行届葡萄酒文化节在上海葡萄酒品鉴中心开幕。本届葡萄酒文化节将连续举办3天。旅游节期间,上海市民游客可凭券来到位于北

  • 葡萄美酒夜光杯 一场与北纬38度的约会

    葡萄美酒夜光杯  一场与北纬38度的约会

    西北的这片土地,苍凉雄浑,辽阔无际,处处可见荒漠戈壁,乌鞘岭隧道横穿祁连山,穿过隧道,自此便进入了河西走廊。整个走廊地区,以祁连山冰雪融水所灌溉的绿洲农业较盛,尤其是酿酒葡萄的种植。自2000多年前张

  • 兰州首届“葡萄美酒会”风情河西走廊

    兰州首届“葡萄美酒会”风情河西走廊

    "葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。"王翰的《凉州词》,震古铄今,使河西葡萄美酒驰誉千秋,成为美谈。昨日,以"游河西走廊,品葡萄美酒"为主题的"中国·河西走廊届有机葡萄美酒节"在兰州盛大开幕,在接下来的

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    美酒和酒杯怎么搭?看了就明白

    酒之乐不仅在于"人生得意须尽欢,莫使金樽空对月"这般的尽享欢乐,也不仅在于"举杯邀明月,对影成三人"般的闲适悠然,酒之乐藏于喝酒的每个小细节,等待酒友们发掘体会,本期品鉴师将带您体验丰富有趣的"酒乐"

  • 红酒:女人的感觉

    红酒:女人的感觉

    提到葡萄美酒,就会想起唐朝诗人王翰的诗:"葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。"就会想到法国的波尔多、烤肉、烛光晚餐和与浪漫爱情有关的一切。当然,葡萄酒一定要和美女连在一起。酒其实和人一样是有性格的,从医

  • 酒与器皿小百科

    酒与器皿小百科

    1.喝汾酒当用玉杯:唐人有诗云:玉碗盛来琥珀光。可见玉碗玉杯,能增酒色。2.关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不

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    金庸作为武侠小说的泰山北斗,创作了"飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳"等经典作品,而其中某些人物、某些语言被赋予了他自己的影子,其中在那本众人皆知的《笑傲江湖》中,令狐冲在第14回遇到了一个人物--"祖

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    葡萄美酒夜光杯 陈年佳酿需先醒

    喝葡萄酒可不是那么简单的,是有有很多讲究,可能平时你并未在意。比如用什么酒杯?可否混合饮料一起喝?喝不完的酒如何储存……这些小小细节有时候决定了葡萄酒的口感和品质。1.葡萄美酒高脚杯很多人知道喝葡萄酒