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无酒精啤酒也能“酒香四溢”
【中国国际啤酒网】据西班牙《20分钟》日报网站2月20日报道,无酒精啤酒的味道与普通啤酒不同,这已不是什么秘密。但是,丹麦科学家现在声称,他们已开发出一种方法,能让无酒精啤酒喝起来同样令人满意。无论是
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畅游世界最古老的酒庄 感受满满的情怀
在这个缺乏情怀的时代,总有那么些人或者事物能带给我们内心的感动和触动。而今天,我们谈论的是葡萄酒行业中,始终屹立于世界各端数百年,甚至上千年而不倒的酒庄,它们是历史的见证者,而提及它们,我们感受到的是
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影响2012年中国啤酒市场走势
有两大因素影响着2012年中国啤酒市场走势,一是天气,二是经济运行环境。虽然短期天气因素不可预测,但是长时间的气候走势还是有规可循。过去两年,中国受厄尔尼诺、拉尼娜的影响,极端天气频发,旱涝突出。美国
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恶劣天气让欧洲葡萄酒告别廉价时代
北京时间11月16日凌晨,荷兰拉博银行(Rabobank周四称,欧洲廉价葡萄酒的时代已结束,原因是今年干旱、霜冻、洪水和暴雨天气导致欧洲的几个葡萄酒生产国的葡萄产量严重受损,葡萄价格大涨。在此以前的将
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龙年啤酒业的转型升年
2011年,中国啤酒市场没有太多意外地走完了一年。从高亢到谨慎低落,啤酒行业依然摆脱不掉靠天吃饭的现实问题,不仅如此,物价高企、内外经济风险上升冲击着企业的稳健经营,也增添了消费者的悲观情绪。消费者信
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有望创造世界吉尼斯纪录的全球五大酒庄!
聊到酒庄,大家都会想到散发果香的葡萄园,复古的城堡或是隐秘的酒窖……但除却这些元素,每个成功的酒庄背后都有它独特的魅力存在。如果各个酒庄也申请吉尼斯世界纪录,究竟谁能囊括各大奖项,我们在此大胆预测……
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劲酒“寒冬正能量”:年度暖心微电影上线遭遇刷屏
受拉尼娜气候现象影响,气象部门入冬以来即提醒:我国今年冬天有可能成近几年"最冷冬天",不少人在双十一、双十二早早的备好了过冷冬的衣物。在这个对于户外工作人群来说必须应对的"艰难时刻", 中国劲酒发出强
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恶劣天气告别欧洲廉价葡萄酒时代
2012年葡萄酒产量的大幅下降与此前几年时间里供应过量的情况形成了鲜明的对比,当时葡萄的收成情况异常良好,从而提高了葡萄酒的生产量和库存;而与此同时,在经济环境表现疲弱的形势下,市场对葡萄酒的需求则逐
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啤酒行业利润导向渐强
11年我国人均啤酒消费量达到36升/年,与日本、韩国还有较大差距,未来啤酒增量来自中西部地区人均消费的提升。我们判断"十二五末"啤酒销量可达6000万千升,总量增长大约26%,年均复合增速在6%。近年
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亚欧博览会来自格鲁吉亚美味葡萄酒
昨日从第二届中国-亚欧博览会组委会获悉,亚欧博览会4天来共签约170多个项目,金额达2068亿元,亚欧博览会前身是连续举办了19届的乌鲁木齐对外经贸洽谈会,本届博览会于9月2日至7日举行。第二届亚欧博
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啤酒行业 进入消费旺季
未来啤酒行业产销量将继续保持低稳增长。2011年我国人均啤酒消费量达到36升/年,与日本、韩国还有较大差距,未来啤酒增量来自中西部地区人均消费的提升。判断"十二五末"啤酒销量可达6000万千升,总量增
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送葡萄酒居然有这些窍门
近日,华尔街日报的葡萄酒专栏作家莱蒂·提格(Lettie Teague)推出了一本名为Wine in Words的书。书中对于如何送葡萄酒给出了她的5条建议,内容非常精彩。本文就给大家总结一下这些送葡
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为什么澳大利亚的设拉子葡萄酒总是有股胡椒味?
设拉子葡萄(Shiraz)在澳大利亚的种植历史可以追溯到19世纪,当时的移民将这种老家在法国罗讷河谷的葡萄引种到了澳大利亚。在经历了多次风雨之后,如今的设拉子葡萄酒已经成为澳大利亚葡萄酒行业中的一张鲜
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如何让无酒精啤酒尝起来更像普通啤酒?研究人员破解啤酒花香味的“秘密”
尽管在过去几年中,丹麦和欧洲的非酒精啤酒销量大幅增长,但仍有许多人不愿遵循健康趋势,因为他们发现味道不如普通啤酒。哥本哈根大学教授Sotirios Kampranis说,有些人觉得味道平淡而潮湿,这是
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勃艮第的五大子产区
勃艮第产区有101个AOC别法定产区、33个特园、562个一园、4000多家酒庄的产区。一、夏布利夏布利是勃艮第五大产区中只产白葡萄酒的产区。葡萄园面积大约有4200公顷,位于勃艮第的北部,靠近法国都
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四个维度解析:大众葡萄酒如何实现快消化?
国内葡萄酒市场进入盘整期后,业内人士一直在探索如何让葡萄酒更大程度融入消费者日常生活,将大众葡萄酒朝快消品方向打造就是一种思路,已经有品牌在此方面进行了探索。产品:好喝是王道大众葡萄酒要实现快消品化首
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如何挑选高性价比的葡萄酒?
全世界有70多亿的人口,而出产葡萄酒的生产者只占其中一小部分,出产优质葡萄酒的就更少了。葡萄酒爱好者们除了追求顶级酒庄的顶级酒款外,也从未停止过追寻高性价比佳酿的步伐。高性价比美酒究竟应该哪里去找?本
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葡萄酒新零售的关键点在哪里?
近日,由新锐葡萄酒品牌运营商主办的首届搬酒节在上海如期举行。在当天的"搬酒节2018年进口葡萄酒行业领袖论坛"上,多位行业大咖就当前行业痛点和行业未来发展发表了独到观点。1、李猛:不要低估消费者的进化
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一文了解意大利南北五大桃红葡萄酒产区
在意大利这样一个以多样性著称的葡萄酒王国里,桃红葡萄酒作为与红、白葡萄酒并列的一个品类,几乎在全境都能找到。不同地区使用的葡萄品种各不相同,酿造工艺也各有特色,风格十分多样。从传统上来说,意大利南部酿