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关公坊公开评选品酒大师
10月8-10月9日，关公坊酒业技术部白酒品评技能竞赛在技术部品酒室拉开帷幕，本次竞赛为期一天半，来自技术部8名品酒员参加了比赛，技术部部长余建国担任评委。白酒品评现场，轮考察品酒员对酒精度差的识别。
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宁夏红技术发明专利取得突破性成果
9月5日，宁夏红集团公司号召全体技术人员继续发扬宁夏红科研人员坚持不懈的钻研精神，充分发挥宁夏红的科研技术平台优势，创造更多的技术发明成果，为形成企业核心技术创新体系，提升宁夏红集团的核心竞争力做出贡
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关公坊酒业公司开展白酒品评技能考试
1月8日，关公坊酒业公司开展白酒品评技能考试。技术部品酒团队10余人参加考试，技术部部长余建国监考。考试内容分别是单体香、酒度差（3%vol）、浓香型质量差、兼香型质量差、质量差重现等。经过6轮共3个
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关公坊白酒品评技能大练兵收好评
1月8日，关公坊酒业公司开展白酒品评技能考试。技术部品酒团队10余人参加考试，技术部部长余建国监考。考试内容分别是单体香、酒度差（3%vol）、浓香型质量差、兼香型质量差、质量差重现等。经过6轮共3个
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稻花香***白酒评委已增至11名
日前，中国食品工业协会在北京召开"2016年第九届白酒评委考评会"，稻花香酒业公司技术部易强被聘为第九届***白酒评委。截至目前，稻花香集团***白酒评委已增至11名，省级白酒评委人数达35名。多年来
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关公坊露天储酒罐罐区通过验收
11月26日上午，夷陵区科技局、夷陵区发展改革局技术成果鉴定专家组一行6人对关公坊"露天罐区酒罐安全防护及除垢工艺"项目进行了验收。目前，关公坊厂区内设有三个露天储酒罐罐区。项目参与人、技术部胡树森介
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贵州国威酒业携手中国食品发酵工业研究院共建绵柔酱香型白酒技术标准体系
2020年6月22日，中国食品发酵工业研究院酿酒技术研发部、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主任王德良教授、酿酒技术部白酒中心主任韩兴林博士、研发中心副主任江伟博士等一行受中国食品发酵工业研究院院长
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酿酒企业新时代更注重人才培养
2006年，首届"中国酿酒大师"评定工作展开，季克良、王国春等32名酒业精英获得了"中国酿酒大师"荣誉称号，由此，掀起了行业尊重劳动、尊重知识、尊重人才的热潮。例如，白酒行业在微生物菌种培养研究方面大
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伊珠葡萄酒召开员工技能素质特训班
新疆生产建设农四师七十团伊珠葡萄酒有限公司针对企业岗位技术工人分布不平衡的、技能单一问题，12月4日，公司举办为期10天员工技能素质培训班。内容主要对葡萄原料收购、压榨、发酵、储存、灌装、包装等技术操
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越南颁布进口中国酿酒设备新规定
为扭转贸易逆差，促进社会经济增长，越南科学技术部日前颁布关于进口中国机械设备的新规定。从2012年9月15日起，越南海关总局只允许经由科学技术部确认不属于暂停进口范围的中国产二手设备通关。规定称，越南
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贵州青酒员工荣膺“全国劳动模范”称号
在刚刚结束的2011年度全国劳模表彰大会上，贵州青酒集团生产技术部副主任、技术中心核心带头人胥思霞荣膺"全国劳动模范"荣誉称号。胥思霞自1994年进入贵州青酒以来，一直在生产一线潜心钻研，在她和同事的
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保健酒树立精品意识，专注产品品质
质量是企业的生命，椰岛公司在公司上下倡导树立精品意识，打造中国保健酒业品牌。在产品质量方面，椰岛公司有一套完整而科学的质量体系。2004年，椰岛公司在保健酒行业获得GMP认证，树立了"用制药的标准造酒
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醉火酒业宁城原始老窖酒神秘酿酒工艺面纱
内蒙古醉火酒业有限公司将于2016年11月26日举行--宁城原始工艺老窖头排头酒出酒仪式。至此由原宁城老窖技术创始人，国家级酿酒工程师王福财老前辈带领企业技术部全体员工酿造的麸曲浓香型老窖酒正式问世。
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白酒招商、代理去哪里找好？
酒水行业现在很是火热，很多身边的朋友都做起了酒水方面的生意。当然，哪一行都是不好做的，哪白酒来说吧，首先我们要做好的是了解市场，可以去哪些酒水网站寻求白酒招商，佳酒网就是个很好的选择。以前的时候我对这
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首家白酒工程研究院落户杜康
杜康白酒工程研究院位于洛阳杜康控股有限公司汝阳生产基地，杜康白酒工程研究院目前拥有国家级白酒知名专家16人，教授6人，专业技术人才100余人。3月2日上午，洛阳杜康控股有限公司与江南大学、河南省酒业协
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53家清香型白酒企业第七次聚在一起，他们找到了怎样的平衡发展之路？
十年磨一剑，历经十年的摸索，清香型白酒推进企业间协作，在传统的坚守与创新之间，正找到一条平衡发展之路：文化创新、品牌创新、科技创新……成为此次会上的众多酒企所共同关注的热点。中清酒业酿造技艺发展中心副
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去年劲牌公司销售额达56亿
2012年，劲牌公司在健康发展的道路上继续稳步前进，通过技术创新和全面开拓市场领域，迎来公司新一轮的大发展。这一年，劲牌实现销售额逾56.46亿元，上交税金突破14.27亿元，分别较上年增长18.44
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关公坊酒业清洁生产知识培训开展
近日，关公坊酒业企业清洁生产知识培训在公司二楼会议室举行，来自办公室、物供部、生产部、技术部、质控中心等部门负责人共计35人参加了此次培训。培训中，宜昌市环境保护研究所专家张宏从为什么要推行企业清洁生
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关公坊酒业开展食品安全法培训
9月18日下午，关公坊酒业在公司大会议室开展了食品安全法培训，公司行管系统及生产班组长以上员工共65人参加了此次培训，本次培训由技术部张美航主讲。培训过程中，张美航结合2015年10月1日实施的新《食
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首家白酒工程研究院落户杜康控股
3月2日上午，洛阳杜康控股有限公司与江南大学、河南省酒业协会签署三方协议，横跨企业、社会、高校等三界、聚拢16位国家级白酒知名专家的杜康白酒工程研究院在郑州举行揭牌仪式，宣告成立杜康白酒工程研究院，这