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“酒帝”与酒
清代,集结同好饮酒者成立风雅团体相当流行。清人"酒社"或"酒会"之类的雅集,主要是借酒论诗文。但是康熙年间有"酒帝"之称的顾嗣立,他的酒社但论酒量不论诗文,要想加入,就没那么容易了。阮葵生《茶余客话》
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酒文化故事：孔子酒醉枣子集
在孔子看来，饮酒不单单是口舌味蕾的享受，而是一种文化符号，实际上发挥着仪式的作用。春秋时期，百家学派蜂拥而起，学术争鸣十分激烈，门户之间的攻讦时有发生。然而，儒学的创始人孔子却没有门户之嫌，老子虽然是
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冀选拔白酒酿造技术能手
近日，河北省食品行业白酒酿造工技术能手大赛在河北衡水老白干酿酒集团有限公司举行，来自省内白酒生产企业的34名选手参加了实际操作决赛。河北省工经联副会长兼秘书长鲁俊芳、省人力资源厅职业技能鉴定中心主任李
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让白酒汗颜的日本酒文化
回顾2015年日本饮食文化，不得不提日本酒。这是因为在2015年，日本掀起了一股空前的"日本酒热潮"。据统计，2014年度(2014年4月至2015年3月)日本酒的消费总量为56.5万吨，而2015年
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壮族的饮酒风俗
壮族能歌善舞，也喜酒。其酒有家酿也有购自圩市。民间称15度左右的酒为"单酒"，30度左右的酒为"双酒"，60度左右的为"三花"；称米酿者为"米酒"，木薯酿者为"木薯冲"，榨甘蔗制糖的副产品为"糖泡酒"
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你了解壮族的饮酒风俗
壮族能歌善舞，也喜酒。壮族一般来说个人的感觉就是大口喝酒大口吃肉的感觉。壮族饮酒是非常的豪爽的。那么壮族的饮酒风俗是什么呢?其酒有家酿也有购自圩市。民间称15度左右的酒为"单酒"，30度左右的酒为"双
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中国酒礼文化的经典总结
"2017全国理性饮酒宣传周"活动，将于2017年10月20日～27日在全国范围内如期举行。本次活动的主题为：适量饮酒，快乐生活。届时，宣传周活动除北京主会场隆重举行外，还将在其他几大城市同时拉开帷幕
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酿酒企业新时代更注重人才培养
2006年，首届"中国酿酒大师"评定工作展开，季克良、王国春等32名酒业精英获得了"中国酿酒大师"荣誉称号，由此，掀起了行业尊重劳动、尊重知识、尊重人才的热潮。例如，白酒行业在微生物菌种培养研究方面大
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中国现代酒礼
"酒，天之美禄。"它自一入世便融入了社会生活的方方面面，特别是与礼仪结缘后，珠联璧合，相得益彰，形成了流溢着醇香的万代沿袭不断的酒礼。酒礼源远流长，自从出现了礼，酒就与此相融相生在了一起。周初，周武王
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现代酒礼需要注意哪些方面
"酒，天之美禄。"它自一入世便融入了社会生活的方方面面，特别是与礼仪结缘后，珠联璧合，相得益彰，形成了流溢着醇香的万代沿袭不断的酒礼。酒礼源远流长，自从出现了礼，酒就与此相融相生在了一起。周初，周武王
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酒桌上，人见人爱和人见人踩的20种面孔，你属于哪一种？
酒桌上有着形形色色的人，有的人见人爱，有的人见人踩。今天我们就来见识一下酒桌上常见的20种奇葩面孔。对号入座，看看你身边有多少个奇葩吧!人见人爱的十大奇葩1.超级能吃的人吃货各有千秋，擅长各有不同，但
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名家助阵，见证“最 美”!2020第二届“最 美豫酒人”颁奖典礼成功举行
致敬匠心，出彩豫酒!3月19日下午，由省白酒业转型发展专项工作领导小组办公室特别支持，河南日报报业集团、河南广播电视台联合主办的第二届"最 美豫酒人"推评活动颁奖典礼在郑州市大河锦悦酒店举行。颁奖典礼