意大利苹果白兰地 了解更多有关意大利苹果白兰地的内容
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除了干邑，白兰地原来还有这么多种！
平时一说起来白兰地，我们首先想到的可能都是著名的干邑(Cognac)，但其实，干邑也只是白兰地的一种。就好像除了香槟，还有 N 多种风格的起泡酒，白兰地根据产地、原料的不同，也有着诸多种风格。在盘点白
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美剧中的经典美食应该搭配什么酒
美剧中尝尝出现一些美食镜头，引得观众们边看边流口水。今天，让我们来看一下，剧中的美食可以搭配什么酒。1. 《纸牌屋》--烤肋排热播美剧《纸牌屋》是一部严肃的政治美剧集，在剧中弗兰克白手起家，从小就喜欢
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洋酒文化介绍
自酒问世以来，经历了自然发酵和人工酿造两个发展阶段。千百年的长期实践，各国发明了许多在世界上负有美名的名酒，它们各具风格，为世界酿酒业和人民生活作出了不可估量的贡献。1、法国"白兰地"法语中"白兰地"
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10款秋季正当时的鸡尾酒
随着炎炎夏日的消去，凉爽怡人的秋天终于来临了。季节变换，我们的口味喜好也随之变换。夏天的时候，我们都喜欢喝点冰凉可口的鸡尾酒，然而到了秋天，一层秋雨一层凉，我们需要温暖一点的鸡尾酒，以缓和沁凉的秋意。
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葡萄酒知识：认识开胃酒与消化酒
忆起童年时期，每同长辈上餐馆，大人负责点餐，小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前，抓瓶2公升装的苹果西打，总会在餐点抵达前喝上几口，作为一餐的开序，好像能够帮助开胃似的。开胃酒(Aperitifs)提到开
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手把手教你认识开胃酒与消化酒
忆起童年时期，每同长辈上餐馆，大人负责点餐，小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前，抓瓶2公升装的苹果西打，总会在餐点抵达前喝上几口，作为一餐的开序，好像能够帮助开胃似的。开胃酒(Aperitifs)提到开
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你不可不知的五大白葡萄品种
世界上常见的白葡萄品种数以百计，但是最流行的白葡萄品种却不多。你知道哪些品种最受欢迎，它们各自的代表性产区都在哪里吗?霞多丽 | Chardonnay代表产区：勃艮第、加州、澳大利亚典型风味：青苹果、
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餐后酒有哪些类型?
几个世纪以前，人们已经开始酿制一些烈性药草酒当做餐后酒饮用。这些药草酒主要为静止型烈酒，其在酿制时被人为添加了药草、香料和一些风味添加剂等，以期能够发挥药效、舒缓肠胃。至18世纪时期，人们在正式的餐桌
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你对西餐的餐后酒了解吗？
在西餐中，人们为了激发食欲、放松身心，常会在进餐之前饮用一些风格清新、酸度较高的葡萄酒。而与之对应的是在用餐之后，人们也会饮用一杯有助于消化的酒，并与一起用餐的亲朋好友们谈天说地、交流感情，这杯酒就是
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世界六大白葡萄 你都了解吗？
世界上常见的白葡萄品种数以百计，但是最流行的白葡萄品种却不多。你知道哪些品种最受欢迎，它们各自的代表性产区都在哪里吗?1. 霞多丽 | Chardonnay代表产区：勃艮第、加州、澳大利亚典型风味：青
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什么是餐后酒？你的餐后酒选对了吗？
在西餐中，人们为了激发食欲、放松身心，常会在进餐之前饮用一些风格清新、酸度较高的葡萄酒。而与之对应的是在用餐之后，人们也会饮用一杯有助于消化的酒，并与一起用餐的亲朋好友们谈天说地、交流感情，这杯酒就是
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我们常说的洋酒？到底是什么？
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。问起来国内兄弟平时喝不喝酒啊，很多人说我只喝洋酒，但国内大家经常混淆这个概念为"国外进口的烈酒"，
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除了干邑 值得一喝的白兰地还有那些？
白兰地是全世界最古老的酒精饮料之一，从法国的干邑(Cognac)到雅文邑(Armagnac)，再到西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Jerez)，还有意大利的格拉帕(Grappa)，智利、秘鲁
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白兰地VS葡萄酒
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是"可燃烧的酒"。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、
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白兰地由来的传说
白兰地这一名词，最初是从荷兰文Brandewijn而来，它的意思是"可燃烧的酒"。从狭意上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵、
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马沙拉酒配餐指南
位于意大利南端的西西里岛(Sicily)是著名的旅游胜地，崎岖的地貌、纯净的海滩、如洗的碧空吸引了来自世界各地络绎不绝的游客。而对于葡萄酒迷来说，西西里不仅有令人流连忘返的美景，更有让人心醉神迷的美酒
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白兰地等级划分：XO、VSOP、VO、VS的区别
世界上有各种各样的酒，但是真正出名的没有多少，而白兰地则是享誉世界的美酒之一。说起白兰地，我们首先要了解的就是白兰地的等级划分，可以方面我们在购买白兰地的时候通过酒瓶上的提示就能看出来白兰地的品质。下
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为什么葡萄最适合酿酒？
葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料，毕竟世界上适合生长葡萄的纬度有限。一般是在南北纬38-53度的温带地区最适合生长。所以世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆、大麦、大米、高粱和玉米。各种以淀粉
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揭秘葡萄最适合酿酒的原因
世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食：土豆，大麦，大米，高粱，玉米。葡萄并不能算是酿酒里面应用最广泛的原料，毕竟世界上适合生长葡萄的纬度有限。一般是在南北纬38-53度的温带地区的气候才能生长。因此各种以
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这几款波特酒要这样配餐才对
波特酒是最常见的加强型甜酒，源自18世纪的葡萄牙西北地区的杜罗河谷。当时英国人尝试将白兰地加入红葡萄酒中，由此增加酒精度，保证酒在长时间的航行中不会变质。如今，波特酒的种类也很多，比如红宝石、茶色、白