怎样判断葡萄酒含糖量 了解更多有关怎样判断葡萄酒含糖量的内容
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判断起泡酒甜度的关键词
爱吃甜食的中国人选购香槟和气泡酒，避开买酒标上有BURT字样的酒。中国人喜欢喝有甜味的香槟和起泡酒，但是在西方，最流行的香槟和起泡酒都是酸的，怎样分辨香槟的甜度呢，只需要记住两个关键字，Brut和Dr
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该怎样品酒
品酒和喝酒不同，它没有那么随心所欲，对于熟练的人来说品酒并不难，总结下来也就 6 个字：观色、闻香、品鉴。但对于没有任何品酒体验的人而言，这未免过于空洞，那么当我们品酒时，我们到底要看什么，闻什么，品
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鉴赏红酒小知识
"葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回"，无论在酒吧还是在宴会上，抑或是平常小酌，红酒都给人一种温和淡雅的感觉。红酒作为鉴赏、品评的无上妙品，正逐渐被人们所推崇和认知。每个人
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按含糖量怎样划分葡萄酒?
葡萄酒按色泽分有红葡萄酒和白葡萄酒。按含糖的多少可分为干葡萄酒和甜葡萄酒。含糖在0.4%以下的为干葡萄酒，没有甜味。含糖在0.4 %-0.1%的为半干葡萄酒，含糖在1.2%-5%的为半甜葡萄酒，有微弱
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判断葡萄酒中的甜度是一项脑力活！
品尝一杯葡萄酒的时候，我们常常论及这款葡萄酒的甜度如何，从而判断这款酒是属于干型，还是半干或是半甜型，抑或是甜型。与判断酸度可以根据唾液分泌的多少和快慢，以及判断单宁可以根据牙龈、舌面的涩感不同，判断
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世界各地的冰酒都是怎样酿成的？
葡萄酒爱好者们耳熟能详的加拿大冰酒(icewine)可说是商业化最成功的冰酒品种，但是实际上冰酒的起源在德国。近年来，中国冰酒的品质提升显著，那么中国冰酒是怎么在自然条件下酿成的呢?德国冰酒冰酒主要使
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葡萄酒的香气从哪里来？
对于刚入门的初学者来说，品酒词中最厉害的部分，当然是对香气的描述!看着别人噼里啪啦说出一大串形容词，而你闻着杯中的香气，一个字也说不出，这种感觉实在是太尴尬了。怎样才能速速成长，在酒会上露一手呢?1.
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向高手进阶丨葡萄酒的香气怎么闻？
不同的葡萄酒，其特有的香气也不一样，对于初学者来说，葡萄酒的香气怎么闻，是一个重要的课题。看着别人噼里啪啦说出一大串形容词，而作为一个初学者闻着杯中的香气，一个字也说不出，这种感觉实在是太尴尬了。怎样
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判断葡萄酒中的甜度还是一项脑力活！
品尝一杯葡萄酒的时候，我们常常论及这款葡萄酒的甜度如何，从而判断这款酒是属于干型，还是半干或是半甜型，抑或是甜型。与判断酸度可以根据唾液分泌的多少和快慢，以及判断单宁可以根据牙龈、舌面的涩感不同，判断
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凭酒精度数能判断出葡萄酒的好坏吗？
有人说，酒精度越高，葡萄酒越好。真的是这样吗?这事有一定的靠谱性，但是有很强的前提条件。首先我们要知道葡萄酒里面的酒精是怎么来的。葡萄酒里面的酒精是葡萄里面的糖分在酵母的作用下转化成了酒精。而且对于绝
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啤酒基本常识
1、什么是啤酒？啤酒是以大麦、酒花、水经过酿制，添加酵母，含有少量酒精的一种饮料，啤酒是由英文Beer译音，称之为"啤酒"。2、啤酒有哪些种类？啤酒的种类很多，分类的方法也各不相同，但常见的分类方法有
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如何通过酒标选一瓶自己喜欢的葡萄酒？
1、产酒国名葡萄酒的酒标会在最底部标示出产酒国名，通过分析产酒国属于新世界还是属于旧世界，可以初步地判断酒体风格。新世界的风格偏向香醇、饱满，更突出果味;而旧世界的风格则更和谐，平衡、酸涩、注重葡萄的
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怎样挽救断塞的葡萄酒？
随着一丝不祥的颤动，瓶塞在开瓶器的带动下被拽出了瓶口;麻烦的是，出来的只是瓶塞的一部分--比起不能完整收集这瓶老酒的塞子更大的问题是，这塞子的另一截还横在你和这瓶脆弱的佳酿之间，看来没拿定主意是自己掉
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葡萄园的收获季节，酒农和酿酒师如何确定葡萄的采摘时间?
酿酒葡萄熟了就会被摘下来，这似乎是顺理成章的事情，但如何准确的把成熟度好的葡萄在准确的时间节点采摘下来，其实是一个有些复杂的问题，酒农和酿酒师需要通过长年积累的经验来判断这个时间节点，早了或者晚了，都
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葡萄酒外观的欣赏与分析
对葡萄酒外观的欣赏与分析，是从倒酒入杯时开始的。往酒杯里倒酒时，不能倒得太满，倒酒量应力三分之一杯。这样，不仅看上去比较优雅，同时，也便于观色、闻香和品饮。对葡萄酒外观的欣赏与分析,一般从以下几方面着
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教您怎样挑选好的进口葡萄酒
【葡萄园区】葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。教您怎样挑选好的进口葡
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这8条起泡酒小知识 可能颠覆你之前的认知
作为葡萄酒的分支，起泡酒的历史远没有前者那么长，它诞生至今只有几百年时间，但这几百年里发生的关于起泡酒的故事足够我们慢慢探索和学习。如果你也沉醉于气泡迸发所带来的馥郁香气，那么下面几个小知识或许能让你
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怎样区分葡萄酒的“干红”与“干白”？
如今，"干红"与"干白"已成为红葡萄酒与白葡萄酒的代名词，这种带名词的说法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧畅饮葡萄酒，不但要讲葡萄酒的品位，还要讲葡萄酒的文化及常识，若说起"干红"与"干白"区
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初步认识葡萄酒的轮廓
欣赏一支葡萄酒，跟欣赏音乐总有那么一些相似的地方对于音乐可能纯粹属于门外汉心理的胡乱欣赏，大肆散播狂言，但是对于葡萄酒的认识依然处于入门级阶段，越爱越惜，越怕给描错了葡萄酒的轮廓，今天且来小小描摹下葡
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怎么判断红酒好不好?
选择红酒的时候往往不知道该怎么判断这支红酒好不好，值不值，那么，下面告诉大家选购圣诞节红酒时要注意的地方：一、了解商标标签的内容选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、