心酿是好酒还是坏酒好 了解更多有关心酿是好酒还是坏酒好的内容
-
心酿甜型葡萄酒测评：适口舒爽 百元内国产葡萄酒的不错选择
长期关注酒评网的酒友想必都了解，酒评网作为中国酒类第一消费媒体，是以弘扬酒文化、普及酒知识和测评酒类产品为主旨。旗下的轻酌测评室作为测评酒类产品的专属板块，一直秉承客观中立的态度，坚决践行"只推荐好酒
-
都说贵族葡萄的酒好 它们到底贵族在哪？
葡萄酒中有贵族品种(Noble Grape Varieties)，但能从6000多种酿酒葡萄中脱颖而出的贵族品种却寥寥无几。那么，到底哪些葡萄是贵族品种，能被称为贵族葡萄的，都有哪些过人之处呢?1.
-
关于“酒”的文化小故事，为何好酒叫做“青州从事”？
"青州从事"与"平原督邮"是东晋的两个职位的名称，那与喝酒有什么关系?东晋的时候，大臣桓温的手下有个主簿，就是《三国演义》中被曹操杀掉的杨修那种小官，负责在各级的主官手下掌管一些文书的工作。这个主簿有
-
年份长的一定是好酒？
茅台最早推出白酒"年份酒"，2004年推出了15年、30年、50年、80年等年份酒产品，年份越长价格越高。国内越来越多的酒厂也纷纷推出"年份酒"，从5年、10年一直到30年不等。酒是陈的香，那是不是所
-
真正的好酒需要老百姓认可
到底什么样的酒才是好酒?到底什么样的酒才能获得评委的认可?到底什么样的酒更容易走进寻常百姓家?翻阅品酒会的最终获奖名单，从中不难看出，一个品牌最终获得怎么样的名次虽然与诸多因素相关，但是真正有直接关联
-
如何区别城堡酒与酒厂酒？
葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息--当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒?关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也
-
城堡酒和酒厂酒哪个品质比较好？
城堡酒和酒厂酒，哪个品质比较好?想必这事很多人在选酒时都会思考的问题，不过首先，我们要先从如何从外观上看出这是城堡酒还是酒厂酒说起。咱们就以法国的波尔多葡萄酒为例，具体来看看城堡酒和酒厂酒的区分方法。
-
饮用葡萄酒的5大误区
现在，葡萄酒已经成为我们餐桌上常见的饮品之一。如何喝葡萄酒已经为很多人所熟悉，但在喝葡萄酒时还是会有一些误区和错误。下面佳酿网小编为大家纠正饮用葡萄酒的5大误区。误区1：挂杯的葡萄酒才是好酒。葡萄酒是
-
城堡酒与酒厂酒有什么区别？
葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息--当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒?关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也
-
好酒？坏酒？四招教你如何甄别
有没有被问过这样一个问题，"你懂喝葡萄酒吗?"每个爱喝葡萄酒的你，一开始都是小白。一杯酒倒进了肚里，给你瓶拉菲又怎样?跟喝葡萄汁有什么差别?所以，想要成为葡萄酒达人的你，首先要学会，如何甄别坏了的葡萄
-
正本清源 酒水行业需要更多科普
领导人爱喝酱香白酒，五粮液获得巴拿马金奖，勾兑酒绝对不能喝，凹槽深的葡萄酒才是好酒，以上的谎(谣)言不胜枚举，但是相信的人大有人在，这就是"认知大于事实"。如何才能粉碎谎(谣)言，依靠酒业协会、行业媒
-
元旦选酒四不宜
元旦快到了，元旦选酒一定要避开一下四种不宜事项：，不宜以貌选酒选酒时，你是否对专卖店里花花绿绿的国内外葡萄酒感到困惑？其实，国外一些优质葡萄酒，其包装并不花哨，讲究的是酒好就行。所以，选酒时切记：包装
-
选酒的四个不适宜事项
为了筹备一场而尽兴的圣诞派对，对于选酒之人来说，可以避开如下四个不适宜事项：，不宜以貌选酒选酒时，你是否对专卖店里花花绿绿的国内外葡萄酒感到困惑？其实，国外一些优质葡萄酒，其包装并不花哨，讲究的是酒好
-
打破密咒 还原“勾兑”的真实面目
1白酒勾兑谈之色变?多数白酒消费者，往往听到"勾兑"，就马上变了脸，甚至唯恐避之不及。为什么呢?因为他们以为勾兑就是酒精和水兑成的酒，甚至是假酒。但如果你这样认为，那就是大错特错了。事实上，你喝到的每
-
在白酒发酵过程中哪些因素会导致发酵异常
葡萄酒酿造过程中常有发酵停止导致"坏酒"，白酒酿造过程中是否有"坏酒"的说法?如果有，正常都是怎么解决掉这些"坏酒"的?下面来了解一下，在白酒发酵过程中哪些因素会导致发酵的异常、导致不同味道的突出，而
-
葡萄酒有渣，这酒坏了吗
买回去的葡萄酒好多渣，这是坏酒吗?还能喝吗?，相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏，放置时间长了，有酒渣是正常现象;也有人说这酒坏了，有异物，怕喝了生病。到底哪个对呢?别着急，接下来就为
-
怎样收藏与投资好葡萄酒
葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒
-
通过香气识别坏酒
对人类来说，和味觉相比，我们的嗅觉相对灵敏许多。因此，当我们在评断一支葡萄酒时，大概八成葡萄酒风味的讯息都是由嗅觉提供的。由此可知香气几乎决定了一支葡萄酒的优劣。葡萄酒的"香气"不仅会因为它的年龄和葡
-
清圣浊贤
三国魏初建时，曹操严厉禁酒，人们只好私下偷着饮酒，但讳言酒字，故用" 贤人"作为"白酒"(或"浊酒")的隐语，用"圣人"作为"清酒"的隐语。清贤浊圣演变成一个典故。还有一个"青州从事，平原督邮"的成语
-
葡萄酒酒渣的形成和辨别带渣酒的好坏
今天买回去的葡萄酒好多渣，这是坏酒吗?还能喝吗?相信很多朋友都有类似的困惑和疑问。有人说这酒没有坏，放置时间长了，有酒渣是正常现象;也有人说这酒坏了，有异物，怕喝了生病。到底哪个对呢?不要着急，让小酒