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  • 韩国新规:取消和允许

    韩国新规:取消和允许

    韩国今后在点一份1.5万韩元炸鸡外卖时,将可以随单点取不超过餐食金额的酒类。由于现行规定不够明确,很多餐饮店不愿在接受外卖订单时附带向顾客配送酒类饮品。此外,新规还将取消烧酒和啤酒瓶上印制的"家庭装"

  • 建立一个小型自酿啤酒厂需要那些步骤

    建立一个小型自酿啤酒厂需要那些步骤

    一个小型的啤酒厂需要采购哪些设备,需要注意哪些事项呢?这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合德工啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下:步:最重要的一小也是必须有的一步那就需

  • 中国啤酒工业发展已充足成熟

    中国啤酒工业发展已充足成熟

    中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快,为啤酒行业带来一股新风,丰富了中国啤酒文化,增加了啤酒品种,为啤酒爱好者提供了多种选择。同时,许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创

  • 让工匠精神融入每一滴客家长乐烧酒

    让工匠精神融入每一滴客家长乐烧酒

    沿着205国道驱车向西,山路蜿蜒,绿峰环抱,广东长乐烧酒业股份有限公司坐落于这里--五华县岐岭镇。青山绿水间,长乐烧酒的酿造技艺已传承千年。虽然偏居深山一隅,但是长乐烧酒在全国酒业内却颇有名气。去年,

  • 中国啤酒工业发展已成熟

    中国啤酒工业发展已成熟

    中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快,为啤酒行业带来一股新风,丰富了中国啤酒文化,增加了啤酒品种,为啤酒爱好者提供了多种选择。同时,许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创

  • 区域性中小型酒企如何打造专属品牌工程?

    区域性中小型酒企如何打造专属品牌工程?

    随着大型白酒企业产品下沉,大型白酒企业对全国各个市级、县级的品牌打造工作日益发力,费用投放力度增大、消费者对企业认知壁垒完善,加上区域性中小型白酒企业的企业运作资本逐渐吃紧,出现了"做品牌投入广告,做

  • 澳大利亚啤酒税降低40%,那么啤酒会降价吗?

    澳大利亚啤酒税降低40%,那么啤酒会降价吗?

    近日,澳大利亚宣布取消使用小型酿酒桶酿酒厂的40%税收。在本次发布的税收优惠政策中,有哪些啤酒产品是小型酿酒商和投资者们为期待的呢?此前,澳大利亚采用两级制支持那些大型酿酒厂和跨国公司,因为它们可以生

  • 茅台白酒企业锅炉聚集供热见成效

    茅台白酒企业锅炉聚集供热见成效

    近日,贵州仁怀市茅台镇11万吨蒸汽项目集中供汽站项目建成投产,解决了当地22家白酒生产企业酿酒用蒸汽问题,同时关闭32台小型燃煤锅炉,不仅有效实现节能降耗,还提高了特种设备的安全性。据介绍,遵义市质监

  • 茅台白酒企业锅炉集中供热见成效

    茅台白酒企业锅炉集中供热见成效

    近日,贵州仁怀市茅台镇11万吨蒸汽项目集中供汽站项目建成投产,解决了当地22家白酒生产企业酿酒用蒸汽问题,同时关闭32台小型燃煤锅炉,不仅有效实现节能降耗,还提高了特种设备的安全性。据介绍,遵义市质监

  • 贵州茅台镇白酒企业锅炉集中供热见成效

    贵州茅台镇白酒企业锅炉集中供热见成效

    近日,贵州仁怀市茅台镇11万吨蒸汽项目集中供汽站项目建成投产,解决了当地22家白酒生产企业酿酒用蒸汽问题,同时关闭32台小型燃煤锅炉,不仅有效实现节能降耗,还提高了特种设备的安全性。据介绍,遵义市质监

  • 贵州仁怀市茅台镇蒸汽项目集中供汽站项目建成投产

    贵州仁怀市茅台镇蒸汽项目集中供汽站项目建成投产

    近日,贵州仁怀市茅台镇11万吨蒸汽项目集中供汽站项目建成投产,解决了当地22家白酒生产企业酿酒用蒸汽问题,同时关闭32台小型燃煤锅炉,不仅有效实现节能降耗,还提高了特种设备的安全性。据介绍,遵义市质监

  • 大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别!

    大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别!

    白酒有千年的历史,发展至今,种类自然很多,除了我们经常说的有:酱香型、浓香型的区别,另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同,这些个名词除了导致白酒种类不同之外

  • 啤酒为什么在俄罗斯销量那么高

    啤酒为什么在俄罗斯销量那么高

    在俄罗斯市场中,各具特色啤酒如雨后春笋成长,近一年来啤酒成为一大美食,许多餐厅竞争啤酒这块大蛋糕。厨师为顾客提供手艺服务,啤酒制造商生产的啤酒很便宜,然而,市场增长同时质量降低,很多地方还推出免费但质

  • 妙探中国白酒文化

    妙探中国白酒文化

    中国白酒在饮料酒中,具风格,与世界其他国家的白酒相比,我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人,五种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净、溢香好,余香不尽;口味醇厚柔绵,甘润清冽

  • 中国白酒特点、名称及起源

    中国白酒特点、名称及起源

    中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中

  • 俄罗斯啤酒为何如雨后春笋

    俄罗斯啤酒为何如雨后春笋

    和讯网消息,02月01日,和讯博主龚蕾发表了题为《俄罗斯啤酒为何如雨后春笋》的博客,以下是博客全文:俄罗斯啤酒为何如雨后春笋来源:俄罗斯日报作者:Павел Чернышов时间:2016年1月31日

  • 辽金时期古法烧酒蒸馏工艺成功获取烧酒

    辽金时期古法烧酒蒸馏工艺成功获取烧酒

    近日,在大安市进行的一场辽金时期古法烧酒蒸馏工艺模拟试验中,运用1000多年前的古代烧酒蒸馏工艺和复制的设备成功获取烧酒。2012年,大安市酿酒总厂迁址时,在厂房底下出土了大量烧酒灶锅等器具,经吉林大

  • 消费占比不到16% 酱酒在东北市场还有多少红利空间?

    消费占比不到16% 酱酒在东北市场还有多少红利空间?

    近几年,酱香型白酒可谓"爆红",市场占有率越来越高。东北人爱喝酒、能喝酒,饮酒文化根基深厚,造就了东北巨大的白酒市场。从整个行业层面来讲,东北白酒品牌众多,酱香型白酒品牌也不少,但多为中小型酒厂,上规

  • 雪花啤酒连续6年稳居全国销量优秀

    雪花啤酒连续6年稳居全国销量优秀

    华润雪花啤酒(驻马店)有限公司是华润雪花啤酒(中国)投资有限公司在河南省的首个新建项目,新工厂占地面积200亩,项目总投资3.2亿元人民币,全部采用全新的国际、国内啤酒酿造设备,建造了若干现代自动化功

  • 中国烧酒的区域化发展

    中国烧酒的区域化发展

    中国烧酒发展到明清时期,形成了几个大的区域,区域化的发展造就了当今白酒的风格划分,每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。(1)京城烧酒明清时期,烧酒一直追求高酒度,而京城所烧,尤为辣烈,所以人们喜欢