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富尔民特：酿造匈牙利顶级葡萄酒的品种
富尔民特是酿造匈牙利全球闻名的一种甜葡萄酒--托卡伊葡萄酒的主要葡萄品种之一，它也是匈牙利占主导地位的葡萄品种，本文带你认识这一葡萄品种。据说，富尔民特(Furmint)这一匈牙利葡萄品种是在12世纪
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富尔贵台湾啤酒特点
台湾啤酒是由清朝末代"高砂麦酒"慢慢演变而来，现在的台湾啤酒即是清朝末代的"高砂麦酒"，秉承传统工艺，结合现代生物科技，精心酿造而成的"富尔贵"台湾啤酒。啤酒文化园内红楼、绿楼、木造建筑群、成品仓库之
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圣艾米隆富尔泰酒庄庄主将收购三家酒庄
圣艾米隆富尔泰酒庄（Chateau Clos Fourtet）庄主Mathieu Cuvelier将在未来几周时间内完成对三家酒庄的收购。目前，富尔泰家族在圣艾米隆产区拥有40公顷葡萄园，同时还拥有6
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盘点那些来自甜酒产区的干型葡萄酒
提到苏玳(Sauternes)和托卡伊(Tokaj)等产区，你会想到什么?相信多数人脱口而出的答案都是甜酒。的确，这里出产的甜酒让众多葡萄酒爱好者为之倾倒。但你知道，甜酒产区也出产干型葡萄酒吗?随着消
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迟摘雷司令 一个美丽的意外
在历史的长河中，从来都不缺乏美丽的意外。而在葡萄酒界众多美丽的意外当中，当然少不了迟摘雷司令(Late Harvest Riesling)的身影。下面，就让们一起看看在德国葡萄酒行业闻名数百年的迟摘雷
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这些小众葡萄品种 你了解吗？
接触葡萄酒的人，对于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)等品种都不陌生。这些在世界各地种植广泛的葡萄品种也被称为国际葡萄品种。但不同国家
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钟爱贵腐甜白 这些品种要知道
葡萄酒中的贵族--贵腐葡萄酒(Botrytised Wine)，素有"液体黄金"之名，而其价格高昂不仅仅是因为其风味卓绝，更是因为它难以酿造--只有被贵腐菌(Botrytis Cinerea)侵染的葡
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盘点世界著名的甜白葡萄酒产区
说起甜白葡萄酒的著名产区，人们最先想到的一定是法国的苏玳产区，你可知德国、意大利、澳大利亚等国家也生产纯美的冰酒，这些国家的冰酒有怎样的特色呢?一起来看看吧!干白美，甜白醉。干白美于味，甜白醉于心。甜
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盘点被世人低估的十大白葡萄品种
歌蕾拉(Glera)产量激增，长相思(Sauvignon Blanc)势不可挡。灰皮诺(Pinot Grigio)始终有一批忠实的粉丝，霞多丽(Chardonnay)的追随者之广泛也是数不胜数。打破这
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10种被世人低估的白葡萄品种
葡萄酒常见的按颜色分类有红葡萄酒和白葡萄酒。酿造白葡萄酒中的主要白葡萄品种有夏敦埃(Chardonnay)、雷司令(Riesling)白索维农、比诺·格呈斯以及 格鲁恩尔·维尔特莱纳(Gruner V
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一个产酒大区的山之棱 人之杰
在白雪皑皑的冬季，当阳光刺穿晨雾照射到山间的低缓轮廓时，融雪会沿着大地的脉络深入泥土，涓流凝缔。皮埃蒙特却没有像世界上大部分的角落一样清闲下来，对于很多当地人而言，晚冬时节跟葡萄采摘期一样重要，此时正
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法国梅利酒庄
梅利酒庄位于波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区，位于一座著名的哥特式教堂附近，邻近富尔泰酒庄(Clos Fourtet)。梅利酒庄出产的葡萄酒美味可口，风味丰富，风格直率，在年轻时
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波尔多名酒商将推出全球首批百分帕克签名酒
据法国《西南报》报道，波尔多著名酒商Bernard Pujol即将在Vinexpo酒展上推出全球首批由酒评家罗伯特·帕克签名的"百分葡萄酒"。这些佳酿共5款，分别来自圣埃米利永产区的富尔泰(Clos
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Eva Green为2015年金巴利年历名酒全新代言
好莱坞女星 Eva Green(伊娃·格林)成为2015年金巴利年历 (2015 Campari Calendar)名酒的主角，这位在法国出生的美丽女演员将在今年的标志性年历中担任女主角，新年历取名为
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这些希腊美食配什么葡萄酒好呢？
希腊菜以浓郁的香料味著称，在进行餐酒搭配时，尤其需要注意挑选能够搭配菜肴中的香料味、羊肉和牛肉鲜味的葡萄酒。带有草本风味的红葡萄酒和矿物风味主导的白葡萄酒是不错的选择。希腊卷饼、沙拉、菠菜派是常见的希
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揭秘奥地利葡萄的14张名片
纵观全球葡萄酒市场，现今占主导地位的是国际葡萄品种，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和霞多丽(Chardonnay)等。而拥有悠久酿酒历史的奥地利则以小众而丰富的本
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吃洋气的早午餐时应该喝什么酒?
早午餐，这一外来的饮食习惯为国人所接受，是由于随着生活节奏的加快、工作压力的增大，人们希望在双休日犒劳一下自己，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后悠闲自得地享用早午餐。从甜美且粘稠的
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匈牙利葡萄酒概述
一百多年前，匈牙利曾是欧洲最重要的葡萄酒产地之一。所有欧洲皇室都喜欢托卡伊(Tokaji)贵腐甜白葡萄酒，其他的匈牙利白葡萄酒和红葡萄酒也受到广泛的欢迎。今天，小编就为大家介绍几个匈牙利的重要葡萄酒产
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喜欢甜酒没品位？对不起，那是你不懂贵腐
1775年，德国莱茵高地区的葡萄成熟了。但酒庄主们却在焦急地等待一封信函。根据法律。没有富尔达主教的首肯，他们无法自行采收。结果这一等，就等了三个星期。其实主教的采收命令早就发了，但倒霉的送信人却在路
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贵腐菌到底是什么？为什么感染它后葡萄酒价格贵那么多？
锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知杯中酒，滴滴皆辛苦!咦，小编你是不是背错了?No，no，no，除了粒粒皆辛苦的稻米外，葡萄酒的每一滴也都来之不易啊。尤其对于贵腐甜白来说，更是如此!打住，贵腐是啥意思?这就