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业评:3000家小白酒企业将面临倒闭潮
根据《中国酿酒产业"十二五"发展规划》,到2015年,全行业将实现酿酒总产量8120万千升,其中白酒行业预计产量将达到960万千升,销售收入达到4300亿元。但在"十二五"开局年的2011年,中国的白
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居家小窍门 红酒赛用完了别扔 用处多多
葡萄酒的软木塞一般是用专门的树皮制作而成的。软木塞的弹性和密封性对于储存葡萄酒和香槟来说是上佳材质,既可用整块的材料来做,也可用碎料压缩而成。当完成了保护葡萄酒的使命后,软木塞往往会被丢掉。而实际上,
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宁波散装白酒抽检 8成不合格
随着冬季的到来,市场上白酒的销量也大幅上升。近期宁波市工商局大榭分局随机对15家小食杂店经营的散装白酒进行专项抽查并送有资质的检验机构进行了检测。但结果颇让人堪忧,15份样品中有12份检测出了明令禁止
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工商部门抽查散装白酒 八成违规添加糖精钠
中国宁波网讯 随着冬季的到来,市场上白酒的销量也大幅上升。近期宁波市工商局大榭分局随机对15家小食杂店经营的散装白酒进行专项抽查并送有资质的检验机构进行了检测。但结果颇让人堪忧,15份样品中有12份检
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梅见青梅酒联手星厨段誉诚献蓝梅见京味佐餐
"梅见酒食榜"首站于京艷翰林书院相聚,与美食作家小宽青梅煮酒忆往昔2021年4月26日, 以复兴中国传统酒饮为使命的梅见青梅酒,倾力打造的美食IP--梅见酒食榜,正式在北京拉开序幕。据了解,梅见酒食榜
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贵州酒业抽查白酒合格率高达98.2%
近期,贵州省质监局在全省范围内组织开展了白酒产品监督抽查。抽检38家企业的55批次产品,44家小作坊的57批次产品,共计抽检112 批次,合格110批次,平均合格率为98.2%。本次抽检指标涉及酒精度
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借互联网+,共酿一坛纪念好酒
在近日举行的"酒城论剑·品酒争霸-寻找民间好舌头活动"的开幕式上,2016中国国际酒业博览会纪念酒终于揭下了它神秘的面纱。这款纪念酒由泸州华明、鑫霸、桂康、三溪、玉蝉、仙潭6家小巨人酒业联合国家级调酒
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关停600家小、散、弱酒厂 仁怀综合治理白酒生产企业
今年下半年开始,仁怀市整治中小型酒企的消息层出不穷。今年8月,一则《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案(送审样稿)》流传开来。据方案显示,从今年起,仁怀市将在三年时间内综合治理白酒生产小、散、弱企业6
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泸州严查白酒小作坊的质量安全
泸州市江阳区食药监局获悉,江阳区采取措施,狠抓白酒生产加工小作坊质量安全。一是全面出动,排查摸底。区局、基层所两级互联互通,出动执法人员156人次,分区域对18个乡镇街(景区)白酒76家小作坊进行排查
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美国酒商在英国举办大型展会
美国烈酒会本月在英国主办了一场大规模的美国酒厂聚会,届时在伦敦的出口陈列处进行展示。在2017年9月20日和21日,22家小中型和大型的美国酒厂将会在萨默塞特宫聚集-美国大的酒商代表团访问英国。该活动
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中国首条移动式葡萄酒灌装线亮相
9月7日,在2015贺兰山东麓国际葡萄酒博览会上,中国条移动式葡萄酒灌装线亮相。据透露,这是从意大利引进的高科技设备,一小时可灌装1500瓶,目前我区已有四五家小酒庄提前预约。据相关工作人员介绍,只要
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广州许多小酒行囤洋酒赚钱
位于广州市天河区和黄埔区交界的这家酒行,铺面面积不过30平方米左右,夫妻档,加2个员工。老板刘刚(化名)说,自家小酒行每年高档洋酒的吞吐量可达1000多瓶。"去年中秋后洋酒涨得厉害,中秋到现在才3个多
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美国东海岸葡萄酒的产区
美国东海岸拥有超过900家小酒庄,但知名度极小,因为它们几乎从未在国内外露面。其具体位置是在大西洋海岸中部,起始于纽约,途径新泽西州、宾夕法尼亚州、特拉华州、马里兰州、佛吉尼亚州,终止于北卡罗纳州。地
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苏东坡的“雪堂义樽” 比鸡尾酒更靠谱的佳酿
当年苏东坡惹朝廷不满,被发放到黄州务农,工资停了,奖金没了,津贴什么的更不用说。他又不会经商,没有来钱的地方,全靠几十亩薄地养活家小,秋收冬种,春耕夏锄,可是家里面却不缺好酒。那些好酒当然不是他花钱买
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白酒投资热潮下养活的小贷公司
唐昌宜是龙马兴达小额贷款股份有限公司(下称"龙马兴达")总经理。作为四川省注册资本规模的小贷公司,一个多月前,这家小贷公司的名字前面还带着"泸州市"的地域标签,此次更名,被认为是通过去地域化,在上市工
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海明威最爱的古巴酒馆和鸡尾酒
习近平主席22日晚在美国华盛顿州欢迎宴会上的演讲中提到的海明威常去的那家古巴酒馆和海明威常喝的鸡尾酒,在古巴可都是大名鼎鼎,是每一位去古巴旅游的外国游客必到、必点的。记者去年7月去古巴首都哈瓦那出差,
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茅台70年,走过一条什么路?
2021年是贵州茅台上市20周年,更是茅台建厂70周年。进入11月,围绕"辉煌70年"为主题,茅台举办了一系列庆祝活动。自1951年国营至今,从39名员工、75吨产能、3家小作坊起步,发展成为今天超5
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卡斯特三得利入主波尔多龙船庄园
法国卡斯特集团现已持有波尔多龙船酒庄(Chateau Beychevelle)、博美堡(Chateau Beaumont)以及Barriere Freres葡萄酒公司50%的股份。日本酒饮巨头三得利集
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2014年酒企单品争霸赛再掀酒业风云
话说,2014年,酒业江湖风起云涌,老王韬光养晦,新王冉冉升起。这是一个乱世,是一个草根崛起,平民称王的年代。昔日王者盛极一时,但身上的光环早已不再那么夺目,而生命顽强,来势凶猛的民间江湖势力,却开始
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适量饮酒防老人骨质流失
经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视