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《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日上海出版
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。这本书详细而细腻地记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅家族少庄主安杰罗，酿制举世惊艳的红酒的故事。这本书则详尽记述了极品佳酿诞生的全过程，讲述了安杰罗
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揭秘**红酒诞生
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。这本书详细而细腻地记述了意大利葡萄酒先驱嘉雅家族少庄主安杰罗，酿制举世惊艳的**红酒的故事。当代最具影响力的酿酒学家艾米尔培诺曾经说过，"无
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国内**次引进红酒酿造纪实文学
《圣罗伦佐手札--意大利和他的葡萄酒》近日由文化出版社引进出版，该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅(Angelo Gaja)酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。位于阿尔卑斯
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一杯沃尔奈 纵享勃艮第的葡萄酒之旅
玻玛(Pommard)和沃尔奈(Volnay)是勃艮第的一对著名CP，这两个相邻的村庄，一个葡萄酒刚劲有力，一个葡萄酒柔美动人。几个世纪以来，人们对葡萄酒的喜好一直在变化，有时，大众普遍偏爱饱满强劲的
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意大利四大名酒，谁与争锋？
本文主要介绍意大利的四大名酒，西施佳雅、索拉雅、欧纳拉雅和嘉雅。在意大利，有四家酒庄常被与法国五大名庄相提并论。它们的酒品质优异，均入选"全球百大葡萄酒"。作为意大利最顶级酒的代名词，又恰巧尾音相同，
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巴巴莱斯科：皮埃蒙特之后
作为意大利最重要的葡萄酒产区之一，皮埃蒙特(Piedmont)享有"意大利勃艮第"的美称，坐拥40多个DOC产区和10多个DOCG产区，其中，最为人称道的莫过于巴罗洛(Barolo)及巴巴莱斯科(Ba
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国内引入**部葡萄酒纪实文学
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
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**部葡萄酒纪实文学引进
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
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国内引进关于葡萄酒纪实文学
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
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圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒
《圣罗伦佐手札意大利和他的葡萄酒》近日由上海文化出版社出版。该书讲述意大利"酒界教父"安杰罗·嘉雅酿造极品红酒的过程，这是国内首部引进的关于葡萄酒的纪实文学。书中充满引人入胜的细腻描写，全书采用日记体
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8幅漫画 让你知道红酒历史，成为品酒大师
欧洲的红酒文化已经有了2000多年的历史，而在对于国内的普通消费者来说，并不一定知道红酒的历史以及如何品酒。那么，福利来了!看了下面八张漫画你就可以立即成为品酒大师。红酒此文由城市实验室红酒专场提供，
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郎酒泸州基地四万吨酒库启用仪式圆满举行
11月14日，郎酒集团泸州基地四万吨酒库启用仪式在石洞四万吨酒库举行。郎酒泸州基地领导、基建部领导、基地各部门负责人及四万吨酒库全体工作人员参加启用仪式。启用仪式上，厂公司总经理助理、泸州基地常务副总
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品丽珠或将成为阿根廷葡萄酒未来之星
品丽珠是波尔多地区常见的葡萄品种。如今也有不少专业人士指出，品丽珠很有可能成为阿根廷葡萄酒的未来之星。品丽珠(Cabernet Franc)是波尔多地区常见的葡萄品种。在南美，该葡萄品种的种植面积越来
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意大利彼奇尼PICCINI葡萄酒集团启用全新运营中心 产能提升30%
新冠疫情给欧洲带来的冲击还在持续，第二波疫情有愈演愈烈的发展势头。就在不确定性的经济大环境下，意大利彼奇尼葡萄酒集团(Tenute Piccini)逆势扩张，正式启用托斯卡纳(Toscana)的全新运
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彼奇尼PICCINI——现代托斯卡纳葡萄酒的橙色创新灵魂
今年夏季，意大利托斯卡纳的彼奇尼家族先后中国的20多个一、二线城市举办专场品鉴会。这给刚刚从新冠疫情中复苏的中国葡萄酒市场注入了一股积极的正能量。彼奇尼家族旗下几款具有鲜明托斯卡纳风土烙印又兼具国际化
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葡萄酒追星族
平常喝啤酒、喝可乐，你不会有兴趣去了解它是谁做的，在哪做的，因为都一样（少数手工啤酒除外）。而葡萄酒有趣的地方是，法国人所谓的 Terroir 这个词，不仅包含了气候、土壤，还涉及了人的因素，所以即使
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那些葡萄酒追星族
平常喝啤酒、喝可乐，你不会有兴趣去了解它是谁做的，在哪做的，因为都一样（少数手工啤酒除外）。而葡萄酒有趣的地方是，法国人所谓的 Terroir 这个词，不仅包含了气候、土壤，还涉及了人的因素，所以即使
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侍酒师口中的“传统”与“现代”之争
很多时候，侍酒师为了帮助客人们找到他们喜欢的葡萄酒，往往会抛出一些非此即彼的问题，诸如"红葡萄酒还是白葡萄酒?"、"静止酒还是起泡酒?"抑或"泥土风味还是水果风味?"。但有些时候，侍酒师们也会绕一绕弯
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你知道侍酒师口中“传统”与“现代”之争吗？
很多时候，侍酒师为了帮助客人们找到他们喜欢的葡萄酒，往往会抛出一些非此即彼的问题，诸如"红葡萄酒还是白葡萄酒?"、"静止酒还是起泡酒?"抑或"泥土风味还是水果风味?"。但有些时候，侍酒师们也会绕一绕弯
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意大利富二代酿酒大师嘉雅的葡萄酒情缘
说起富二代，我们会想到什么?开豪车，到名牌商店肆意扫货，不惜成本地泡妞，到处挥霍游玩等等。相信这些标签，道出了大部分人对富二代的看法，甚至是不满。让时光倒流40多年，穿越到1970年代的意大利，我们看