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    位于苏格兰西南方的艾莱岛,是以盛产单一麦芽威士忌而闻名于世的传奇酒乡。这里的威士忌酿熟时带有呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味,极容易辨识。因此,该地也被全世界美酒爱好者公认为威士忌最佳产区。

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    所谓原浆,其实就是原酒,即在蒸馏过程结束后得到的酒,也叫基酒。酱香酒里面七个轮次的酒都是原浆酒。原酒的度数通常都在70度到85度之间,酱香酒的原酒度数略低,也在52度到57度之间,酒精度数过高,并不适