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远古时代到明清：中国酒业经营发展史
中国的商业历史悠久，可是由于历代重农抑商、资本不足、交通堵梗等原因，商品经济一直很不发达，不过，"民以食为天"，饮食行业，特别史饮酒行业却是独树一帜。远古时代，人们饮食不能自给，更谈不上交换，进入农耕
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关于黑皮诺不得不说的7件事儿
黑皮诺素有"红葡萄品种之后"的美誉，你对它知道多少呢?1. 黑皮诺(Pinot Noir)中的"Pinot"指松果状，"Noir"意为黑色。因此，你可以把黑皮诺理解为黑色松果状的葡萄。2. 黑皮诺被认
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怎样喝葡萄酒才能有助于睡眠？
随着人们对健康的关注，喝葡萄酒的人越来越多，葡萄酒也被称做是"最健康的饮料"，向来也有很多功效的说法，对于睡前喝葡萄酒能促进睡眠的说法也流传已久，但是实际发生在每个人身上的效果却不同这究竟是怎么回事呢
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加州葡萄酒旅行漫记（二）索诺玛的雾 (The Sonoma Fog)
美国加州作为海岸葡萄酒的典型代表，山、海、湾、雾四大要素造就了她傲然于世的自然秉性。其中"雾"作为一种常见的自然现象，一方面给人们的生活带来不便，另一方面却对葡萄的生长发挥了重要的作用。11月上旬的加
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2021天津秋糖“期中大考”，盘点哪些热点展区值得关注?
有着中国食品行业"晴雨表"之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国历史最为悠久的大型专业展会之一。参展单位达数万家，专业观众超50 万人，是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会
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7种特殊的葡萄酒香气
配图葡萄酒的香气大家知道的大多是听来让人心醉的，比如桑葚，柑橘，紫罗兰，玫瑰，香草，黑巧克力…每一款红酒都有自己独特的味道，而很多红酒也都有类似的香味，但是除了普通的果香和花香味，还有几种特殊的红酒香
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葡萄酒7种最令人惊喜的香气味道
要描述一瓶酒的香气和味道其实是很困难的，就好比向一个从未走出过大山的人表述海的样子是很难让他在脑海中勾勒出海的美好。除了常见的花果香气，葡萄酒由于混酿品种、陈年时间和陈酿方式不同，还会发展出不同的香气
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葡萄酒中令人惊喜的七种香气
摘要：除了常见的花果香气外，葡萄酒由于混酿品种、陈年时间和陈酿方式的不同，还会发展出不同的香气和味道。将列举出7种让人惊喜的香气。要描述一瓶酒的香气和味道其实是很困难的，就好比向一个从未走出过大山的人
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葡萄酒中有哪些最令人惊喜的味道？
要描述一瓶酒的香气和味道其实是很困难的，就好比向一个从未走出过大山的人表述海的样子是很难让他在脑海中勾勒出海的美好。艾德·雅罗(Alder Yarrow)在他的新书《酒之魂》(The Essence
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葡萄酒中最令人惊喜的7种香气味道
要描述一瓶酒的香气和味道其实是很困难的，就好比向一个从未走出过大山的人表述海的样子是很难让他在脑海中勾勒出海的美好。艾德·雅罗(Alder Yarrow)在他的新书《酒之魂》(The Essence
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睡前喝红酒有什么好处？
如今，失眠成为了现代人普遍存在的问题，让很多进入亚健康状态，影响生活和健康，在此小编就向你推荐红酒，红酒的可以帮您预防失眠，改善睡眠质量的功效。葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素，褪黑素是大脑中松果
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颠覆重口味的澳洲之旅
没想到，一场突如其来的葡萄酒之旅，却成了我这一生中最正确的决定。这次旅行，十四天要拜访三十个酒庄，直到上了飞机的那一刻，我才回过神来。现在回想起来真佩服自己的勇气，只懂喝澳洲穗乐仙(Shiraz)和赤
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睡前一杯葡萄酒，美丽长久久
每天睡前一杯葡萄酒周可以有助于睡眠，葡萄酒中含有一种睡眠辅助激素--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠期，失眠。葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有
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美国葡萄酒到底有多少个“索诺玛”？
对美国葡萄酒有所了解的酒友们，想必对"索诺玛(Sonoma)"这个词也不陌生。没错，美国葡萄酒以加州(California)产区最为知名，而在加州产区里，切不可错过索诺玛。然而，细心的酒友可能会在酒标
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美国葡萄酒的朝圣地加州产区概况
加州是美国、最重要的葡萄酒产区，不仅精品酒庄云集，还以其千金难求的膜拜酒而高居神坛，是当之无愧的美国葡萄酒朝圣地。产区概况及历史沿革加利福尼亚州(以下简称"加州")坐落于美国西海岸，西临太平洋，北接俄
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睡前喝葡萄酒有助于增强睡眠质量
目前意大利科学家公布了一项发现:葡萄酒有助于睡眠。报道称,研究人员共对8种葡萄汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅助激素--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能失眠。中年
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适量饮用葡萄酒有助于提高睡眠质量
随着生活水平的提高，人们的工作压力的增加，有很多的人都有了失眠的症状。而葡萄中含有褪黑素，而褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能失眠。 红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲
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美国嘉露酒庄出售两个加强酒品牌
加州葡萄酒巨头嘉露酒庄日前已将两个加强葡萄酒品牌出售给西雅图的Precept葡萄酒公司，具体的交易金额尚未公开。图片来源于：互联网Precept葡萄酒公司自称是太平洋西北地区的私人葡萄酒生产商，它从嘉
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在最美的101经历最难忘的加州葡萄酒旅
美国101公路是美国西海岸沿岸的一条公路，这条公路几乎贴着太平洋西岸，沿途大海与群山相伴，十分壮美，被认为是世界上最美的公路之一。葡萄酒爱好者们可以选取其中一段来一次自驾游，从洛杉矶(Los Ange
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智利葡萄酒：品味智利的风土人情
智利位于太平洋和安第斯山脉(Andes Mountains)的中间地带，它的国土朝南北延伸，地理形状比较细长，因此有人也把它称作"倒过来的加州(California)"。正是这种地理条件孕育了智利复杂