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飞坛酱酒的五大特性
01 产地特性飞坛酱酒的产地是茅台镇，海拔400米，三面环山，将茅台镇环抱其中，形成了冬暖、夏热少雨的小气候；其地层由沉积岩组成，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色砾土岩；茅台镇上空的多种微生物群多种多样，使
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丰富的酿酒微生物
白酒的酿造是自然接种的多菌种发酵，微生物是这个过程的主力军。因此，加强对酿酒微生物种类及作用的认识，有助于理解白酒的发酵。微生物是指那些个体微小，构造简单的一群小生物，主要有细菌、放线菌、酵母菌、霉菌
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用红酒做出中西结合的美味
用葡萄酒烹调不仅能增加菜肴的香味，而且能保住食物中的水分。那么，我们在家如何利用红酒做出中西结合的美味呢?国家高级烹饪师唐宇表示，做菜就好比画画，调味用的酱料就是作画所需要的颜色。葡萄酒因有着多种多样
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春日爽口菜——凉拌秋葵
秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。秋葵的吃法也是多种多样，下面小编教大家来做凉拌秋葵，口感爽口，营养美味。【原料】：秋葵，红辣椒，葱，花
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代理小酒品牌甘小二怎么样？
现如今白酒市场上的小酒品种多种多样，让人眼花缭乱，这里我们看看小酒品牌甘小二。80后的青春较别人来得更有诗意，更多感觉。无边的遐思，无尽的守候，寂寞、忧伤、缠绵、彷徨、迷茫，谱写出华美的青春乐章，记录
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白酒酿造的生态要素：气、气、生
01、气候因素气候要素也同水和土壤要素一样，会通过多种路径对白酒的酿造带来影响，并最终在白酒风味得到体现。不过整体而言，酿造所在区域的气候状况比水和土壤更具影响力，因为气候决定了温度、湿度、降水这三个
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古代酒器具大盘点
究竟最早的专用酒具起源于何时，还很难定论。因为在古代，一器多用应是很普遍的.中国的酿酒历史很久远，后世出土的商代青铜酒器极多，由此可以推测当时饮酒的风气相当兴盛。同样，古代的酒器也是多种多样，错综复杂
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颠倒乾坤快速鉴别白酒
鉴别白酒的方法可谓多种多样，今天佳酒网的小编告诉你一个快速鉴别无色透明玻璃瓶包装的白酒。把白酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，假如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多;假如酒液
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豆豉蒜茸蒸排骨
排骨是餐桌上常见肉食品，做法多种多样，不管是红烧，还是油炸都很受欢迎。要想吃得营养又简单，不妨跟小编来学习下面这道豆豉蒜茸蒸排骨，排骨入口肉质鲜嫩，蒸出来的精华全在碗中，一点都不浪费。食材：排骨500
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图解流传世界的十种鸡尾酒调配方法
鸡尾酒的喝法多种多样，你平常最喜欢怎么混搭呢?小编了解鸡尾酒是一种极富创意的饮料，你可以自由选择各种基酒(伏特加、金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰)、各种辅料(果汁、可乐、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、可可、糖
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未来中国葡萄酒市场的主流
相信在不久的将来中国的进口葡萄酒市场一定能规范地发展起来，在这里不管是国产葡萄酒还是进口葡萄酒一定能拥有更广阔的发展空间，消费者能更放心地选择到多种多样的葡萄酒。2011年全国葡萄酒累计产量115.7
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“遇见波尔多家族”，品味波尔多葡萄酒多样性
法国波尔多葡萄酒协会(Bordeaux Wine Council)为展现该地区葡萄酒的多样性，在本月给英国800名业界专业人士送去了一份波尔多(Bordeaux)葡萄酒样品。这批名为"遇见波尔多家族"
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进口葡萄酒如何购买？怎么辨别进口葡萄酒真假？
葡萄酒市场已经出现了一定的乱象，多种多样的品牌让人们摸不清头脑，更不知道如何鉴定进口葡萄酒的真假，如何选购葡萄酒成为了一个大众难题，买进口葡萄酒我们需要注意什么呢?进口葡萄酒如何购买?怎么辨别进口葡萄
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2019“随时随意波尔多” 以生物多样性带来天然高品质
近日，由波尔多葡萄酒行业联合会(CIVB)发起的2019"随时随意波尔多"评选活动顺利落幕，100款佳酿名单新鲜出炉。作为广大葡萄酒爱好者日常选择的风向标，"随时随意波尔多"已连续十三年携全行业为中国
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波尔多葡萄酒学校来到深圳
近几年，与葡萄酒相关的学校也不少，有侍酒师，葡萄酒知识培训等等很多的类型，日前，波尔多葡萄酒学校来到深圳，为葡萄酒爱好者们提供了品尝和了解波尔多葡萄酒的绝佳机会。丰富多样而适宜多种葡萄生长的风土条件，
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精品葡萄酒进一步多样化
二级市场的规模和范围正变得越来越多样化，今年交易的葡萄酒数量有3000多种，超过了2010年的记录。根据交易所公布的数据，迄今为止，已有4642种不同的葡萄酒在交易所交易，较去年同期增长了6%，比起2
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我国各地民族中秋节过法
由于我国地缘广大，人口众多，风俗各异，所以产生的中秋节的过法也必然是多种多样，地方特色也显得相当浓烈。福建浦城女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，
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探寻西班牙优秀产酒区
西班牙作为旧世界的老牌产酒国，拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史，其葡萄品种多种多样，葡萄酒的种类也相当丰富。而对于西班牙那些优秀的产酒区，你又了解多少呢?1. 里奥哈(Rioja)提到西班牙葡萄酒，
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果酒代理加盟，知名的果酒品牌有哪些
果酒因为口味丰富、健康、口感好、度数低等特点受到了市场消费者的青睐。而在酒水市场上，果酒的品牌多种多样，那么知名的果酒品牌有哪些？做果酒代理加盟怎么样呢？悠蜜蓝莓酒悠蜜蓝莓酒是由贵州茅台（集团）生态农
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一文带你了解西班牙优秀产酒区
西班牙作为旧世界的老牌产酒国，拥有超过4,000年的葡萄酒酿造史，其葡萄品种多种多样，葡萄酒的种类也相当丰富。而对于西班牙那些优秀的产酒区，你又了解多少呢?里奥哈提到西班牙葡萄酒，就不得不提到里奥哈(