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复活节促使美国葡萄酒销量增长11%
4月中旬，美国起泡酒消费增长27%。通过对Symphony IRI的数据分析可知，在复活节的影响下，今年4月份美国葡萄酒的销售量与去年同期相比激增11%，截止到4月15日全年的销售量增长8%。复活节是
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复活节助美国葡萄酒销量提升11%
4月中旬，美国起泡酒消费增长27%。通过对Symphony IRI的数据分析可知，在复活节的影响下，今年4月份美国葡萄酒的销售量与去年同期相比激增11%，截止到4月15日全年的销售量增长8%。复活节是
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奔富酒庄 新酒发布定于十月
近日，奔富酒庄宣布调整其新酒款的发布日期，他们决定在每年的10月份发布新酒款，因为这样正好可以赶上感恩节的送礼佳期。之前，奔富酒庄都是在每年的3月和5月发布最新酒款。现在奔富酒庄将Bin系列名酒、图标
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奔富酒庄更改每年发布新品日期为10月份
奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名，也是的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。现在奔富酒庄将Bin系列、图标和豪华系列的酒款归为奔富收藏系列，并决定将这些葡
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科学家“复活”已有5000年历史的酵母 酿造出可饮用的啤酒
耶路撒冷希伯来大学的微生物学家领导了一项特别的研究，其中涉及从埃及法老时期用作啤酒和蜂蜜酒壶的陶器碎片中"复活"已有5000年历史的酵母。这些陶器来自以色列的四个不同的考古遗址。研究人员收集酵母标本并
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梦之蓝封坛酒是“复活的‘老酒’”
据《华尔街日报》报道，在以色列一个古代遗址中，发现了古老的酒窖，里面堆满了1米高、容积大约为50升的陶瓷坛，距今已有3700年。据布兰戴斯大学研究者An-drew Koh分析，这些瓷坛曾是用来装葡萄酒
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复活中国白酒的原香
一幅 "蒸馏法酿酒"敦煌壁画，一段中国白酒起源历史，一间60年的老酒厂，一坛微黄老酒诉说一段西夏文化。"我们喝的不仅是酒，更是文化。"武酒集团总经理冯淑刚说，酒文化是丝绸之路的灵魂，武威是中国白酒的发
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“健康酒”能否助白酒市场复活？
糖酒会历来都是酒水市场的风向标。今年的成都春季糖酒会上，包括五粮液、泸州老窖、洋河在内的众多白酒企业，均重点推介了其"健康酒"产品。前两年风头无限的预调鸡尾酒，在众多酒企涌入后，鱼龙混杂的市场不断下滑
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让鸡尾酒复活，实现了冰块的另类价值
"请用这些调杯鸡尾酒"。被这样要求的年轻调酒师面对桌面上各式的酒瓶却转身而去，费时良久取来的是硕大而规整的立方体冰块。他用冰锥熟练又小心地在中间不断穿刺，分成刚好契合酒杯的大小，再用冰钳小心地将其中的
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与南美的温情邂逅 诗与远方的美酒
南美大陆总是带着一种神奇的致命吸引力。野性的自然之美、惊人的多样文化、震撼人心的奇特景观，沙漠、雨林、雪山、冰川、火山、峡谷、海洋、河流……地球上很少有其他地方能与南美洲的"多副面孔"相媲美。"天涯之
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巧克力葡萄酒风靡欧美
一款名为"巧克力店"(Chocolate Shop)的巧克力葡萄酒正风靡英美。该产品安德鲁·布朗尼(Andrew Browne)说："我们本以为巧克力口味葡萄酒的消费者都是女性和年轻人，没想到实际魅力
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喝完白酒后上头，一觉醒来便“满血复活” 为何会这样？
经常喝酒的朋友会发现，喝不同的白酒有时会上头，有时候却什么事情都没有，这是为什么呢?白酒中的醛类引起乙醛是白酒中辛辣之源，酿造的白酒中乙醛的含量不宜过多，否则会有强烈的辛辣味道，还会有刺激性。饮用乙醛
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巧克力葡萄酒正在英美流行
一款名为"巧克力店"(Chocolate Shop)的巧克力葡萄酒正风靡英美。该产品安德鲁·布朗尼(Andrew Browne)说："我们本以为巧克力口味葡萄酒的消费者都是女性和年轻人，没想到实际魅力
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巧克力葡萄酒正风靡英美
一款名为"巧克力店"(Chocolate Shop)的巧克力葡萄酒正风靡英美。该产品安德鲁·布朗尼(Andrew Browne)说："我们本以为巧克力口味葡萄酒的消费者都是女性和年轻人，没想到实际魅力
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王佳静:中国5000年前啤酒要“复活”
在美国《国家科学院学报》刊登的一项研究中，斯坦福大学的考古研究人员称，他们发现了在至少5000多年前古代的中国人或许已经开始酿造啤酒的证据。据美国《华尔街日报》5月26日报道，这些研究人员在中国北方一
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"巧克力店"的巧克力葡萄酒
一款名为"巧克力店"(Chocolate Shop)的巧克力葡萄酒正风靡英美。布朗尼说："我们甚至发现消费者进店原本要寻找一款传统风格的葡萄酒，最后却买了一瓶'巧克力店'。"该产品安德鲁·布朗尼(An
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日媒：中国高档酒企强势复活，茅台酒战略非常高明
北京时间2日,日本经济新闻报道，通过股票总市值来观察亚洲食品和饮料企业的实力可以发现，以贵州茅台酒为首，中国的大型酒企占据了前几位。越南乳制品公司Vinamilk的总市值达到5年前的4倍以上，东南亚企
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巧克力葡萄酒受到养车大众的喜爱
名为"巧克力店"的巧克力葡萄酒的安德鲁·布朗尼(Andrew Browne)说："我们本以为巧克力口味葡萄酒的消费者都是女性和年轻人，没想到实际魅力这么大。男女老少，甚至资深葡萄酒爱好者都喜欢。""巧
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明年 英格兰葡萄酒在德国利德超市上架
明年，德国利德连锁超市将出售英格兰丹比斯酒庄的三款葡萄酒，这是英格兰葡萄酒首次在利德超市上架。英格兰著名的丹比斯酒庄葡萄酒，占英国葡萄酒产量的10%。利德超市将在明年三月复活节期间，出售丹比斯旗下的三
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邂逅“醉美智利”，品鉴地道美酒格雷曼
近日"邂逅醉美智利"智利国家风情展在上海环球金融中心94层观光厅揭幕。展会全方位展现智利独特的自然风光、风土人情及美食美酒。游客不仅能与著名的神秘石像Moai近距离接触，还能体验当下最受热门的VR技术