士人 了解更多有关士人的内容
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中华十大酒局之东晋新亭会
西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣，渡江而南的占十之六七，史称"衣冠渡江"。南渡后的北方士人，虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到
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十大酒局第七名：东晋新亭会
西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣，渡江而南的占十之六七，史称"衣冠渡江"。南渡后的北方士人，虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到
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酒文化典故—雪夜访戴
千秋传颂的"雪夜访戴"的故事被人熟知，其中与酒还有一些关联，从此典故中也能约摸体会中故事主人公王子猷时期的文人所处环境及酒文化氛围。王子猷是王羲之的儿子，有其父必有其子。王子猷在一个雪夜醒来，突然想起
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中国古代十大酒局排行榜
十大酒局之第十：醉打金枝醉打金枝是"酒壮怂人胆"的典型例子。与醉打金枝相关的酒局实际上是一次家宴。醉打金枝的故事讲的是唐朝名将郭子仪的儿子郭暧在家宴后，借酒壮胆而痛打老婆升平公主的故事。且说升平公主嫁
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饮酒有酒德
中国是礼仪之邦，礼也体现在生活的各个方面，例如：饮酒。饮酒有酒德，酒德是指饮酒时的大的规范和酒后应有的风度。合度者者有德，失态者失德，恶趣者无德。"酒德"两字最早见于《尚书》和《诗经》，《尚书》中甚至
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白酒文化的变迁
白酒文化作为一种文明的遗迹，其本身可能要发生变化。白酒文化的背景是农业文明，而且是底层民众的一种娱乐交际方式，在传统的社会，官宦、贵族和士人饮酒是有节制的雅兴，只有到了改革开放后，才出现全民性的(主要
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中国酒文化的变迁之路
白酒文化作为一种文明的遗迹，其本身可能要发生变化。白酒文化的背景是农业文明，而且是底层民众的一种娱乐交际方式，在传统的社会，官宦、贵族和士人饮酒是有节制的雅兴，只有到了改革开放后，才出现全民性的饮酒文
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神秘的葡萄酒世界里的葡萄酒
在神秘的葡萄酒世界，有一种了解不到的葡萄酒国度瑞士。瑞士位于法国、德国和意大利三国交汇处，这里也出产着世界级的葡萄酒，只不过其葡萄酒如内敛的瑞士人一样不为世人皆知罢了。1、瑞士有这样一句谚语：瑞士人像
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世界上最奇特的十款酒
西娜尔 CynarCynar如果想让朝鲜蓟酒不再热气腾腾，可以试着在其中加点冰块！Cynar的酒名来自拉丁语的朝鲜蓟--Cynara scolymus，这款略带苦涩的意大利酒是由十三种草药混合而成，当
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瑞士的葡萄酒文化
瑞士葡萄种植和酿造的传统非常久远，历史可追溯至罗马时代，当地很多葡萄品种的名称中有不少是拉丁文字，可以想象其种植葡萄的历史还要更久远。一些考古证据显示早在罗马时代之前瑞士瓦莱州就已经有葡萄种植。随着时
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朗姆酒该怎么喝?
朗姆酒又称火酒，朗姆酒的饮用也是很有趣的，那朗姆酒该怎么喝呢?可乐饮法这是墨西哥流行的喝法，沿着杯壁，往有冰块的朗姆酒中轻轻倒入可口可乐，然后缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就制造出酸甜冰凉的新饮料。之所
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芝士火锅如何搭配葡萄酒?
通常正统的奶酪火锅要配白葡萄酒。而布根第火锅由于加入了很多肉类，则配红酒，梅洛和霞多丽都是不错的选择。奶酪火锅是瑞士最普遍、最具盛名的火锅之一。奶酪火锅使用陶制锅子，制作时一般都先以蒜涂抹锅底，再将不
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**波尔多中国市场需求减少
由于经济萧条、金融市场不稳，尤其是中国市场需求减少，本月在香港进行拍卖的**波尔多佳酿，如拉菲、柏图斯（Chateau Petrus）价格可能下跌。目前，阿奇（Acker, Merrall & Con
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文明崛起注定白酒文化变迁
中国城市文明的崛起注定了白酒文化的变迁，事实上，过去几十年可能是中国历史上酒文化最糟糕的时代，因为它把传统隐藏于主流社会之外的江湖作风给发扬光大了。白酒文化作为一种文明的遗迹，其本身可能要发生变化。白
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市场需求降低 **波尔多面临价格考验
中国市场需求降低，**波尔多面临价格考验。目前，阿奇（Acker, Merrall & Condit）、苏富比与扎奇（Zachys）拍卖行正在筹备新年名酒拍卖会，预估最高成交额只有2300多万，相比2
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瑞士驻外使节将“义务”宣传本国葡萄酒
瑞士联邦部4日宣布，将鼓励该国驻外使节义务向驻在国家和地区推广瑞士产葡萄酒，以便让品质上乘却一直"深藏不露"的瑞士葡萄酒获得更多关注。要让瑞士葡萄酒扬名海外，得到认可。瑞士联邦部当天发表公报说，瑞士驻
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文人与绍兴酒
在渊源的历史长河中，自古酒都跟名人脱不了干系，绍兴酒也是如此.雪夜访戴王徽之，是王羲之第五子。东晋时，士人崇尚纵酒放达，王徽之亦如此。因此，不久他就放弃官东归，退隐山阴。有一日，夜里下大雪，他睡醒过来
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瑞士葡萄酒文化
雪山、钟表、军刀、巧克力一向是世人心目中公认的瑞士象征，而瑞士出产葡萄酒可能会让你很意外。如果到了瑞士，无论是否有意探访葡萄园品尝美酒，所见所闻都能让人深切体会到身处酒乡的美妙滋味，也能解惑在这多山多
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关于酒文化小故事
雪夜访戴王徽之，是王羲之第五子。东晋时，士人崇尚纵酒放达，王徽之亦如此。因此，不久他就放弃官东归，退隐山阴。有一日，夜里下大雪，他睡醒过来，命家人开门酌酒。他边喝酒，边展视远处，但见一片雪白，"四望皎
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绍兴酒：文人们难却的情怀
雪夜访戴王徽之，是王羲之第五子。东晋时，士人崇尚纵酒放达，王徽之亦如此。因此，不久他就放弃官东归，退隐山阴。有一日，夜里下大雪，他睡醒过来，命家人开门酌酒。他边喝酒，边展视远处，但见一片雪白，"四望皎