土层 了解更多有关土层的内容
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白酒酿造的生态要素——土壤
众所周知，在葡萄酒品评中多会强调葡萄酒中具有的矿物和泥土气息，其实白酒也一样受到酿酒地域土壤环境条件的影响。土壤这一生态要素对白酒风味的影响可以从两个方面来解读：第一，当地特有的土质用于窖池等发酵容器
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新疆葡萄酒有什么优势
如今人们的生活越来越好，对酒水的需求量也随之加大，尽管近年来市场上充斥着各种进口葡萄酒，但国产葡萄酒市场占有率依然强劲，特别是新疆的葡萄酒产业，特别受到人们的喜爱。作为国内著名的葡萄出产地，新疆地区酿
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茅台酒为什么动辄上千元?
茅台酒为什么动辄上千元，一度还卖到两千元以上?白酒酿造讲究"水、土、气、生"。首先说水，这里有着赤水河的滋养和星罗棋布的泉水，根据当地地质部门的检测，赤水河含有多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、硫、磷、
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黑土地酒的简介与价格
黑土地酒来自黑土地上的黑龙江鹤城酒业有限公司(齐齐哈尔市甘南发展路3号0452-5634199)黑土地是土地的一种.一般分布在四季分明的寒温带.那里植被茂密，冬季寒冷，大量的植物一时难以分解.历经亿万
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葡萄种植对于泥土酸碱值的要求
种植葡萄，土壤内的养分和存水度是关键。对于泥土酸碱值有什么要求呢？高酸碱值的泥土可以培育出具备足够酸度的葡萄。有研究显示，因为适合种植葡萄的泥土必须具备足够养分，例如钾、镁和钙等，都属高酸碱值的矿物质
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葡萄酒好不好问问泥土酸碱值就知道
请教任何一个真正了解葡萄酒的酒庄中人如何造好酒，他必定回答最重要的是做好庄园种植，否则酿酒师绝不可能扭转乾坤。种植葡萄，土壤内的养分和存水度是关键。上周跟大家简单分享了有关控制酸碱度对酿酒过程的影响，
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人生斑斓多姿！无酒不成筵席
烟台欧绅酒业有限公司座落在美丽的国际葡萄酒城烟台，处于北纬38°线，属温带海洋性气候，土层疏松，四季分明，昼夜温差大，光照时间全年长达2698小时以上，年降雨量在500毫米左右，其葡萄果实，粒大、色香
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红楼梦酒现面向全国诚招代理商
四川宜宾红楼梦酒业推出的高雅浓香型白酒"红楼梦"是中国白酒招商中的杰出典范，也是中国传统文化的传播使者。红楼梦·珍藏公司生产基地位于岷江之畔，丹山岩下。这里青山郁郁，流水淙淙，空气湿润，土层丰厚，粘软
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神秘的酒王之王柏图斯
到波尔多旅游的游客经常提出参观柏图斯酒庄，遗憾的是，他们根本没有酒庄。柏图斯曾经有一个简陋的农舍，但是10年前就被损毁了。如果你想品尝柏图斯的副牌，那么你注定要失望，因为柏图斯压根不酿造副牌酒。在一些
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德国露森酒庄
配图露森酒庄是一个有着200多年历史的酒庄，一直由同一家族经营。露森酒庄的葡萄园地土层薄，土壤为蓝色的板 岩，这使葡萄酒有着矿物质气息，其清新的酸味和白桃、柠檬的香气在酒中融合在一起，使酒液显得非常平
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土壤对葡萄酒会产生怎样的影响
葡萄酒由葡萄酿造而成，因此葡萄酒的口感与葡萄的品质息息相关，而影响葡萄酒品质的因素中为重要的就是产区的风土，其中土就指的是产区的土壤。葡萄通过根部吸收生长所需的营养物质，尤其是土壤里稳定存在的氮素、钾
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从时间角度，看宋代官窖品牌的成功密码
时间，是世界上最宝贵的东西之一。日常生活中，我们希望时间慢一点，再慢一点，但它是无情的，因为时间是一个单行线，一去不复返;而在酱酒行业尤其是宋代官窖品牌发展过程中，时间又是有温度的。因为时间创造了酱酒
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中国酱酒你不得不了解基础知识有哪些
一、什么是酱香型白酒酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。酒液清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂
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一杯沃尔奈 纵享勃艮第的葡萄酒之旅
玻玛(Pommard)和沃尔奈(Volnay)是勃艮第的一对著名CP，这两个相邻的村庄，一个葡萄酒刚劲有力，一个葡萄酒柔美动人。几个世纪以来，人们对葡萄酒的喜好一直在变化，有时，大众普遍偏爱饱满强劲的
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你知道会享受的西班牙人都怎么消夏吗？
芒种已过，夏至将至，6月12日是什么日子?炎炎夏日即将开启，西班牙葡萄酒给出的解暑方案是什么?午后小酌时光，还在喝冰镇长相思和霞多丽?是时候认识下更酷的西班牙原产品种：弗德乔(Verdejo)!正值6
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勃艮第葡萄酒旅游黄金之地：金丘
金丘(Cote d'Or)是勃艮第(Burgundy)的黄金地带，其本名字面意为"金色的山丘"。景如其名，秋天一到，满目皆是金色。金丘由夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Be
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2015年茅台镇酒企减产明显到底怎么回事？
2015年茅台镇酒企减产明显，主要是第三次取酒出酒率急剧下降，最低的甚至一甑只出酒二三十斤。那么为什么会减产?水土气生与酿造白酒酿造讲究"水、土、气、生"，茅台镇更是如此。水方面，仁怀有着赤水河的滋养
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葡萄酒的美国往事
自上世纪90年代起，美国葡萄酒在国际上影响力不断攀升，加州作为美国美酒的主产区，甚至获得了"新世界中的波尔多"的美誉。"如果你住在旧金山，那你就可以喝到全加州的葡萄酒。"一本旅游指南上如是说。对于葡萄
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遵义白酒的产区、标准、和发展趋势
酒的"产区"这一概念其实最早来源于葡萄酒，波尔多产区是全世界优质葡萄酒的最大产区，波尔多产区以一种概念化的模式升华了人们对其葡萄酒品质的认识，从而使得波尔多的葡萄酒驰名世界，人们一提到葡萄酒就会联想到
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云门酱酒四大优势
云门酱酒四大优势：和谐共生的微生物环境青州，位于山东半岛中部北纬36度，东经118度。南依沂山,北濒渤海,这里四季分明,山清水秀,为温带气候,年平均降雨量600-1000毫米。云门山、驼山、仰天山为国