后继无人 了解更多有关后继无人的内容
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白酒消费者并非“后继无人”
中国白酒文化以言传身教的方式传承五千年，这种根植于消费者心中的一种传统而持久的消费习惯，不会因人的变化而改"习"换代，它会像人体基因一样一代代传承下去，并非"后继无人"。究其原因，首先，白酒是一种社会
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央视称白酒消费后继无人，葡萄酒氛围却越来越好
2015年6月16日，央视市场研究股份有限公司(CVSC-TNS RESEARCH)发布行业报告，根据CTR中国城市居民调查(CNRS-TGI)显示，酒类消费者中，白酒消费者占比39.4%，葡萄酒消费
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中国传统文化不丢失就不会失去消费群
这段时间行业里面的专家及学者都在讨论中国白酒消费将后继无人。主要观点体现在80、90年的人消费行为在发生变化，例如他们的消费场所主要集中在咖啡馆、酒吧等夜场。消费产品主要集中在洋酒、葡萄酒、啤酒。而这
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花雕酒的工艺恐后继无人
花雕酒大家都知道，花雕酒坛，知道的人却不多。在浙江杭州萧山区坎山镇，农家结婚、生孩子、乔迁、拜寿都流行送一坛黄酒。酒喝完了，酒坛子却得保存下来，因为花雕酒坛，那可是大户人家炫耀自己有钱、有文化、有身份
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濒危非遗：江津烧酒推出“作品壹号”
我们华夏民族流传下来的很多非遗物质财富包罗万象，遍布我们生活的各个方面，酒文化也是其中很重要的宝贵财富。过去很多手工酿造工艺被现代化的机器所代替，那种酒文化的原汁原味和纯粹的感觉也慢慢的消失殆尽。还有
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新变局下白酒市场的变与不变
今天，在互联网摧枯拉朽式的大潮面前，一切的一切都在经历重构。浙江大学管理学院院长吴晓波直言互联网时代重构了世间的一切，重构了一切事物的边界，重构着世界的格局。你也许可以忽视互联网的存在，但是你已经无法
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百威英博的王者归来
英博是个另类，超级巨头有着外星人的动作与思路！当国内巨头们画地为牢，用收购打造自己的省级优势区域的时候，英博开始强调"你的规则我不认可"！2011年，沉寂了两年的英博出手狠辣连续在青啤、雪花、燕京的基
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酒水行业的消费者之变
自从进入酒业深度调整期以后，常常听到经销商感叹生意难做。殊不知，在埋头苦想如何从营销变革上找出路要销量时，酒业的"天"正发生巨大变化。随着白酒行业的发展、消费者生活方式的变迁，人们对于白酒的消费习惯和
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如何为白酒培养80、90后接班人？
2015年6月，央视市场研究股份有限公司发布行业报告，根据CTR中国城市居民调查(CNRS-TGI)显示，酒类消费者中，白酒消费者占比39.4%，葡萄酒消费者占比47.8%，啤酒消费者占比83.1%，
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白酒呼唤变革"时尚"
白酒，中国酒水的代表。现在白酒市场销售逐步进入一个"尊、崇"阶段，其主要特征在于围绕用酒和商务用酒的需求，在血统、年份、稀有等方面大做文章，可谓时间不厌其长，历史不厌深厚，年份不厌夸大，甚至一些建厂不
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一带一路与白酒国际化下 白酒行业人才的培养
在2015年6月央视发布的调研报告中，过去三年间，每百户居民中，便有4户居民没有再购买过白酒。根据该报告研究发现：当前白酒的高龄化重度消费者仍占主流。白酒的重度消费者(每天至少喝1次白酒，下同)中，
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提高服务或许是酒文化提高的突破点
白酒消费一直在刷新国内经济最新数据。很多人都喝酒的习惯，那么到底是什么影响了白酒文化习惯呢？这种文化习惯到底该怎么提高呢？随着饮用水平的不断提升以及新型年轻消费者开始主导市场，人们对"一条大河波浪宽，
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第六届中国青年侍酒师团队赛正式启动
5月16日，在多名赞助商、侍酒师团队、媒体的见证下第六届中国青年侍酒师团队赛新闻发布会在上海召开，新闻布会的召开预示着本届中国青年侍酒师团队赛正式启动。中国青年侍酒师酒水服务培训及团队大赛(简称中国青
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白酒业**张多米诺骨牌
白酒业正被卷入多事之秋。一方面，"塑化剂"、"门"事件的爆发，和"三公消费"倒逼白酒行业2012年下半年开始出现了多年来的首次主动降价。而到今年上半年，白酒业则达到了首个行业底点。另一方面，则是国内外
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酒业新时代构建酒业新秩序
群星闪耀，还是群魔乱舞这是一个最好的时代，同样是一个最坏的时代;这是一个群星闪耀的时代，同样是一个群魔乱舞的时代;这是一个弯道超车的时代，同样是一个折戟沉沙的时代……白酒，从计划经济走到市场经济，从没
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邹江鹏：白酒也可以五颜六色？
中国白酒给人的感觉就是古老的中国特有的酒，一般白酒的颜色就是无色透明，或者微黄透明，基本上和五颜六色、时尚国际化这几个词沾不上边。而根据央视调查，白酒的重度消费者(每天至少喝1次白酒，下同)中，53%
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汪歌：白酒与消费者的信任危机怎么破？
6月16日，国内最大的市场调查与媒介研究公司央视市场研究TR) 发布最新的行业报告显示：在城市酒类消费者中，啤酒、葡萄酒、白酒和洋酒的占比分别为83.1%、47.8%、39.4% 和19%，白酒在啤酒
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五粮液的“陈氏秘方”
五粮液酒何以这么家喻户晓，他有什么，秘方吗？的确就是有秘方，什么秘方呢？就是"陈氏秘方"。公元960-1279年，宋代有个酿酒的姚氏家族，其以玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食为原料酿制的"姚子雪曲
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邹江鹏：科技酿造是白酒发展必然趋势
邹总好，常看"博士话酒"，也常您微信，获益不少，谢谢!总感觉白酒的科学酿造与传统工艺之争其实在您这里交汇了，碰撞出很多的东西，应该有话可说，且能引起大家共鸣与探讨，因此想做个人物专访。但因了解不深，问
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白酒技术人才的断代危机
国庆佳节到来之际，我谨代表全白酒行业的科普工作者，向奋战在生产技术一线的朋友们，向奔走在销售市场一线的朋友们，致以节日的祝福。其实我一直在想，国庆佳节应该写一些喜庆的科普文章，或者是应景的话题，但是有