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葡萄酒爱好者的几个旅游景点
当我们到各地旅行，那里的美景、美食、以至精神都会给人留下难以忘怀的印记，对葡萄酒爱好者来说，最想探索的一定是世界各地的葡萄园与葡萄酒。Wine Enthusiast杂志每年都会周游世界葡萄酒产区，体验
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微生物影响葡萄发酵过程
近日，南非斯泰伦博什大学最新研究发现，不同微生物有可能影响葡萄发酵过程，改变葡萄酒味道。研究员Mathabatha Setati和他的同事，来自同一葡萄园的葡萄样本，在含有不同的微生物的罐中发酵，最终