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    聊聊那些混酿届的金字招牌

    说起葡萄酒就不能不提混酿,也就是将不同的葡萄品种调配到一起。调配这个词听起来可能不太光彩,但其实无数的世界名酒都是被调配出来的。不同葡萄品种的混酿就像做菜,一切都讲究一个完美搭配 。分寸的把握极为重要

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    揭秘在法国买一个酒庄要多少钱?

    截止到目前为止,中国人在法国投资的酒庄已经达到了111家之多。随着欧元汇率的走低,在法国拥有一间酒庄对很多"人民币玩家"来说,已经不再是梦。投资酒庄,你真的准备好了吗?首先,对于十分在意投资回报率的投

  • 冬季葡萄酒养生的学问

    冬季葡萄酒养生的学问

    现在是冬季,很多人都会变的很懒,运动什么的也不想做了。但其实我们应该注意劳逸结合和营养均衡,比如营养我们可以喝点红葡萄酒。红葡萄酒含有丰富的单宁和多酚物质含量,在秋季进补的同时能够较好地帮助消化,单宁

  • 经典酿酒葡萄歌海娜

    经典酿酒葡萄歌海娜

    歌海娜(Grenache)原产于西班牙东北部,当地称为Grenacha,是西班牙最重要的红葡萄品种之一。歌海娜(Grenache)在法国的东南部的地中海沿岸也扮演着重要的角色,是种植最广的红葡萄品种。

  • 路易威登家族推"中国风味"葡萄酒

    路易威登家族推

    尽管XLV团队强调,这个项目与LVMH集团旗下的路易威登品牌没有任何关系,但这家奢侈品集团在中国的流行度可能也会为该系列葡萄酒在中国市场建立一定的客户源。至于为何选择在香港而非中国大陆推出该品牌,Wo

  • 路易威登特别推出XLV系列葡萄酒

    路易威登特别推出XLV系列葡萄酒

    路易威登家族与业务合作伙伴、葡萄园经理Gael Vachet合作酿造了XLV葡萄酒系列,旨在酿造一款水果风味、柔滑单宁的葡萄酒,吸引XLV系列葡萄酒的目标客户群--中国消费者。LV目前在法国沃克吕兹省

  • LV推出"中国风味"葡萄酒"

    LV推出

    法国路易威登集团为满足中国消费者的味蕾,特别推出了XLV系列葡萄酒。XLV系列涵盖隆河谷南部、波尔多及香槟产区的葡萄酒,XLV以家族第五代成员Xavier-Louis Vuitton命名。LV推出"中

  • 太妃糖般西班牙葡萄品种歌海娜

    太妃糖般西班牙葡萄品种歌海娜

    歌海娜GARNACHA,原产于西班牙,是西班牙酿酒用红葡萄的主栽品种,仅次于丹魄。它发源于西班牙东北部的阿拉贡地区,适应炎热干燥的气候。它是酿造纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)酒最重要的

  • 适合野味葡萄酒

    适合野味葡萄酒

    世上有一种葡萄叫西哈,它酿造的葡萄酒带着一种诱人的香料味,口感充满果香。如果你面对一份烧野鸭腿,或者炭烤野兔、熏火腿,没什么比它更适合你了。其酒体中渗透的烟熏味和甘草味,与调料味比较重的烧烤,炖肉类搭

  • 葡萄酒的侍酒温度须知!

    葡萄酒的侍酒温度须知!

    侍酒的其中一个最基本条件就是温度。葡萄酒是颇脆弱的饮品,酒中所含的香气、味道、酒精等容易挥发,温度不对,也许大大破坏品酒享受。既然葡萄酒对储存温度都那样敏感,开了瓶塞后,酒液直接与空气接触,温度自然影

  • 葡萄酒侍酒温度很重要

    葡萄酒侍酒温度很重要

    其实选择葡萄酒丰俭由人,以负担能力和口味定夺,不过无论阁下所喝的是名牌葡萄酒,还是经济实惠的超市酒,享用时都要清楚酒的种类,正确处理它,便可避免糟蹋一瓶好酒。我认为侍酒的其中一个最基本条件,就是温度。

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    葡萄酒多少都会含有一点糖分,而甜葡萄酒则是酒中剩余糖分大于45g/L的葡萄酒。甜酒作为一种与饭后甜点有着异曲同工之妙的食物,甜酒在人们生活中的地位越来越不容忽视。现在就让我们从市面上常见的四大甜酒认识

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    品质出众的葡萄与酿酒师的精湛酿制工艺,是构成一瓶传世佳酿的全部条件。使用的葡萄品种,更是酒款的风味以及性格的决策者。尤其是单一葡萄品种葡萄酒,最能体现出单种葡萄的自身特色。单一葡萄品种的酿造已有数百年

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    和煦的春风与冬寒邂逅缠绵随后各寻远景,在这美丽的初春时节品鉴法国美酒是再应景不过的浪漫!明亮的颜色,馥郁的香气,感受玉露琼浆回荡于唇齿间,续了一杯又一杯,好细细品味其特的魅力。春光无限好,唯有美酒不可

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    婚礼选酒是一门哲学。你需要足量的葡萄酒。你表哥风卷残云之际能干出1.5L x 4瓶干红,而你的妹妹5小时的酒量是30毫升;你需要合理的品类规划。亲爱的小姨只喝桃红,老妈酷爱香槟,而你爸鄙视12.5°以