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关于佩德罗一希梅内斯，你知道多少？
佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)原产于西班牙南部安达卢西亚地区(Andalousie)，种植历史大约有4个世纪，甚至更长。佩德罗一希梅内斯属白葡萄品种，主要种植在西班牙的蒙的亚-莫利莱斯
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圣派德罗酒庄：智利第三大酒庄
配图圣派德罗酒庄地处智利中央谷地(Central Valley)产区内的库里科谷(Central Valley)，圣派德罗酒庄创建于1865 年。圣派德罗酒庄的创始人是科雷亚•阿尔巴诺(Correa
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西班牙佩德罗·穆尼奥斯市为家庭派发4000瓶葡萄酒
佩德罗·穆尼奥斯市( Pedro Muñoz )居民在寒冬中感受到暖心的一幕，这个仅有7385人口的小镇，市将以家庭为单位派发4000瓶本地出产的葡萄酒，庆贺新年的到来。图片来源于： 西班牙佩宁指南市
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新入局者众，老酒“狄德罗”效应如何解？我们采访了16位老酒圈内人
"人人玩老酒、人人尝老酒、人人享受老酒，这个趋势正不可思议地成为街头巷尾的一个热点。"阿里拍卖副总经理顾海林在10月26日召开的"2021全球老酒节"上一语道出当下老酒市场的火爆。当老酒市场规模逐渐形
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西班牙国宝级酒类珍品——雪利酒
雪利酒是西班牙国宝级的酒类珍品，曾被莎士比亚比作"装在瓶子里的西班牙阳光"，给人们带来美好心情。雪利是一款加强酒，原产于西班牙的三个阳光小镇：圣玛利亚港(Puerto de Santa Marra)、
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雪利酒：西班牙酒类的珍品
雪利酒是西班牙国宝级的酒类珍品，曾被莎士比亚比作"装在瓶子里的西班牙阳光"，给人们带来美好心情。本文为你介绍雪利酒的一些基础知识。雪利是一款加强酒，原产于西班牙的三个阳光小镇：圣玛利亚港(Puerto
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你知道雪莉酒如何与美食搭配吗？
雪莉酒(Sherry)来自西班牙，是一种加强型葡萄酒，伟大的戏剧家莎士比亚(Shakespeare)曾将它比喻为"装在瓶子里的西班牙阳光"。别看雪莉酒拥有如此小清新的名字，它的背后可蕴藏着悠久的历史，
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关于雪利酒的六大误解，你有没有中招
雪利酒是西班牙国宝级的酒类珍品，曾被莎士比亚比作"装在瓶子里的西班牙阳光"。它结构复杂，风味集中，备受许多专业侍酒师的推崇。但是，这种优质的葡萄酒并没有走进大众的视野，有些人甚至对它存在误解。1. 雪
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关于雪利酒的六个疑惑解答
雪利酒是西班牙国宝级的酒类珍品，曾被莎士比亚比作"装在瓶子里的西班牙阳光"。它结构复杂，风味集中，备受许多专业侍酒师的推崇。但是，这种优质的葡萄酒并没有走进大众的视野，有些人甚至对它存在误解。1. 雪
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葡萄牙特色酒种之绿酒
跟波特马德拉不同，绿酒作为葡萄牙的特色酒种，并不是加强酒，而是一种略带气泡的葡萄酒，清淡而酸度高，得名的原因是酒的色泽中会带有一些绿色的反光，并不是说它就是绿色的酒(主要会用绿色的玻璃瓶装算是贴合了绿
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西班牙加利西亚产区全解
提起西班牙，总给人热情洋溢之感--扣心人弦的斗牛表演、激动人心的西甲足球联赛、富有感染力的弗拉明戈(Flamenco)舞蹈和"大酒"风范的里奥哈(Rioja)葡萄酒等。不过，在西班牙西北部的加利西亚(
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品尝葡萄酒应该先是白还是红？
这个问题经常被提出来，但是却很难有明确的答案，因为白葡萄酒有很多种，红葡萄酒也有很多种。世界上颜色最深的葡萄酒或许是西班牙安达鲁西亚(andalousie)，使用一种名为佩德罗-希梅内斯(Pedro
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智利七大著名葡萄酒酒庄
对智利葡萄酒的印象还停留在果味丰富、价格低廉的阶段？那么今天我们来列出的以下几个智利著名的酒庄就会让你相信，智利高端葡萄酒的时代正悄然来临。上世纪全球葡萄酒行业开始蓬勃发展时，智利葡萄酒一开始并非以"
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雪利酒：原来是一款神秘的葡萄酒
雪利酒是主要产自西班牙的一种加强酒，风格多样，可以说是一种不容小视的葡萄酒。雪利酒(Sherry)是一种加强酒，其外文"Sherry"是由西班牙语"Jerez"(赫雷斯)音译而来。赫雷斯(Jerez)
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科尔多瓦大学利用蒙蒂亚-莫利莱斯产区本土酵母酿造新型起泡酒
科尔多瓦大学(UCO)AGR-146团队的研究小组已经成功利用佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)与一种蒙蒂亚-莫利莱斯产区(Montilla-Moriles)本土酵母酿造出新型起泡酒。图片
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葡萄牙的绿酒
什么是绿酒?绿酒是什么颜色的?一般说道酒类白酒是白的，葡萄酒是红色的，白葡萄酒是白色的，那么是否可以以此类推说绿酒就是绿色的呢?绿酒主要产自米尼奥(Minho)地区，一般口感清爽，味道淡雅。也许有人会
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葡萄牙绿酒
葡萄牙素有"软木之国"的美誉，该国软木塞和橡树制品的产量都位居世界前列，其制造的软木塞更是远销海内外。葡萄牙还以其一无二的波特酒（Port）、蜜桃红（Mateus）和绿酒（Vinho Verde）而闻
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绿酒是什么酒?有点"绿"的白葡萄酒?
葡萄牙素有"软木之国"的美誉，除此之外，葡萄牙还以其一无二的波特酒（Port）、蜜桃红（Mateus）和绿酒（Vinho Verde）而闻名。绿酒主要产自米尼奥（Minho）地区，一般口感清爽，味道淡
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钟爱西班牙葡萄酒？这些产区不可不知
作为旧世界阵营的重要一员，西班牙拥有数千年的葡萄种植与葡萄酒酿造历史，以及一众知名产区和多姿多彩的葡萄酒。如果你对这个传统的宝藏国家有兴趣，不妨先来了解一下它的几个主要产区。1. 里奥哈(Rioja)
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钟爱西班牙葡萄酒 这些产区一定要去游玩
作为旧世界阵营的重要一员，西班牙拥有数千年的葡萄种植与葡萄酒酿造历史，以及一众知名产区和多姿多彩的葡萄酒。如果你对这个传统的宝藏国家有兴趣，不妨先来了解一下它的几个主要产区。1、里奥哈里奥哈(Rioj