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日本葡萄新品种山幸被收录到OIV《国际葡萄品种名录》
日前，国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)批准了一种名为山幸(Yamasachi)的日本葡萄新品种，该品种将被收录到OIV 2021年版的《国际葡萄品种名录》以及《全球葡萄品种概述》。图片来源于：北海道新闻
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艾提安·德蒙蒂计划在日本建酒庄
在大亚洋酒(Altaya)举办的一场午餐媒体会上，这位来自沃尔奈(Volnay)的德蒙蒂家族继承人表示他正在函馆(Hakodate)收购葡萄园，为来年开办酒庄做准备，葡萄园的初步规模是3-5公顷，但终
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中国黄酒在日本市场很流行
日本人在吃中国料理时，不少人都会要一瓶中国黄酒来下菜。比起那些昂贵、口感辛辣的中国白酒，度数和价位适中的中国黄酒更受日本人欢迎。设计出专门加热容器大多数日本消费者不爱喝高度数的白酒，日本国产酒的最高酒
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日本丼大赛 这样的盖饭我想吃十碗
日本"全国丼(日文发音为中文"冬"的第二声)联盟"今年举办了闻所未闻的"第一回全国丼大赛"。11月10日，联盟在官方网站宣布了本次大赛的金奖获得主。大会从47个都道府参选的1300种"丼"中，票选出7
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在日本中国黄酒更受欢迎
日本人吃中国料理，很多人会选择用一瓶中国黄酒来下菜。比起那些昂贵、口感辛辣的中国白酒，度数和价位适中的中国黄酒更受日本人欢迎。想知道原因就接着看下去吧。设计出专门加热容器大多数日本消费者不爱喝高度数的
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在日本 黄酒比白酒更受欢迎
日本人在吃中国料理时，不少人都会要一瓶中国黄酒来下菜。比起那些昂贵、口感辛辣的中国白酒，度数和价位适中的中国黄酒更受日本人欢迎。设计出专门加热容器大多数日本消费者不爱喝高度数的白酒，日本国产酒的最高酒
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日本啤酒文化发展史
日本是亚种精酿啤酒大国，其酿制啤酒品牌是非常的受欢迎的!其实日本啤酒是非常的悠久的!那么关于日本啤酒文化发展史，你都了解多少呢?日本啤酒的出现明治维新之后，日本的出现了大大小小共 100 余个的啤酒厂
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日本葡萄酒品酒会在在北京举行
12月27日晚，日本驻华大使官邸达北京，为了将优质的日本产葡萄酒介绍给中国，并减轻东日本大地震对日本食品业的不利影响，日本大使馆、"喜爱日本葡萄酒会"以及日本民主葡萄酒产业振兴议员联盟在此共同主办一场
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你对日本葡萄酒了解吗？
不知大家还记不记得，2016年很有名的日本石川县超级大葡萄，成串拍卖出人民币7.23万的天价，折合一粒葡萄2400元，堪称世界上最贵的葡萄。确实，日本人在葡萄培育方面，一直是遥遥领先的资深玩家;但在葡
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百威雪花供应商拟上市；华润啤酒新纳入恒生指数......
01华润啤酒新纳入恒生指数11月19日，恒生指数公司将华润啤酒、新奥能源、京东、网易纳入恒生指数，成份股数目将由60只增加至64只。此外，中国恒大被剔除出恒生中国企业指数。来源：新浪财经02百威雪花供
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59届札幌盛夏节21日举行
据报道，59届札幌盛夏节将于7月21日在札幌市中心举行。盛夏节将主要举办"札幌大街露天啤酒吧"，为日本国内规模，届时将有100万人以上到场参加。另外还将举办"狸小路节"、"北海道日本舞"以及"札幌旧货
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日本札幌盛夏节 朝日麒麟三得利将参加
今年将迎来第59届的札幌盛夏节将于7月21日在札幌市中心举行。盛夏节将主要举办"札幌大街露天啤酒吧"，为日本国内规模，届时将有100万人以上到场参加。另外还将举办"狸小路节"、"北海道日本舞"以及"札
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日本札幌盛夏节21日举办 多家知名啤酒企业参加
据札幌经济新闻网站报道，今年第59届的札幌盛夏节将于7月21日在札幌市中心举行。盛夏节将主要举办"札幌大街露天啤酒吧"，为日本国内规模，届时将有100万人以上到场参加。另外还将举办"狸小路节"、"北海
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札幌啤酒公司酿出"太空啤酒"
啤酒是大家喜欢的低酒精饮品之一，近日，日本札幌啤酒公司2日宣布，用太空站保存的种子栽培成的大麦酿成了全球首款"太空啤酒"，将于近期举行试饮会。"太空啤酒"使用的原料大麦是在国际空间站俄罗斯实验舱保存5
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日本强悍推出粉红啤酒
众所周知,我们日常喝的啤酒不是金黄色就是黑色，日本啤酒企业却推出了一款粉红色啤酒，且味道没有一般啤酒般苦涩。粉红色啤酒是由石狩市（Ishikari）一群女大学生与当地啤酒厂合力研制，希望颜色与味道都更
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甜品与美酒的搭配
甜品是每一次大餐后的结尾，也是味蕾刺激过后的最佳抚平剂，可排在菜谱最后一栏的甜品往往都会被不少人忽视。其实甜品也可以像正餐一样过上配酒的生活，也有他们自己不变的配酒方式原则。用清新系果香类甜酒抑制甜品
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浅谈日本威士忌的起源历史
斯以为日本是个很矛盾的民族，既谦逊好学，隐忍刻苦，又矜骄张狂，残忍肆意。其他的姑且不论，但日本人懂得虚心学习又不墨守成规，往往精益求精，自成一派的入世方式还是很值得我们学习的。正如茶道源于中国，日本人
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朝日啤酒即将发行**威士忌
9月26日，朝日啤酒公司宣布，将于9月30日限量发售由旗下子公司NIKKA威士忌制造的"THE NIKKA 40年"威士忌。公司计划发售700瓶，税前零售价为50万日元(约合人民币2.8万元)。朝日啤
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"余市20年"威士忌
"威士忌"，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。相信就连威士忌之乡苏格兰也难以置信，在2008年《Wh
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臭豆腐的兄弟：纳豆
在日本，纳豆的吃法各种各样，而且不论吃什么，都能和纳豆一起吃。最简单的吃法，就是花200左右日元，买一盒纳豆，然后和调料搅拌，盖在米饭上，直接吃众 所周知，日本人喜欢吃纳豆，但你知道吗?纳豆原来和中国