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中国啤酒工业发展已充足成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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中国啤酒工业发展已成熟
中国小型啤酒酿造近十年亦发展较快，为啤酒行业带来一股新风，丰富了中国啤酒文化，增加了啤酒品种，为啤酒爱好者提供了多种选择。同时，许多技术、设备、管理、销售上的问题仍需探讨、规范。啤酒从业人员有了更大创
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招募自酿啤酒免费体验者
据悉，第15届中国国际啤酒文化展新增自酿啤酒活动，并招募400名免费体验者。据组委会负责人介绍，啤酒文化展具有鲜明的啤酒文化特色，今年啤酒节展篷内除了保留啤酒发展历史、中外啤酒品牌、啤酒酿造小型设备、
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建立一个小型自酿啤酒厂需要那些步骤
一个小型的啤酒厂需要采购哪些设备，需要注意哪些事项呢？这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合德工啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下：步：最重要的一小也是必须有的一步那就需
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啤酒战场硝烟：精酿啤酒前景光明
中国啤酒爱好者人数居世界首位，同时也是最大的啤酒生产国和消费国。中国市场以工业啤酒为主，口味清淡。不过，近年来口感更为复杂的精酿啤酒逆势突起，精酿啤酒的出现，被大量消费者所喜爱。精酿啤酒的发展也是备受
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啤酒升级势头盛 精酿工坊分外香
9月6日，记者从中国酒业协会获悉，新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理会审批，其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术会、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业会副秘书长刘
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啤酒业有望成为美国的下一个就业发动机
想要抗暑的美国人现在有更多的理由开心地撬开一瓶冰啤了。根据美国啤酒批发商协会(National Beer Wholesalers Association)上周早些时候发布的报告《啤酒造福美国》(Bee
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中国啤酒消费升，精酿或迎来黄金时代
不久前，外媒对于中国啤酒市场消费升的报道至少在精酿啤酒行业中不断地得到印证。近日，中国首款精酿易拉罐装啤酒面市。据高大师官方微信公号介绍，这款啤酒名为"茉莉花茶拉格"，为高大师完全自主研制的品种，是其
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原浆啤酒将绿色和营养进行到底
不同的啤酒设备酿造出来的啤酒也就有所不同，大型啤酒产采用的大都是露天大发酵罐，由于天然的环境所影响，味道也就自然和一些中小型啤酒设备生产出来的就大有不同了，我们来了解一下自酿啤酒设备生产出来的啤酒的产
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搅动中国啤酒市场，“精酿啤酒”刮起了旋风
随着消费人群的年轻化，无论是在餐桌上，还是在休闲娱乐场所，人们的消费已然发生了变化，消费的高端化、个性化、多元化趋势逐渐显现。就啤酒而言，清淡爽口的工业啤酒已无法满足消费者需求，啤酒消费已摒弃"豪饮文
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澳大利亚啤酒税降低40%，那么啤酒会降价吗？
近日，澳大利亚宣布取消使用小型酿酒桶酿酒厂的40%税收。在本次发布的税收优惠政策中，有哪些啤酒产品是小型酿酒商和投资者们为期待的呢?此前，澳大利亚采用两级制支持那些大型酿酒厂和跨国公司，因为它们可以生
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深度解析中国精酿啤酒的发展隐患
目前，中国啤酒市场已被华润雪花、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大寡头瓜分，然而2014年来持续的负增长迫使这些企业开始开拓高端啤酒市场。这意味着通过低价高产的拉格推动销售额的方式已显颓势，啤酒的高
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啤酒花的用量怎么计算？
啤酒在酿造过程中一些工艺是必须要注意的，这些工艺都有自己的方法计算，我们来看一下在中小型啤酒设备酿造过程中酒花的用量问题。酒花中苦味物质的含量由于酒花的品种、制品类型、贮存时间、产地等不同而有所不同。
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燕京惠泉啤酒公司获九个专利证书
近日，燕京惠泉啤酒公司提交申报的九个实用新型专利项目，经国家知识产权局审核通过，并颁发专利证书。这九项专利分别是：一种小型灌酒仪(发明人：技术研发部林志清)、一种改善酒体香气的啤酒生产设备(发明人：技
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骚动的啤酒市场将迎来拐点吗？
小麦啤酒、印度淡色艾尔、波特、世涛……这些过去只在进口商店出现的啤酒，如今随着精酿的"蹿红"而迅速为大家所熟知。从拼酒到品酒的变化，从几种到上千种的选择，精酿不仅在口味上给消费者更丰富的体验，在消费观
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燕京啤酒渠道发展变迁
在质量趋同化、价格趋同化、服务趋同化的啤酒行业，市场渠道网络的建设与创新是企业的制胜之本。渠道创新法则。在燕京建立最初那几年，当同行们还沉浸在传统模式的时候，燕京却敢于打破常规，勇于进行渠道创新。具体
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原浆啤酒迎来市场爆发 如何区分却说法不一
下午时分，一股小麦的清香顺着小小的汇丰街溢满整个小巷，路过的行人中，不少都眯起眼睛深深地吸一口香气。不远处的一个厂房里这种香味正随着设备的工作，源源不断的流淌出来。江群是这个名为珐酷原浆啤酒石桥工厂的
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啤酒为什么在俄罗斯销量那么高
在俄罗斯市场中，各具特色啤酒如雨后春笋成长，近一年来啤酒成为一大美食，许多餐厅竞争啤酒这块大蛋糕。厨师为顾客提供手艺服务，啤酒制造商生产的啤酒很便宜，然而，市场增长同时质量降低，很多地方还推出免费但质
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举办2017上海国际酒交会的通知
关于举办2017上海国际酒交会的通知各有关单位：中国目前已经成为世界上大的酒类生产及消费大国，其中烈酒(白酒)消费世界一，啤酒产销量世界一，葡萄酒消费量接近世界一，然而在国际市场上的消费扩张力与品牌影
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中国酿酒机械的现状及发展趋势分析
在年初举办的中国国际酒业技术·装备博览会新闻发布会上，中国酿酒协会秘书长蔡娥娥秘书长介绍，酿酒行业保持高速稳定增长意味着酿酒机械行业要有一个较快发展的时期，从2011中国国际酒业技术·装备博览会的情况