判别 了解更多有关判别的内容
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判别啤酒好坏的方法
现在市场的啤酒种类繁多，当您拿到一瓶啤酒时，如何判别这瓶啤酒的好坏呢?如果您掌握了下面的小知识就能很容易的判别了。⑴、首先是啤酒瓶的商标或瓶盖上是否有明显的出厂日期及保存期；该啤酒是否在保存期之内。超
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从茅台小酒杯鉴别茅台酒的真伪
看瓶底，看胶帽，看喷码，看酒标……鉴别茅台酒的真伪，可谓处处皆学问。就连茅台酒随酒赠送的小酒杯（带杯茅台），都能帮助我们进行茅台酒真伪的鉴别，但恰恰是这，容易被很多人忽视。到底如何进行判别？以下一起来
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葡萄酒年龄的判别
一种葡萄酒，到什么火候就是完全成熟，可以结束陈酿装瓶出售了呢？葡萄酒工艺学家说，对白葡萄酒现在已略知一二，红葡萄酒却还是个谜。一瓶已经成熟并且可以久存的白葡萄酒，散发出清爽的水果香味。慢慢地，水果香转
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3条标志判别葡萄酒品质是否上乘
配图俗话说一分价钱一分货。但有时凡事都是相对的，对于葡萄酒也有物美价廉的高性价比葡萄酒。当然，有关好酒的品质还是有些客观评价标准的，下面小编为大家提供3条评价一款葡萄酒是否品质上乘的明显标志。1.风味
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白酒指纹图谱简述
指纹图谱是指某些复杂物质或某生物体的DNA、蛋白质等经适当处理后，采用一定的技术分析手段，获得的能够标示其化学特征的色谱图或光谱图。指纹图谱犹如人的指纹一样独一无二，能够展示出不同物质鲜明的特异性和典
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小酒杯大学问：从带杯茅台的酒杯鉴别茅台酒真伪！
茅台酒最近酒价和股价双双"飞天"，在老酒市场茅台也备受追捧，喜爱收藏茅台的人越来越多，因此也出现了一大批造假者。那么如何避免买到假酒就成为了很多酒友关心的问题。看瓶底，看胶帽，看喷码，看酒标·····
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享受生活:品尝冰酒的三个步骤
在国外，冰酒通常是亲友聚会时的餐后美味，搭配水果与精美甜点， 成为一顿丰盛晚宴的华美终章。今天佳酒小编就来教教你怎么品尝冰酒。具体说来，品尝冰酒概可分为三个步骤。美味冰酒步为"观色"。要喝冰酒，首先要
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餐前酒与餐后酒 你都了解吗？
越来越多的人习惯在用餐时，点上一款葡萄酒来搭配美食，对于这种餐酒搭配也越来越得心应手。想必很多人也认为自己已经足够了解葡萄酒了，不过小编不知道大家对餐前酒和餐后酒又有多少了解呢?虽然对于很多中国人来说
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闻香辨色知好酒 茅台镇唐庄酒一品倾心
如何辨别好酒?闻香辨色可以清晰看出一款酒的气度和特征怎么样，消费者通过颜色和气味来时间判别一款酒的好坏，在对酒的品质考量上，这也是清晰直观的指标。选酒的时候可以从这样的外在因素去探寻，对酒的特质个性了
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黄酒选购时应该注意哪些问题?
黄酒选购时应该注意哪些问题呢？现在来了解一下吧：1、优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。2、选购时可从产品名称、产品类型（含糖量）来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品。不要购买散装黄酒
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购买黄酒的注意事项?
如何买到好的黄酒呢？如何进行挑选是很多人头疼的事，现在佳酒网小编给您支招：1、优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。2、选购时可从产品名称、产品类型（含糖量）来判别黄酒种类，以选择适合自己需
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通过背标识别酒
如何判断一款酒是否真的如酒商所说，是国外原瓶原装进口的。"最简单的就是学会看背标。"傅跃蓉说，如果一款酒是真正的进口酒，那么它一定有中外文两块背标。如果一款酒只有中文背标，尽管不能以此判别其是否为假酒
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葡萄酒的颜色之谜
酒的颜色，就是衡量它质量的一道指数，葡萄酒有三种颜色：白，红和玫瑰红。不巧的是，酒瓶一般不是透明的，都会被上色-为了避免酒在阳光下被氧化。透过这层玻璃，我们还是可以根据一条规律判别：酒的颜色越浅，越趋
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探寻葡萄酒颜色的秘密
酒的颜色酒的颜色就是衡量它质量的一道指数。不巧的是，酒瓶一般不是透明的，都会被上色-为了避免酒在阳光下被氧化。透过这层玻璃，我们还是可以根据一条规律判别：酒的颜色越浅，越趋向透明，那么它的质量越不好。
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深圳首推进口葡萄酒全程溯源
深圳检验检疫局昨日透露，该局在全国首推"进口葡萄酒海外预检验"模式及进口葡萄酒全程溯源技术服务平台，消费者可通过"扫一扫"上述防伪溯源标识，快速查询到进口葡萄酒的原产地、年份等信息。今年以来，深圳口岸
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红酒颜色判酒龄
在红酒人的领域里，只能大概地判断酒龄，无法精确到看出葡萄酒有多少岁数。在葡萄酒品鉴的技巧领域里，判别葡萄酒年份的观察区域有两个部分，一个是酒缘(Rim)，另一个是酒的中间色变化。今天佳酒网小编就教你根
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根据红酒的颜色判断酒龄
在红酒人的领域里，只能大概地判断酒龄，无法精确到看出葡萄酒有多少岁数。在葡萄酒品鉴的技巧领域里，判别葡萄酒年份的观察区域有两个部分，一个是酒缘(Rim)，另一个是酒的中间色变化。今天佳酒网小编就教你根
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手机也可分辨真假洋酒
现今进口葡萄酒市场可谓 "李鬼"频现，即使是酒水专家也未必可以轻松鉴别，对于不懂酒的普通消费者来说，如何判别酒的真假成为最头疼的事。深圳检验检疫局日前启用了进口葡萄酒产地溯源技术，借助此项技术，消费者
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贵州茅台商标68年风云变幻发展史!
很多名酒在不同的历史时期都有不同的厂名与商标，掌握商标细节变化也成为酒友们判别酒真假，老酒收藏者断定年份的依据之一。作为备受酒友关注的茅台自然也是如此，茅台不只是酒具有悠久的历史文化，其商标的演变也见
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传统白酒酿造技术的工艺和流程
我国的白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发