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中国近代白酒发展的五个阶段
白酒酿造在我国具有悠久的历史，已经形成完全立自主的知识产权体系，但基础研究和新产品开发研究方面却相对滞后，生产工艺中的许多环节缺乏理论基础，酿酒技艺仍然依靠口口相授来传承。新中国成立以来中国白酒科研和
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五大阶段 广东始终站在进口酒的潮头
广东，是中国进口酒热潮的发源地!2018年广东葡萄酒市场销售总额(包括国产酒和进口酒)达到106亿元，是名副其实的百亿市场。而广东酒商的数量也相当惊人，正式注册的葡萄酒商将近一千家。近日，2019广东
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白酒国际化为时尚早
随着中国白酒品质不断发展，深耕国内市场已经不能满足酒企的需求，在产品和渠道创新的基础上，白酒企业开始谋划海外淘金。在泸州老窖股份有限公司董事长刘淼看来，尽管中国白酒未来一定能够走向世界，但业界在时间上
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泸州老窖刘淼：国内市场全力而为 国际市场尽力而为
随着中国白酒品质不断发展，深耕国内市场已经不能满足酒企的需求，在产品和渠道创新的基础上，白酒企业开始谋划海外淘金。在泸州老窖股份有限公司董事长刘淼看来，尽管中国白酒未来一定能够走向世界，但业界在时间上
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名酒酱酒夹缝下 区域白酒应如何构建企业战略路径？
区域性白酒企业占据整个行业 80%的数量，在名酒和酱酒的双重夹击下，区域白酒企业应该如何运作，应该以怎样一种竞技状态去布局自己未来3-5年甚至更长时间的战略规划呢 ?酒业家特邀谏策战略咨询项目经理郑亚
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37年间白酒渠道模式的5次大变革！
所谓通路是指将产品从制造者(生产者)转移至使用者(消费者)的过程，而参与这个交易过程的所有厂商，即构成所谓的通路。现业界内习惯把"通路"理解为流通渠道、营销渠道。美国市场营销学权威菲利普·科特勒对于营
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改革开放以来中国白酒有什么大的变动
所谓通路是指将产品从制造者(生产者)转移至使用者(消费者)的过程，而参与这个交易过程的所有厂商，即构成所谓的通路。现业界内习惯把"通路"理解为流通渠道、营销渠道。美国市场营销学菲利普·科特勒对于营销渠
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白酒行业渠道模式的演变历程
对于产品销售来说，渠道是一个至关重要的环节，其是否畅通与产品的销量、市场的广度有着极大的关系。然而，随着信息技术的日新月异，传统渠道逐渐走向了疲软的阶段，于是，对渠道进行创新与变革成为了传统行业的中心
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野蛮竞争后 酒类电商核心产品将取代爆款
作为电商渠道中一个典型的存在，爆款有其产生的背景，那就也必然会有其消亡的契机。曾有行业专家对电子商务业态进行学术讨论，其主要的理论结果中对电子商务的发展规律进行描述：电子商务发展成熟必将经过：价格、产
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葡萄酒与巧克力的搭配准则
提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实
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六种葡萄酒与巧克力的搭配准则
提及葡萄酒与食物的搭配，小编相信只有基本准则，而没有什么准则是绝对的。许多人开始尝试搭配葡萄酒和食物时，遵循两条简单的准则：红葡萄酒配牛排，白葡萄酒配鸡肉或者鱼肉。在餐酒搭配初级阶段，这两条准则非常实
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如何成为一名葡萄酒大师？
葡萄酒大师(Master of Wine，简称MW)是英国葡萄酒大师协会(Institute of Master of Wine，简称IMW)所颁发的一项资格证书，是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。
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白酒拍卖的市场还有待成熟
如今白酒拍卖会是越来越多，白酒收藏也越来越被人关注，但是对于尚处在初级阶段的白酒拍卖来说，想要走向成熟，还有一场短路要走。今年4月，贵州省拍卖公司举办的"首届陈年茅台酒专场拍卖会"上，一瓶出厂于199
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江苏白酒市场有一头“牛”正安静生长
从陈酿，到青牛，再到中国牛，江苏市场的牛栏山正从低端光瓶酒逐步向盒装大众酒、次高端价位升级，起步价超过200元的中国牛系列在江苏五市销量突破20万箱。牛栏山在江苏市场正安静生长!由此，牛栏山产品结构调
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起泡酒将在四年内带领国际葡萄酒市场
据中国之声《新闻晚高峰》报道，近日，某国际酒类协会预测，2015年至2019年，国际葡萄酒市场将由起泡酒带领，会推动消费的增长。近年来，全球经济增长乏力，许多地区为反对饮酒和酒驾又设置了更严格的法律，
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葡萄酒贷款日渐成熟
记者在采访中了解到，近年来，葡萄酒投资逐渐被中国的投资市场所接受。比如目前国内推出的葡萄酒投资概念的理财产品，主要是结合期酒和现货两种方式参与名庄酒的投资，大多属于定向认购某些特定的葡萄酒，例如法国兴
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法国葡萄酒继续向中国市场推广
目前，法国葡萄酒已经出口190多个国家，2011年出口量达13.3亿升，出口总额70亿欧元，远远超过2010年。美国、英国和德国仍然是法国葡萄酒三大主要出口市场，但亚洲作为新生力量，逐渐成为法国最有希
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机构预测四年内国际葡萄酒市场将由起泡酒带领
央广网北京2月15日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道，近日，某国际酒类协会预测，2015年至2019年，国际葡萄酒市场将由起泡酒带领，会推动消费的增长。近年来，全球经济增长乏力，许多地区为反对饮酒和
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国产葡萄酒欲收回失地需要讲品牌故事
一个产业成长期从初级阶段到发展阶段最基本的标志是业态的构成趋于完善。尽管中国葡萄酒消费仍不成熟，消费层次偏低，但不可否认，市场已然是进入到发展中期，加之国际葡萄酒热门机构的看好，数据显示，中国葡萄酒市
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美国索诺玛**批在线葡萄酒学员毕业
美国索诺玛葡萄酒商学院首批在线葡萄酒经济管理课程学员毕业。首届学员共有22人，他们在28周的时间内完成了三个阶段的培训。通过累计毕业考试的学员可以顺利毕业，同时他们将获得葡萄酒经济管理学证书(Wine