初学者的红葡萄酒必备指南 了解更多有关初学者的红葡萄酒必备指南的内容
-
初学者必备的白葡萄酒指南
近年来，白葡萄酒得到越来越多人的关注和青睐。这一类型的葡萄酒一直被红葡萄酒的光环所掩盖，实际上它有着独特的魅力和内涵。下面我们来简单了解一下白葡萄酒的基本知识。酿造方法葡萄成熟后，酒庄会选择人工或机器
-
初学者必备的红葡萄酒指南
红葡萄酒是许多人首先接触的葡萄酒类型，其风格数不胜数。那么在喝过多次红葡萄酒后，你对它的酿造、品种、侍酒和配餐等方面都清楚吗?下面，我们来简单了解一些有关红葡萄酒的基础知识。01、酿造方法酿酒葡萄达到
-
《葡萄酒随身宝典》饮酒指南
《葡萄酒随身宝典》出版至今已迈入第36年，仍然是每位葡萄酒爱好者必备的饮酒指南。此书堪称史上最畅销、最也最实用的葡萄酒选购指南，从1977年初版至今，已印行33版，每年销售超过50万本，超过17种语言
-
红楼梦酿酒遗址纳入国家“指南针”计划
财政部、科技部、国家文物局主持开展的宜宾红楼梦酒业糟坊头酿酒遗址价值挖掘与展示课题，9月18日正式开题。糟坊头酿酒遗址是在宜宾红楼梦酒业厂区内发现的一座明代酿酒遗址。经专家、学者鉴定：糟坊头酿酒遗址是
-
品鉴葡萄酒必备的几样酒具
红酒中沉淀了数千年的酿酒文化，为很多注重生活品位的人所喜爱。爱酒人士不惜重金购买上好的酒具，类似红酒杯、开瓶器、酒刀、酒鼻子、酒柜等，把玩、品鉴葡萄酒的乐趣，这样一套精美的酒具将是必备的。红酒杯喝酒最
-
细数葡萄酒达人的必备物品
品尝葡萄酒光有开瓶器和高脚杯还不够，若想拥有更好的品酒体验，你准备一些必备的小工具。下面是葡萄酒达人必备的11种武器，看看你还缺哪一个?1. 开瓶器(Wine Bottle Opener)相信很多葡萄
-
初入酒圈 你是不是也遇到过这些问题？
初入酒圈，心中充满了疑问?为了让大家都能开开心心喝酒，系统地了解葡萄酒，红酒世界已经为了大家整理撰写了一系列产区和品种入门指南。不过对于真正一开始接触葡萄酒的入门者来说，这些入门指南还是有些"高深"。
-
最清晰易懂的勃艮第入门指南
作为世界葡萄酒的核心产区，近些年勃艮第葡萄酒的价格真的是一路飙升，世界最贵的50款葡萄酒中，至少半数都来自这里。不过，除了昂贵价格和高超品质，复杂的风土也成了勃艮第葡萄酒最醒目的标签之一。近百个AOC
-
喝葡萄酒要感性还是理性？听听品酒师怎么说 | 姗姗说酒
周六，自然醒的美梦被朋友夺命连环call打碎一地。"出来呀我在你楼下""不去，我很忙的""好吧，那我自己去参加品酒会咯，听说有品丽珠单品酿的酒哦""等我，20分钟下楼，还有你说是去品酒还是去喝酒""有
-
桃红葡萄酒的配餐指南
桃红葡萄酒酒体轻盈、清新爽口、清丽秀美，深受不少爱酒人士的喜爱，而且它也是搭配各种美食料理的理想伴侣哦!接下来让我们一起来全面地了解一下各个种类的桃红葡萄酒都能配什么食物吧!1.轻酒体干型桃红葡萄酒：
-
关于吐酒 需要了解一下这四个问题
品酒会或者酒展都会品尝很多酒，有什么方法既能每款葡萄酒都能品尝，又可以让自己不喝醉呢?其实有一个很简单的方法，那就是吐酒。没错，就是吐酒!关于吐酒， 我们来看看以下四个问题……一、为什么要吐酒?葡萄酒
-
干型葡萄酒简易指南
在初学葡萄酒时，许多爱好者识得的第一个词就是"干型(Dry)"，但它究竟代表什么意思，却并非人人都理解得准确。首先，很多人会想当然地从字面上来理解"干型"，认为它就是葡萄酒之于人感官上的感受，比如"口
-
葡萄酒烹饪美食小技巧指南
如何用葡萄酒来烹饪美食呢？首先，你要明白一道菜需要补充哪些风味;其次，你要了解一款酒能带来哪些味觉增益;最后，当然是要看你的掌上功夫了。下面是十个烹饪用酒小技巧，希望能对大家有所帮助。1、别用不能喝的
-
葡萄酒大师杰西丝新书《全面的品种指南》
哪六种葡萄品种起源可追溯至中国?葡萄品种Galeguinho现在一般称为什么?我们今天熟知的大多数葡萄品种其原品种为哪14个葡萄品种?即将于10月25日上市出售的新书《酿酒葡萄》（Wine Grape
-
酒评君吃喝指南：温一壶客家娘酒，品一段恬淡温情
吃货酒友的视角总是与众不同，当互联网上那两只恩爱的大鹅感动了无数网友时，吃货酒友们的目光却聚焦到了照片中摩托车后座上的箱子上："客家娘酒"。昨天就有若干酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，
-
一个哲学家葡萄酒指南
17世纪的法国哲学家笛卡儿提出一个著名的哲学命题，即"我思故我在"。今天，英国著名哲学家罗杰•斯克鲁顿(Roger Scruton)套用笛卡儿的哲学命题，写出一部《我喝故我在：一个哲学家的葡萄酒指南》
-
入门级指南——你需要了解的9类常见红葡萄酒
葡萄酒在我们的生活中占据着越来越重要的作用，许多人开始在家中置酒柜存放葡萄酒。对于一些常见的葡萄酒，你都了解吗?1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)赤霞珠初栽培于波尔多(Bordeau
-
《中外酒业》杨志琴出席第21届中国研究所长论坛 推介中国酒文化
8月4日，由中华保险研究所、华研数据股份有限公司联合主办的第21届中国研究所长论坛在北京金融街举行，本届论坛的主题为"中国经济2025"，来自保险、金融、投资、大数据、安防、文化传媒等领域的40余位专
-
中国缺少介绍葡萄酒文化书籍
最近几年，全世界的葡萄酒酒商都把目光集中到中国，中国的葡萄酒销量也在井喷，然而，介绍葡萄酒文化的书籍却并不多见。市面上的葡萄酒书籍无非以下一种：翻译书，国外作者撰写的葡萄酒专著汗牛充栋，翻译过来的却几
-
"自媒体时代葡萄酒营销"研讨会在沪召开
由第十四届中国国际食品和饮料展览会(SIAL)和新食品杂志社上海运营中心、哈切特葡萄酒指南中国运营中心主办的"自媒体时代的葡萄酒"创新营销研讨会于5月7日在浦东新国际博览中心举行。新的传媒生态观会给葡