冬酿黄酒第二年什么时候上市 了解更多有关冬酿黄酒第二年什么时候上市的内容
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黄酒的"冬酿"
立冬前后是绍兴黄酒开始投料发酵的最佳日子，从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，人们把这段时间称为"冬酿"。之所以选择这段时间做酒，是因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利
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黄酒“冬酿” 传统工艺制作
23日，记者在厨工酿造有限公司看到，师傅正在用传统工艺制作酒曲，酿造黄酒。农历立冬后，黄酒开始投料发酵。从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，人们把这段时间称为"冬酿"。据介绍，冬季水体清冽、
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2015塔牌手工黄酒冬酿庆典盛大举行
2015年塔牌手工黄酒冬酿庆典于11月8日在绍兴塔牌酒厂举行，这将是中国酒业的又一件大事，酒业大咖都纷纷报名前来，你还不来吗？"正衣、洗尘、熏香、配饰……"，这是什么?这是极具特色的传统祭祀文化礼仪;
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绍兴酒乡开启"黄酒冬酿"
昨日，绍兴众多黄酒酿造企业纷纷启动黄酒"冬酿"，这意味着绍兴迎来了一年一度的黄酒开酿时节。绍兴酒乡开启"黄酒冬酿"有着2500多年历史的绍兴黄酒依旧保留着古法酿造工艺：浸米、蒸饭、摊凉、落缸、保温发酵
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绍兴黄酒立冬开酿的历史由来
立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，称为"冬酿"。因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味
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浙江绍兴黄酒节近日开幕
近日，第18届中国绍兴黄酒节在黄酒集团古越龙山酿酒厂隆重开幕，随后两个多月的时间里，绍兴还会将黄酒节"搬到"温州、宁波、杭州、常州等地举行。浙江绍兴黄酒节立冬到，绍兴黄酒又开酿了!立冬开酿，是绍兴传统
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好酒是怎样酿成的
当时间从尘埃中撤离，回到古越龙山的酒缸里，突然就变得很慢，慢到一辈子也许只能做一件事情。王志新，古越龙山第九代酿酒师，王师傅说做酒就是做人，平衡天地，平衡万物，更是在时间的洗练中，平衡自己的内心。初春
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孔乙己第二届冬酿节顺利举行
11月7日，立冬佳期。由中粮绍兴酒有限公司举办的第二届冬酿节在黄酒发源地绍兴工厂隆重召开，"传承古法·一冬一酿"是今年黄酒节的主题，来自社会各界的黄酒爱好者、相关企业代表以及黄酒技艺传承人参加了本次活
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第23届中国绍兴黄酒节开启开酿典礼
11月7日，立冬，正是酿酒好时节。中国黄酒博物馆广场酒香氤氲，嘉宾云集，第23届中国绍兴黄酒节之开酿典礼在这里举行。十时许，绍兴市副陈德洪首先致欢迎词，希望绍兴黄酒节越办越好，期盼绍兴黄酒做大做强，走
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秋季养生:手工黄酒温饮更健康
俗话说："一夏无病三分虚"，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有"秋补"习俗。根据中医"春夏养阳，秋冬养阴"的原则，此时进补养生是十分必要。相比声称只要
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塔牌黄酒通过金马甲网络交易平台对外发售
8月28日-9月20日，由浙江塔牌绍兴酒有限公司出品的"塔牌手工冬酿私藏原酒2007"产品，通过金马甲网络交易平台对外发售，这是金马甲平台发售的只黄酒产品，也是国内市场黄酒产品首次通过第三方交易平台公
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第七届塔牌手工黄酒冬酿庆典举行
由浙江省粮油食品进出口股份有限公司、浙江省老字号企业协会、中国绍兴黄酒产业基地管委会主办的 "第七届塔牌手工黄酒冬酿庆典"在塔牌绍兴酒公司厂区内隆重召开。塔牌手工黄酒冬酿庆典，是绍兴手工黄酒文化传播的
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2015 4大关键词决定黄酒行业走向
与白酒一样，黄酒企业在2013年之后面临消费下降的危机，但是这种势头目前已经得到遏制。对于国内黄酒企业来说，扩产、电商、文化、消费氛围的培育……成为2015年促进行业发展的关键词。扩产即便依然处于调整
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2015年决定黄酒行业走向的4大关键词
与白酒一样，黄酒企业在2013年之后面临消费下降的危机，但是这种势头目前已经得到遏制。对于国内黄酒企业来说，扩产、电商、文化、消费氛围的培育……成为2015年促进行业发展的关键词。扩产即便依然处于调整
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唐宋酒业的成功秘诀
近几年来，很多绍兴黄酒企业加快了企业转型的步伐，其市场竞争也越来越激烈。对于中小型黄酒企业来说，要想在这个本来就不大的市场中脱颖而出，就需要另辟蹊径，跳出传统经营的老路。绍兴唐宋酒业就是这样一家新锐型
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绍兴黄酒的春、夏、秋、冬之美
民族的，必然是世界的。老祖宗给人类留下了许许多多宝贵的历史遗产，让人类赖以生存发扬传承。绍兴黄酒就是这宝贵遗产中的重要一种。千百年来它历经劳动人民的手口相传，形成了自己獨特的工艺技术和酿造方式，同时也
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天越冷傅建伟的酒越香
坚守是一种精神，更是一种勇气。当实体经济在寒冬中绷紧神经，有一群人仍在苦苦守候。日前召开的经济工作会议提出，明年和今后一个时期，要牢牢把握发展实体经济这一坚实基础。在浙江这片土地上，实体经济成就了多少
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浙江高端黄酒快速进入资本市场
近几年，虽然经济走势存在众多变数，但酒类行业一直呈现整体增长。在资本市场里，"纸黄酒"也开始活跃起来。去年底，绍兴黄酒原酒电子交易平台出炉，古越龙山和女儿红各年份手工酒开始被投资者当作股票一样开炒。时
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浙江高端黄酒发展快速
记者注意到，去年底，绍兴黄酒原酒电子交易平台出炉，古越龙山和女儿红各年份手工酒开始被投资者当作股票一样开炒。时隔不足一年，近日，绍兴又有一家黄酒企业浙江塔牌绍兴酒有限公司(以下简称"塔牌")将旗下一款
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黄酒产品**次通过第三方交易平台公开发售
随着"积极发展黄酒"产业政策的引导，黄酒产品的消费以其健康、绿色、税负低等优势开始进入快速增长期。2011年度，黄酒行业总产值达到111.78亿元，同比增长21.15%；销售收入91.21亿元，同比增