农村可以开小作坊烧酒吗 了解更多有关农村可以开小作坊烧酒吗的内容
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北京酒味儿你知多少？今天聊聊二锅头的前世今生
有酒友私信酒评君(jiuping_cn),说被红星二锅头的广告灌了一口鸡汤。酒评君(jiuping_cn)也留意了一眼，广告不错。借着这口鸡汤，本期酒评君(jiuping_cn)就和酒友们聊聊帝都白酒
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北京酒味儿你知多少？看一眼二锅头的前世今生
有酒友私信酒评君(jiuping_cn),说被红星二锅头的广告灌了一口鸡汤。酒评君(jiuping_cn)也留意了一眼，广告不错。借着这口鸡汤，本期酒评君(jiuping_cn)就和酒友们聊聊帝都白酒
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大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧的区别！
白酒有千年的历史，发展至今，种类自然很多，除了我们经常说的有：酱香型、浓香型的区别，另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同，这些个名词除了导致白酒种类不同之外
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你知道蒸馏酒起源于何时吗？
蒸馏器是蒸馏酒的必备工具，有了蒸馏器才能生产蒸馏酒，这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒，还可以蒸馏其它物质，如香水业蒸馏花露水，药业蒸馏医用水，都要使用蒸馏器。中国古代的炼丹术也采用过蒸馏法。
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“喝小烧”很惬意，可你确定你喝的真是“烧酒”？
东北有句顺口溜，"夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧"，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中"喝小烧"就是喝烧酒。"小"，跟"小吃"的"小"类似，意思是日常生活场合，轻松随意地来上两口酒。
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吉林发现古老白酒酿造作坊遗址
吉林大学考古专家１４日宣布，吉林省大安市一处古代遗址经发掘和研究确认为辽金时期白酒酿造作坊遗址，这是全国已发现的古老的白酒酿造作坊遗迹；首次出土了极其珍贵的成套的烧酒器具，对复原古代酿酒工艺具有特价值
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政府“意见”来了！让文物“活”起来，谁是酒业先行者？
近日，全面深化改革委 员会第二十二次会议(以下简称"会议")审议通过了《关于让文物活起来、扩大中华文化国际影响力的实施意见》，会议强调，要加强文物保护利用和文化遗产保护传承，提高文物研究阐释和展示传播
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散装白酒是否该禁止 你真的了解它吗？
近日，关于散装白酒是否应该被禁止的话题持续发酵。散装白酒要被禁止也是因为其作为"三无产品"(无标签、无保质期、无说明书)背后存在一系列隐患。然而，众多农村等地区的消费者认为"散装白酒"价格便宜、口感好
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陕安康农村酒文化:划拳助兴
提起陕南安康农村喝的酒，好多人都知道，这一带的农村喜欢喝一种自家烧的酒，这种纯粮食或者纯果酒，喝起来酒劲儿柔和，不上头，不伤身，同时还有一定的保健作用。原来农村条件差，一般招待人只有用自己烧的酒来招待
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光瓶酒高端化趋势下 四大角度透析东北酒未来走向
疫情之下，看看今天日趋衰落的东北酒，你可能会认为它是个没文化、没未来的小酒群体。但是，回顾它曾经在白酒界创造的辉煌，分析其成败原因，梳理其独特资源和重构其发展思路及战略，我们会发现它依然是一支不可遗忘
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县域商业建设加速推进，“下乡+电商”成为酒业新商机？
近日，为加快推进县域商业体系建设，促进农村消费和农民增收，助力全面推进乡村振兴，财政部、、国家乡村振兴局发布了《关于支持实施县域商业建设行动的通知》(以下简称"通知")，于2022-2025年支持实施
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白酒的起源，你了解吗？
中国白酒的名称繁多，建国前，白酒大多称为烧酒、高梁酒等，建国后又被称为白酒、白干烧。之所以称之为白酒，是因为它有着无色透明的酒液;称为白干酒是因为它在酿造中从不掺水;称为烧酒，则是因为它是将发酵过的原
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中国白酒祖庭是李渡！“醉话”说白酒
今年，对于中国白酒来说，是比较特殊的一年。单从历史角度看，100年前的巴拿马大奖牌到底花落谁家，相关企业是"你方唱罢我登场"，难道百年前的一个外国大奖就那么重要吗？众所周知，中国白酒虽说也出口，但到底
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中国烧酒的区域化发展
中国烧酒发展到明清时期，形成了几个大的区域，区域化的发展造就了当今白酒的风格划分，每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。(1)京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢
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洋河董事长张联东称：国宝李渡，名不虚传！
近日，江西李渡酒业对外公布消息称，今年1月24日，洋河股份董事长，双沟酒业董事长张联东等一行，莅临李渡酒业徐州知味轩指导，并赠言"名不虚传"。A、李渡酒业的"沉浸式体验"名不虚传!据悉，张联东在莅临李
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中国白酒起源说之一 始于元代
中国白酒起源有一种说法是始于元代。明代李时珍在《本草纲目)中记载:"烧酒非古法也，自元始创之。"此前被誉为"中国白酒第一坊"的四川成都水井坊.虽巳载人世界吉尼斯纪录"最古老的酿酒作坊"，但以其600多
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家酿米酒带来冬节想念
屋外雪花纷飞的季节，特别是家人相聚的年节上，能在屋内对炉小酌可以说是冬日里的一种享受。新酿上的米酒已经启缸，盛上一小碗，清香扑鼻，入口回甘。府成社区的居民闵建国，几乎每天就要咪上一口小酒解解馋。几年前
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中国白酒起源哪个朝代?
明代李时珍在《本草纲目)中记载:"烧酒非古法也，自元始创之。'但中国白酒究竟起源于何时?工艺流程如何?这在中国考古界，白酒界和科技史等领城至今仍是一个未解之谜。到底中国白酒起源于哪个朝代，下面就告诉你
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以20米长卷献礼20年“国宝”，看文化李渡向上的“生命力”！
什么是"活态文化"?有人将他抽象形容为一种"活"在一定情景之中的文化，具有鲜活性和整全性，也有人将它具象表达为非物质文化遗产，是艺术瑰宝。其实不管按照哪种说法，酒业的"活态文化"都不在少数。那么"活态
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中国五大白酒酿造古遗址
想了解白酒，就要先了解白酒的酿造，我国的白酒酿造历史可以追溯到几千年前，目前国家文物局已公布的《中国世界文化遗产预备名单》中就有五处中国白酒酿造古遗址。那就让大家了解下这些宝贵的白酒财富吧!1、剑南春