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意大利葡萄酒销量好导致新葡萄园开发申请暴增
2015年，意大利成为全球葡萄酒生产国，意大利葡萄酒在全球主要市场继续保持和增长趋势，持续增加的销售引发了葡萄酒生产商对葡萄的更大需求，带来了今年意大利新葡萄园开发需求的暴增。根据意大利农场主(Col
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葡萄种植园遭到怪贼的“光顾”
近日，德国斯图加特市（Stuttgart）郊外的一处葡萄种植园遭到怪贼的"光顾"，尽管窃贼进入葡萄园作案并非新鲜事，但现年46岁的农场主杜依尔（Rainer Dürr）看到眼前的景象时仍然十分震惊：超
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恶劣天气严重影响酿酒葡萄种植商收成
康沃尔郡骆驼谷庄园庄主Bob Lindo表示，2012年份是"农场主和种植商都想忘记的一年"。Lindo说，春末的霜冻、干旱、暴雨、大风和洪水"严重破坏"英国的农业，特别是酿酒葡萄种植商，他们今年"除
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进口红酒品牌哪家好？
随着越来越多的进口红酒进入国内红酒市场，但消费者对进口红酒品牌并不是那么了解。那么进口红酒品牌哪家好呢?深圳赢正瑞创工贸有限公司与2014年4月份成功收购了新西兰著名的VYNFIELDS(维尼菲尔德)
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葡萄酒旅游新去处：南法加斯科尼
位于法国南部的加斯科尼（Gascony），坐落在比利牛斯山脚，西临大西洋，南部与西班牙接壤。这里不仅有美景美酒，还有地道的美食和特色的民宿，让人流连忘返。看美景：美丽的加斯科尼，森林和葡萄园星罗棋布，
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南法加斯科尼 葡萄酒旅游新去处
说起去法国葡萄酒产区旅游，葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而，去法
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法国葡萄酒旅游新去处：南法加斯科尼
说起去法国葡萄酒产区旅游，葡萄酒爱好者们脑子里蹦出来的大多是波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)等耳熟能详的知名产区。然而，去法
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普利亚大区有机葡萄园取得蓬勃发展，10年间增长14%
普利亚大区有机葡萄园取得了蓬勃发展，10年间增长了14%。这个重要的数字使其成为意大利最绿色的地区之一，至少在葡萄栽培方面是这样的。图片来源于： 意酒频道对自然的关注也体现在可持续性发展包装和低环境影
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啤酒诞生的传说两则
关于啤酒的诞生，有很多传说，但最接近人类现实生活的有两种：远古时代，在一群游牧民族的营地里，收藏了很多野生的谷物，不知怎么的，可能是一场突然发生的暴雨，在收藏谷物的地方，形成一个暖和的水池，在很短的时
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酒的初发现和用途
远古时代，在一群游牧民族的营地里，收藏了很多野生的谷物，不知怎么的，可能是一场突然发生的暴雨，在收藏谷物的地方，形成一个暖和的水池，在很短的时间里，谷物发酵了，将水池变成深黑色的液体，一些有冒险精神的
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有机产品不断渗入葡萄酒行业
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌（farm-to-table）"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。加州葡萄酒协会发言人Gladys Horiuchi 说："这些酒厂多数是家族企
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"有机"正不断深入葡萄酒业
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是他们这么做仅仅出于个人意愿而非
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有机产品在酿酒业备受青睐
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。 尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是他们这么做仅仅出于个人意愿而
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"有机"正不断深入葡萄酒行业
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是他们这么做仅仅出于个人意愿而非
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葡萄酒业有机产品不断增加
越来越多的酿酒商正在实践绿色技术，"从农场到餐桌（farm-to-table）"的生产模式和有机产品也正在渗入葡萄酒行业。尽管注重生态平衡、利用生物动力学、有机生产等这些做法能够提高葡萄酒的质量，但是
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生物动力的葡萄酒栽培应提倡
昨晚在伦敦的一场讨论得出一个结论，英国的葡萄酒贸易商应该推崇"提倡生物动力的、有机的葡萄酒"。当地时间昨日晚上，在葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)的总部，支持生物动力学的葡萄酒酿造商Monty Wa
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啤酒传说
啤酒如今成为受欢迎的饮品一直，尤其是夏季，是人们的最爱。关于啤酒的诞生，有很多传说，但最接近人类现实生活的有两种：远古时代，在一群游牧民族的营地里，收藏了很多野生的谷物，不知怎么的，可能是一场突然发生
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中小葡萄酒庄成酒庄直销主力军
随着 "去除中间环节的直接体验"这一概念的发展，消费者越来越倾向于直接从厂家购买美食美酒。根据意大利农场主协会(Coldiretti)和调查机构Ixè的联合调查，目前在意大利，有1500万人(约占意大
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啤酒诞生的传说
相传新石器时代，有一个健忘的面包师，一天无意中把作面包用的生面团长时间的放在太阳下晒，生面团逐渐变成液体状态并开始发酵，由此发现了最早的啤酒酿制方法。另一说法，9000年前，中亚的亚述(今叙利亚)人向
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走进新世界葡萄酒——新西兰
新西兰有不同的葡萄酒，有红葡萄酒和班葡萄酒，相对来说红葡萄酒比白葡萄酒含有更多单宁。就像你喝一杯泡得过久的茶，你的口腔会感到干涩，那就是单宁的效果。葡萄皮里面也含有单宁，可是白葡萄本身的单宁含量很少。