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    2014年预调酒行业可以说是不可小觑,众多大企业也都跃跃欲试,从中分一杯羹。凤凰网青岛有幸采访到青岛道格拉斯洋酒有限公司的市场总监邵佳,为我们分析、讲解了现阶段预调酒的发展前景与形式。什么是预调酒预调

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    血腥玛丽最早起源于纽约的瑞吉酒店,当时的调酒师Fernand Petiot在酒店酒吧推出了一款名为"红鲷鱼"的鸡尾酒,这便是血腥玛丽的前身。这款鸡尾酒用伏特加和番茄汁调制而成,混合了烹饪中常用的辣椒仔

  • 对皮肤造成伤害的5种酒

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    如果经常过量饮酒,酒类产品中的酒精就会伤害肝脏,这是众所周知的。你知道吗?酒精的危害远不止这些,酒精还会让皮肤泛黄、脸色苍白又毛孔粗大,让皮肤脱水,这听起来是不是非常吓人?如果有时不得不喝两杯,哪些酒

  • 解读春糖五大热点词汇

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    一年一度的春季糖酒会落下帷幕,本届糖酒会留下了哪些白酒行业从业者热议的话题呢?著名白酒营销专家、海纳机构总经理吕咸逊撰文阐述了他的观点:五大热点--并购,连锁,见底,特色酒、新媒体。文/海纳机构董事长

  • 预调酒遭遇“中国式”发展瓶颈有哪些及发展建议

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    对鸡尾预调酒,你还相信它是下一个"黄金鱼场"吗?放眼世界,预调酒发展在减速众所周知,鸡尾预调酒最早于20世纪80年代诞生于欧洲,主要是以朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等作为基酒,加入各种口味的果汁而成的

  • 鸡尾酒的N种可能

    鸡尾酒的N种可能

    圣诞节将至,在准备圣诞食品之时,如何能少了一杯制造好氛围、带来好心情的圣诞酒呢?西方的冬夜里,人们总要来上一杯加了肉桂的热红酒。比起热红酒,也许一杯好玩的鸡尾酒更合适生活在广州的我们。鸡尾酒如同一个万

  • 香水概念鸡尾酒

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    如果说到德国,你还只懂得啤酒,那么你还不够热爱生活,或者不算是个了解德国文化资深老饕。Giorgio Armani、Yves Saint Laurent、Guerlain、Lalique、Ferrag

  • 为何国外烈酒大多只有40度 中国白酒却是52、53度?

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    烈酒一直是很多酒友都非常好奇好奇并且非常愿意尝试的,白酒是很多酒友心目中的烈酒,但是在中国市面上白酒的度数大部分是52或者53度,然而在国外烈酒却大部分是40度,这是为什么呢?1、国外烈酒为啥大部分是

  • 风格迥异的伏特加喝法

    风格迥异的伏特加喝法

    Vodka(伏特加)洋酒在国外已经有数百年的历史,几乎成了外国人的生活必需品。殊不知Vodka酒的酿造方法不仅各国多有不同,而且饮用方法、配餐方式也有很多的门道。对于俄罗斯、波兰和斯堪的纳维亚的饮酒爱

  • 为啥国外烈酒大部分是40度而中国烈酒大部分是52度、53度?

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  • 预调酒分析——是顶着狂风还是冲向高峰?

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    7月16日,《新食品》杂志社一篇题为《一半是火焰,一半是潜流--鸡尾预调酒市场现状大调查》的关注文章一经发出,引起相关人士高度关注。对于已经火了两年的预调酒,当很多白酒主流企业宣布进军"预调酒"声音大

  • 如何品让白酒white wine 秀出它的深度

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    白酒的香味会随着陈年转变,新酒有时觉得比较香,但是陈酒似有若无的多重香味,更令人着迷。其实,决定是否为陈酒的最后关键,是在口中留香的时间,据说如果能持续到20秒,就是一瓶能完全秀出它自己深度的酒。白酒

  • 打破传统的喝酒方法

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    伏特加--Grey Goose(灰雁)一般喝法:将40毫升灰雁伏特加、20毫升树莓利口酒与冰块一起倒入调酒壶中,摇匀制作成著名的亮丽灰雁鸡尾酒。还能这样喝:伏特加是为数不多的适合一口闷的酒,因此净饮是

  • 10个必备的酒知识

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    为何要懂得品酒寻找心灵契合品酒家说:"每个人一生中,都会一个种属于自己的酒,就看你是否能耐心等待,与它相遇。如果你不喜欢品酒,是因为你还有没有找到喜欢的味道;如果你已经开始品酒,你一定可以找到您喜欢的

  • 鸡尾酒市场大调查:76%的人认为价格偏贵

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    根据相关机构的数据调研,在全球2440亿升酒类市场中,鸡尾酒是一种容量尚小但是发展更为迅速的时尚品类,该品类打破了酒类渠道限制,走出特渠,登堂入室进KA卖场、大型商超,甚至便利店、电商、流通市场,大有

  • 白酒企业进入预调酒市场前景如何?

    白酒企业进入预调酒市场前景如何?

    据中国酒业协会统计,预调鸡尾酒销售量已从2006年的近百万箱增长至2013年的近千万箱。预计2014年预调鸡尾酒市场仍将持续高速增长,2020年销售量有望达到1.5亿箱以上,销售金额超百亿元。这也意味

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    预调酒是国际上十分流行的酒类,诸如朗姆、伏特加、威士忌、白兰地等世界名酒,都可以作为基酒调配成拥有特口味的预调酒品。这些酒的酒精含量一般在3%-7%,适合于不经常喝高度酒的人群,其中主要为时尚的年轻一

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    作为"世界蒸馏酒品牌"的茅台酒,盛名日渐远播。但饮酒并不是单纯的行为,它与各地特的文化、饮食和生活习惯紧密关联,中国白酒如何才能真正走入国外人们的生活,如同餐前开胃酒、餐时佐餐酒、餐后利口酒般自然平常

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    目前洋酒已成为时尚的另一代名词,那你知道洋酒跟什么搭配起来和最妙呢?据有9年调酒经验的专业调酒师杨桂林介绍,洋酒的6大基酒为白兰地、金酒、朗姆酒、伏特加、威士忌和墨西哥烈酒,均属于较易搭配的酒类。下面

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    据美通社报道,百威集团旗下高端预调酒品牌mike's麦克斯正式进入中国市场,并发布嗨柠鸡尾酒与裸气泡酒两款全新产品。麦克斯嗨柠鸡尾酒麦克斯嗨柠鸡尾酒是用伏特加与柠檬汁调制而成。而mike's麦克斯裸气