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当葡萄酒邂逅JAMON
JAMON，西班牙语读做"哈蒙"，国宝级的西班牙美食，一种风干、发酵的生火腿。很多人都说它是世界上味的食物之一，爱葡萄酒的人必然会爱JAMON。前几期的专栏介绍了西班牙里奥哈产区和此产区的葡萄酒，那么
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探访阿连特茹的美酒美食
阿连特茹位于葡萄牙东南部，靠近西班牙边境，是欧洲大陆最美丽富饶的土地之一。阿连特茹气候炎热干燥，所出产的葡萄酒品质非凡。今年8月，《今日美国》(USA Today)进行了一次关于"世界最佳葡萄酒旅游目
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门西亚：伊比利亚半岛的葡萄明珠
葡萄酒的世界里，酿酒葡萄千千万万，只知道赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)或者黑皮诺(Pinot Noir)可远远不够，不断了解新的葡萄品种才能给自
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世界3大火腿如何配葡萄酒？
提到火腿，条件反射国内大品牌金华火腿，而中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿与西班牙的伊比利亚火腿，一直有"世界三大火腿"的美誉，而这三种火腿，无论从原料选取、制作工艺与口感风味方面，都各有特色。发酵火
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西班牙葡萄酒 亚平宁半岛上的“斗牛舞
在西班牙，并不知道次栽培葡萄的确切地区在哪里，也不知道是谁将红酒造酒技术引进到伊比利亚半岛的。来自各方面的资料显示大家很大程度上都觉得，批葡萄园是在安大路西亚西南部建立起来的, 这也是进入半岛的入口点
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阿尔曼萨葡萄酒产区代表呼吁建立葡萄酒之路
西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区(Castilla-La Mancha )旅游、商业、手工业总干事Ana Isabel Fernández 第 一次会见伊比利亚蒙特-阿尔曼萨走廊地区(Monte Ibé
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遗失的葡萄酒（第十五章）
遗失的葡萄酒----从古典时期到地理大发现的世界葡萄酒文明演变史（第十五章）第八幕中世纪葡萄酒文明的骄傲--法兰西玫瑰(一)在各个蛮族瓜分蚕食昔日的西罗马帝国领土过程中，法兰克人创造了诸多第一，这支军
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非赢利组织——葡萄酒马赛克
葡萄酒马赛克(Wine Mosaic)赞助支持的"伊比利亚本土葡萄品种品酒会"，于10月25日～27日在西班牙里奥哈小城洛格罗尼奥举办，主持人为与杰西丝•罗宾逊合著《酿酒葡萄》的作者朱莉娅•哈丁和何塞
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葡萄酒马赛克：一家非赢利组织
10月25日～27日，由葡萄酒马赛克(Wine Mosaic)赞助支持的"伊比利亚本土葡萄品种品酒会"在西班牙里奥哈小城洛格罗尼奥举办，主持人为与杰西丝•罗宾逊合著《酿酒葡萄》的作者朱莉娅•哈丁和何塞
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2016年葡萄酒将如何发展
葡萄酒作为备受人们喜爱的酒类之一，也受到各行业的关注。作为企业家，更加关注的是应当如何抓住葡萄酒发展的趋势，取得更多的盈利。下文所讲的就是葡萄酒行业发展的6大趋势。1. 普洛赛克(Presseco)的
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西班牙旅游：走访佩内德斯产区的7大理由
巴塞罗那(Barcelona)是西班牙加泰罗尼亚的首府，那里气候宜人，风光旖旎，古迹遍布，素有"伊比利亚半岛的明珠"之称，是西班牙最著名的旅游胜地。而距离巴塞罗那不远的佩内德斯产区(Penedes)更
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2016年葡萄酒行业发展六大趋势
葡萄酒作为备受人们喜爱的酒类之一，也受到各行业的关注。作为企业家，应当如何抓住葡萄酒发展的趋势，取得更多的盈利。下面是葡萄酒业发展的6大趋势。1. 普洛赛克(Presseco)的销售将持平尽管市场对于
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去西班牙旅游 怎可不去佩内德斯葡萄酒产区？
巴塞罗那(Barcelona)是西班牙加泰罗尼亚的首府，那里气候宜人，风光旖旎，古迹遍布，素有"伊比利亚半岛的明珠"之称，是西班牙最著名的旅游胜地。而距离巴塞罗那不远的佩内德斯产区(Penedes)更
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一文带你了解世界著名的葡萄酒文化发源地
1、希腊作为全球酿酒历史最悠久的国家之一，希腊葡萄酒受到全世界葡萄酒爱好者的青睐。希腊是欧洲葡萄酒的发源地。据说，希腊种植葡萄树的历史最早可追溯到公元前6500年前。公元前3,000年左右，希腊葡萄种
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红酒节魔鬼节西班牙人搞怪节日
在西班牙，任何一个传统节日都不会被当地人所遗忘，人们会很轻松地就把它变成一场集会。到西班牙旅行的游客也许能赶上一些节日的热闹场面，从中管窥充满神秘色彩的伊比利亚文化。1. 西红柿节在每年8月份举行的西
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“沈阳玛歌酒庄年份葡萄酒晚宴”在优万酒窖举办
6月29日晚18时，2013年沈阳玛歌酒庄年份葡萄酒晚宴在位于沈阳市铁西区的优万酒窖隆重举办。清蒸大连鲍鱼、刺身澳洲龙虾、配玛歌白亭2010年份酒，伊比利亚火腿配淮山配玛歌红亭2008年份酒，优万精品
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5款超赞干型葡萄酒
葡萄牙是不折不扣的老牌旧世界产酒国之一。葡萄牙位于伊比利亚半岛，葡萄牙的酿酒历史悠久，还有着多达250余种的本土葡萄品种分布在14个葡萄酒产区。葡萄牙素以加烈酒(波特酒和马德拉酒)和尖酸清淡的白葡萄酒
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这些熟食与葡萄酒如何搭配？
在无肉不欢的"肉食主义者"的世界里，熟食类产品几乎从不缺席。而美食终须美酒相伴，怎样的搭配才能最大限度地满足味蕾的需求呢?1. 火腿世界上有三大著名火腿品牌--中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿(Pr
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熟食界的美食美酒搭配指南
在无肉不欢的"肉食主义者"的世界里，熟食类产品几乎从不缺席。而美食终须美酒相伴，怎样的搭配才能最大限度地满足味蕾的需求呢?1.火腿世界上有三大著名火腿品牌--中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿(Pro
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这些经典熟食怎样与葡萄酒完美搭配？
在无肉不欢的"肉食主义者"的世界里，熟食类产品几乎从不缺席。而美食终须美酒相伴，怎样的搭配才能最大限度地满足味蕾的需求呢?1、火腿世界上有三大著名火腿品牌--中国的金华火腿、意大利的帕尔玛火腿(Pro