亚油酸 了解更多有关亚油酸的内容
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冰酒可预防心脑血管疾病
冰葡萄酒中含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸占60%，而亚油酸就是公认的必需脂肪酸。亚油酸是合成高密度脂肪酸的主要原料，葡萄酒可以使体内高密度脂蛋白的浓度提高，运送机体内多余的游离胆固醇到肝脏进行分解和转化
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低度酒混浊，原因何在？
不管是采用传统的固态发酵法，还是采用生料酿酒的液态法，金门高粱酒在30-49度之间都会出现混浊现象。如随着高度酒的加水降度，出现白色混浊物，蒸馏时在酒尾上漂浮油珠并出现混浊;在冷天，放在室外降温后的瓶
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国花瓷西凤酒酒海储存的功效
酒海存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防渗漏性能强，适于白酒的长期贮存。而酒海的内涂料对酒的风格起着重要作用，使酒在贮存中溶解进去涂料中的一些成分：十五碳酸乙酯、十六碳酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、五烯二
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高度酒和低度酒究竟哪个好，为什么高度酒比低度酒贵一些？
春节聚会当然少不了白酒，在酒桌上有酒友表示，自己酒量小，更愿意喝低度酒，因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。那么问题来了：高度酒和低度酒究竟哪个好，为
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高度酒和低度酒究竟哪个好呢？
一直有个疑问，高度酒和低度酒究竟哪个好呢?在酒桌上有酒友表示，自己酒量小，更愿意喝低度酒，因为低度酒对身体的伤害小;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。那么问题来了：高度酒和低
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白酒的异常现象及补救方法
酒中有乳白色沉淀物有的白酒有时会出现乳白色絮状沉淀物。这是什么原因?这种酒还能饮用吗。这种乳白色沉淀物的主要成分是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯。这些物质的来源，主要是酒在发酵过程中，由于酯化作用所
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白酒的异常现象及补救方法！
酒中有乳白色沉淀物。有的白酒有时会出现乳白色絮状沉淀物，这是什么原因?这种酒还能饮用吗?这种乳白色沉淀物的主要成分是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯。这些物质的来源，主要是酒在发酵过程中，由于酯化作用
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洋河股份又一健康白酒—双沟莜清酒
"健康+"助力洋河行业，好口碑不是一两天就可以形成的，洋河可以获得广大网友的称赞，洋河的始终都还挂着一个"健康+"。健康是白酒行业的大势所趋，洋河的发展历程就是一个白酒逐步健康化的道路，从最初的蓝色经
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喝玛咖酒好不好
玛咖酒具有强大的药用功效，属于保健酒中的精品。玛咖酒就是最常见的玛卡的吃法,那么喝玛咖酒到底好不好呢?玛咖酒的营养成分：新鲜玛咖(MACA)含水分10.4%、蛋白质10.2%、脂肪2.2%、碳水化合
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研发中心：中国白酒的十大功能
经茅台镇贵州仁怀宏酒业有限公司技术研发中心，系统研究和梳理，发现中国白酒具有十大功能。，适量饮酒可助消化。白酒中的酸类物质能够促进胃液分泌，促进消化。白酒中的微量元素铬，有激活胰岛素，降低血糖及胆固醇
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酒为什么会出现沉淀！
现在人们生活水平的提高，人们的消费观念也在发生改变。白酒也是，现在人们都提倡"健康消费"。我们在购买白酒时会看到酒里会有些沉淀物，那么这些沉淀物是怎么形成的呢?白酒的生产贮存、销售过程中，随着气温的变
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白酒出现沉淀的原因是什么?
我们在购买白酒时会看到酒里会有些沉淀物，那么这些沉淀物是怎么形成的呢?白酒的生产贮存、销售过程中，随着气温的变化，特别是在北方冬季会产生不明成分、不同形状的混浊、沉淀物。今天给大家介绍白酒沉淀的原因。
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关于白酒真假鉴别 我们只相信科学
1、高度酒和低度酒怎么定义?根据国家标准GB/T 10781.1-2006 《浓香型白酒》中规定，高度酒酒精度为41度～68度，低度酒酒精度为25度～40度。根据国家标准GB/T 26760-2011
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白酒品鉴指南
白酒的主要成分是酒精和水，占了98%的比例，其他的芳香醇、醛类、酯类等风味物质仅占2%，却决定了白酒千变万化的风格。这些物质成分数量的多少可以通过理化指标来衡量，它们之间的协调、平衡、衬托、缓冲、掩盖
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邹江鹏：白酒也可以五颜六色？
中国白酒给人的感觉就是古老的中国特有的酒，一般白酒的颜色就是无色透明，或者微黄透明，基本上和五颜六色、时尚国际化这几个词沾不上边。而根据央视调查，白酒的重度消费者(每天至少喝1次白酒，下同)中，53%
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为什么优质茅台镇酱香酒的经典度数是53度？
茅台酱香酒的度数是53度，市面上所见的43度、38度茅台酒，都是经过了降度的产品，跟经典款的茅台酒是两个概念。科学家们曾经做过一个著名的实验：53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是
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低度白酒的低温抗冷性
低度白酒刺激性小、口感更柔和、饮后醒酒快而深受消费者喜爱。低度白酒已成为白酒消费的主流，但低度白酒乙醇含量较低，酒中的部分醇溶性香味成分溶解度降低而析出，特别在北方冬季低温的情况下极易产生失光、浑浊的
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低度白酒之低温抗冷性解析
由于低度白酒刺激性小、口感更柔和、香气优雅、饮后醒酒快而深受消费者喜爱。低度白酒已成为白酒消费的主流，但低度白酒乙醇含量较低，酒中的部分醇溶性香味成分溶解度降低而析出，特别在北方冬季低温的情况下极易产
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变废为宝 酒渣的3种妙用
在酿造葡萄酒的过程中，葡萄被压榨后剩余的固体物质被称为酒渣。酒渣虽然是葡萄酒酿制过程中的副产品，有的酒渣被当作废料扔掉了，其实酒渣也是好东西。酒渣虽然不能用来酿酒了，但是酒渣的用途仍然有很多。下面小编
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低度酒的生产过程
白酒的生产用水，其中就有一个重要的用途，有一部分是作为白酒降度用水。所谓降度就是将白酒的度数降低，这个通常是为了满足消费者需求而勾调出各种酒精度的产品。其实大家都知道，喝度数低的白酒自然就不容易醉，可