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“2011年中国葡萄酒行业年会”拟于7月举行
为更好地解决葡萄酒产业中存在的重点问题,促进产业健康、可持续地发展,中国酿酒工业协会葡萄酒分会、中国农学会葡萄分会、中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会和国家葡萄产业技术体系决定在2011年7-8月份,共同举
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全球新增 19 位葡萄酒大师,中国加油!
近日,英国葡萄酒大师协会(Institute of the Masters of Wine)宣布,19 位学员成功通过考试,并给他们颁发了葡萄酒大师(Master of Wine,以下简称 MW)资格
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细看2017国际酒与健康高峰论坛
2017年6月30日-7月2日"2017 国际酒与健康高峰论坛"在青海省互助县举行。会上大咖云集,可谓是"数星星",干货满满,连续三天的论坛里各路精英与跨国学者思想激荡。论坛结束后,反思这场论坛到底给
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侍酒师大师和葡萄酒大师有什么差别?
近日,中国葡萄酒圈内出现一件大喜之事:香格里拉酒店集团的葡萄酒总监吕杨通过了侍酒师大师(Master Sommelier)考试,成为中国侍酒师大师第一人!这个头衔我们之前常常说的"葡萄酒大师(Mast
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中酒协第四届理事会第三次会议25日举行
4月8日,记者从中国酿酒工业协会获悉,中国酿酒工业协会第四届理事中国佳酒招商网会第三次(扩大)会议将于4月25日-27日在北京举行。会议内容包括发布会议工作报告、2011年工作计划,解读《中国酿酒产业
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“健康白酒”有助身体健康 还是对消费者的不诚实?
近日,泸州老窖集团养生酒业有限责任公司即将推出2016年首支健康型白酒--绿豆大曲。该款产品的消费定位为商务宴请和聚餐市场,主要突出产品的健康理念。泸州老窖并非第一个玩健康概念的,始作俑者是贵州茅台。
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葡萄酒大师的考试"炼狱"
这几乎是每一个葡萄酒爱好者的必经之路:开始因为某种机缘喜欢上葡萄酒,进而迷恋其中丰富的内涵与变化,更多的尝试不同地区不同风味的葡萄酒,与朋友们交流,然后寻思是否应该读一个葡萄酒的培训班,强化一下训练,
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如何成为一名葡萄酒大师?
葡萄酒大师(Master of Wine,简称MW)是英国葡萄酒大师协会(Institute of Master of Wine,简称IMW)所颁发的一项资格证书,是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。
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白酒不是健康神药,要科学看待白酒与健康!
最近关于白酒与健康的话题不断,本来适量饮酒是有益健康的,但是经过某些商家放大宣传,把白酒说成了是健康神药,所以有必要对白酒与健康关系做个说明。一、白酒相当于中药?以讹传讹!前段时间一直有媒体报道江南大
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喝红酒可以抗癌以及保护心血管吗?
最近,有关红酒可以抗癌的的文章在网络上得到了广泛的传播。在一篇名为《美国正式确认红酒抗癌》的文章中,作者引用美国耶鲁大学公共卫生学院研究结果,强调喝红酒可以增加非霍奇金淋巴瘤患者的存活率,这一切都显得
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沉痛悼念中国酿酒行业泰斗秦含章先生仙逝
2019年8月15日13时22分,中国酿酒行业泰斗秦含章先生在北京仙逝,仙寿112岁。 秦老是我国老一辈的科学家和工程师,是酿酒界的一代宗师,也是新中国食品科学技术和工业发酵与酿造技术的拓荒者和学术带
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葡萄酒大师Matthew Stubbs到西安高校讲解葡萄酒艺术
11月16日晚,西安交通大学"学而"讲坛教授系列讲座第355讲在主楼A204开讲。葡萄酒大师、英国人Matthew Stubbs为此次讲座主讲人,西安交通大学教务处副处长张俊斌等受邀参加了讲座活动。葡
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仰韶窖香再次入选“青酌奖”年度十佳
3月19日,2017中国国际酒业博览会期间,中国酒业协会在酒城泸州发布了2016年度"青酌奖"酒类新品0榜单。仰韶窖香凭借卓越的产品品质、特的兼香风格,第二次入选"青酌奖"年度十佳,并被珍藏于展馆长期
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8月19日第六届山西酒饮食品博览会在煤炭博物馆开幕
8月19日,第六届山西酒饮食品博览会在煤炭博物馆开幕,本届酒博会为期三天,共设有国际标准展位210多个、特装展位19个,展位数量比去年增加20%。展会吸引了120多家厂商和经销商前来参展。高档葡萄酒强
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张文晓:在宁夏追求葡萄酒梦想的留法博士
张文晓,贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会副秘书长。2014年3月毕业于法国波尔多高等商学院,她是继电影明星赵薇之后第二位获得法国汝拉德骑士勋章的中国人。现就职于宁夏成功红投资有限公司。"每个女孩都喜欢
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把事业和生活融入王朝
尹吉泰,国家级葡萄酒及果露酒评委,正高级工程师,高级职业经理人,现任中法合营王朝葡萄酿酒有限公司副总经理,主管生产和技术工作。1992年进入王朝公司,凭借过硬的专业生产技术和全面的管理能力,2000年
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“风很大”的中国马瑟兰,能走向世界吗?
中国似乎正在张开双臂拥抱马瑟兰(Marselan)这一葡萄品种,这引发了媒体的广泛关注,也使得马瑟兰葡萄酒得到了显著的提振。不过,尽管其吸引力正在迅速增长,马瑟兰仍然是一个鲜为人知的品种,在产量和知名
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十九大之后中国经济与中国葡萄酒产业风口
作为中国经济的坐标,的十九大俨然成为国际国内社会各阶层关注的热点。和君咨询毫不例外的成为高度关注者,在与、企业、金融机构的多次交流中,对中国经济的走向形成了普遍共识,同时在对中国葡萄酒市场及产业的方向
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壮阳酒里下“猛药” 200亿产业背后:非法滥用“伟哥”
中国从未批准过任何一种"性"保健品上市。但打着壮阳旗号的保健酒却大行其道,以30%的速度增长。迅速扩张的产业背后,是泛滥的西药违法添加物。而今,国家食药总局正对其发起一场监管风暴。曾有着"四川小茅台"
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黄酒的春天在哪里?
在近期举办的第25届绍兴黄酒节暨"一带一路"中国(国际)黄酒产业博览会上,绍兴市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合授予绍兴市"中国黄酒之都"称号。立冬开酿之际,绍兴黄酒首次以产区之名集体亮相,带头布