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东北农业牵手哈尔滨神泉酒业共建学生实验基地
昨天，东北农业大学食品学院与哈尔滨神泉酒业有限公司共建实验实习基地启动及新型白酒研发项目合作签约仪式在哈尔滨和平邨举行。此次活动旨在推动校企合作和科技成果转化，未来，神泉酒业将作为东北农业大学实验实习
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“古井贡酒粮食研究院”正式成立
10月9日上午，古井贡酒粮食研究院在古井贡酒•年份原浆2021秋季开酿大典上揭牌成立。这是继中国白酒健康研究院之后，古井贡酒持续深耕品质的又一举措。9日下午，古井贡酒粮食研究院签约仪式在亳州宾馆举行。
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中国葡萄酒发展论坛达成共识
3月21日，由中国食品工业协会葡果酒专家会、中国通天酒业有限公司等主办的中国葡萄酒产业发展专家论坛在成都糖酒会期间召开。中国食品工业协会葡果酒专家会秘书长杨强，西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院名誉院
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DSW挑战赛颁奖典礼隆重举办
2014年1月5日，DSW首届中国精品葡萄酒挑战赛(DSW挑战赛)颁奖典礼在世界城市酒窖--北京柏翠酒窖隆重举办。来自中国各大产区的酒庄酒企齐聚一堂，见证首场国产葡萄酒专业赛事的圆满结束，及组委会开启
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汾酒布局110余万亩原粮基地，已形成产业闭环
作为汾酒全产业链布局的开端，被称为"汾酒生产车间"的汾酒绿色原粮基地受到广泛关注。汾酒董事长李秋喜介绍称，经过几年的运作，汾酒已经形成从种植、酿酒、养殖、秸秆及牛粪肥料化还田的闭环，种养结合生态循环产
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贵州茅台回应暴利风波 宣称一直高价收购高粱
2018年，茅台集团对基地农户有机高粱的收购价上调至8.2元/公斤。贵州茅台反驳"压制农民"不实传闻，2018年高粱收购价提至8.2元/公斤，年均2000多万元补助粮农。日前，在茅台利润、市值高升的同
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果酒行业迎来发展新机遇
在未来三十年当中，我国中产阶级将翻两番，由3亿人增长到12亿人，而这新增9亿多的中产阶级未来将主要喝红酒，果酒，低度的餐前酒，无疑为果酒行业提供了很大的发展空间。近日，在中国果酒科技峰会暨中国果酒品牌
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国产葡萄酒彰显特色才能走向世界
中国葡萄酒行业需要思考、讨论一些问题：面对进口葡萄酒的冲击，中国葡萄酒在国内竞争中并不落于下风。而接下来，我们需要思考，中国葡萄酒产业应该如何更多地彰显特色，走向世界。中国葡萄酒的国际竞争力当下，全世
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围猎葡萄产地之战
葡萄酒是一种有生命的液体，是一份和朋友分享的快乐，是初恋的羞涩，也是重逢的喜悦--这是法国人对葡萄酒的诠释，在中国，葡萄酒被赋予了健康、红火的"新中国形象"，越来越受到消费者的喜爱，价格也一路飙升，诸
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法国朗格多克的人与葡萄酒
刚到法国朗格多克(Languedoc)，我们就瞻仰并穿越了位于Gard省的古罗马帝国在公元1世纪修建的供水系统位于朗格多克Nimes城东北郊外Gard河上的水道桥Pont du Gard(加尔桥)。这
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奢侈品葡萄酒缘何吸引了大批中国消费者？
葡萄酒是一种有生命的液体，是一份和朋友分享的快乐，是初恋的羞涩，也是重逢的喜悦--这是法国人对葡萄酒的诠释，在中国，葡萄酒被赋予了健康、红火的"新中国形象"，越来越受到消费者的喜爱，价格也一路飙升，诸
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中国有那些独具特色的葡萄品种？
现如今，中国作为世界上葡萄种植面积排名第二的国家，拥有84.7万公顷的葡萄园。在这些葡萄园中，除了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)等
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细数国产葡萄酒这些年的发展成果
长期以来，无视国产葡萄酒优势甚至"自黑"国产酒的声音一直不绝于耳。即便是在国产葡萄酒品牌化和差异化逐渐成熟的今天，国内有大量的特色产区和特色产品逐渐深入人心，但仍时有恶意诋毁国产葡萄酒言论出现，并获得
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为什么意大利被称为葡萄酒界“旧世界中的旧世界”？
意大利，一直被看作是智慧文明生活的天堂。古罗马雄伟的斗兽场、美丽的水城威尼斯、神奇的比萨斜塔还有达·芬奇笔下的蒙娜丽莎的那抹微笑……无不显示着这个古老国度的神秘典雅与令人叹为观止的文化艺术。除此之外，
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中国汾酒文化的起源
谁也没见到酒最初是如何诞生的。古埃及有酒神奥里西斯，古希腊有下酒神狄奥尼索斯，古罗马有酒神巴克斯，我国有黄帝、仪狄、杜康，都被认为是酒的。而现代科学研究证明，酒是先于人类产生于这个星球上的。酒的主要成
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杏花村遗址与世界酒的起源
谁也没见到酒最初是如何诞生的。古埃及有酒神奥里西斯，古希腊有下酒神狄奥尼索斯，古罗马有酒神巴克斯，我国有黄帝、仪狄、杜康，都被认为是酒的。而现代科学研究证明，酒是先于人类产生于这个星球上的。酒的主要成
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用特色产品叩开市场大门
中国各个气候的类型多样和跨度之大，远超全世界任何国家和区域，这么复杂的环境，给中国酿造多样化风格的葡萄酒提供了基础条件，也固化了很多特殊的葡萄酒风格。"比如说，我国是季风性气候带，雨热同期，这在中华人
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借产业互联网东风 果酒迎来新市场
何以解忧，唯有杜康。我国酿酒历史悠久，自有酒之日起，酒就成为人们日常餐饮中不可或缺的要素。今天要和大家说的并非是传统意义的白酒或啤酒，而是"果酒"。它普遍选用新鲜水果酿制，是利用自然发酵或人工添加酵母
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一文带你了解世界著名的葡萄酒文化发源地
1、希腊作为全球酿酒历史最悠久的国家之一，希腊葡萄酒受到全世界葡萄酒爱好者的青睐。希腊是欧洲葡萄酒的发源地。据说，希腊种植葡萄树的历史最早可追溯到公元前6500年前。公元前3,000年左右，希腊葡萄种
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“威利倍乐”入围中食优选推广工程 开启梅花鹿酒新时代
近日,经由中食优选推广工程组委会审核,"威利倍乐"成功入围中食优选推广工程。陕西威福医疗科技有限公司成立于2015年,该公司总经理张培兴在行业内深耕多年,他发现梅花鹿的价值远远高于常人所了解的,决定将