丙二醇 了解更多有关丙二醇的内容
-
葡萄酒的甜度分析
葡萄酒的甜度源自葡萄的糖而来的：葡萄糖、果糖、阿拉伯糖、木糖。糖份发酵产生的酒精：乙醇、丙二醇（甘油）、丁烯、乙二醇、肌醇、山梨糖醇。糖事实上存在于所有的葡萄酒里。因糖而来的甜度在达到7g/L时才显著
-
季克良写《我们是如何勾酒的》 区分了三种典型体
1965年，季克良先生在全国次白酒大会上介绍《我们是如何勾酒的》，首次归纳总结了茅台酒厂技术厂长李兴发的重大发现，区分了茅台酒的酱香、醇甜、窖底三种典型体，并将其命名为酱香型白酒，广受业内认可，进一步
-
吃饭时喝红葡萄酒可助消化
最新两个研究发现发现，吃饭时喝红葡萄酒可以帮助消化。耶路撒冷希伯来大学最近的研究发现，吃火鸡肉饼时饮用红葡萄酒可以防止血浆中的丙二醛浓度增长。丙二醛是一种与氧化应激作用正相关的有害游离基分子。研究显示
-
葡萄酒的酸度、苦味和甜度
葡萄酒的酸度酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。通常，种植于凉爽地区的葡萄有较高的酸度；其酿造的酒具有
-
红酒能降低高热量食物的危害
据美国媒体报道，最近一份科研报告显示，类似的方法也可以应用到食品工业中，目的在于降低脂肪类食物对健康的产生不利影响。研究者称，红酒、水果和蔬菜中的化学物质能够抑制高脂肪食物对人体健康产生的有害影响。这
-
为啥白酒总是被查出甜密素？
国家食品药品监督管理总局2015年对白酒和花生油开展了国家专项监督抽检，白酒样品涉及30个省(区、市)810家白酒生产企业，抽检样品2148批次，检出不合格样品78批次，涉及企业57家;其中白酒检出甜
-
经期头痛要避开含酒精的饮料
女性朋友注意了！！你们有没有这样的情况，就是一到经期，就感觉不舒服，很多人都是肚子疼，但是有的人是头痛。不管是那种情况，都很不好。那该怎么缓解呢？中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授答：月经周期
-
白酒甜蜜甘醇不靠“甜蜜素”
时值北京APEC会议召开之日，白酒从业者本来希望各国朋友来北京相聚并共饮好酒的，却不料在2014年10月29日又爆出了白酒的一个食品安全事件，北京市食药监局通报了14种下架食品名单，其中北京市通州制酒
-
竹叶青酒的养生功效有哪些？
竹叶青酒是汾酒集团旗下一个系列品牌，那么竹叶青酒有哪些保健功效呢？一、免疫调节功效NK细胞即自然杀伤细胞(natural killer cellNK)是机体重要的免疫细胞，不仅与抗肿瘤、抗病毒感染和免
-
酒用香精配方
清香型酒的风格是清香纯正，诸味协调，醇甜和顺，余量爽净。其代表酒的品种是汾酒。它的主体香成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯。从总酯来说，它比浓香型、酱香型都低，并且突出乙酸乙酯。而已酸乙酯含量很低。另外还含有较
-
“化学火锅”底料问题引起关注
最近，火锅的安全问题成了人们关注的焦点。有媒体披露，市面上火锅底料添加了飘香剂、辣椒精、火锅红等化学添加剂。同时，在网络上更"红"。这个"红"，是"辣椒红"、"火锅红"等添加剂给"闹"的。因为火锅加了
-
PLB集团包装新概念:塑料瓶装葡萄酒更环保
PLB集团推出用塑料瓶包装葡萄酒。目前，在英国维特罗斯超市发布了一款塑料瓶装葡萄酒。这款杯子大小的塑料瓶装葡萄酒名为La Copita，西班牙语意思是小杯子，每瓶187ml。红、白和桃红葡萄酒三套件捆
-
实地探访重啤疫苗项目组 安慰剂高应答率存争议
重庆啤酒近期公布性乙型肝炎疫苗实验揭盲数据初步结果以来，28.2%的安慰剂高应答率和实验能否顺利进入Ⅲ期成为业界关注的焦点，日前证券时报记者前往重庆等地进行了实地采访。指导药物疗效与安慰剂对比存疑性乙
-
新酿的白酒为何苦辣味甚于甘甜？
中国有句古话，姜是老的辣，酒是陈的香。新酿的白酒苦辣味是甚于甘甜的。为何会辣?辣味，并不是属于味觉，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛觉神经纤维所致。适当的辣味有使食味紧张
-
白酒中为何还有苦味？
白酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁。较多的糠醛和酚类化合物而引起的。主要代表物：奎宁(0.005%);无机金属离子(如Mg、Ca、NH3等盐类);酪醇、色醇、正丙醇;正丁醇;异丁醇(
-
白酒苦味产生的主要原因
作为白酒，它还有一种苦味。酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁。较多的糠醛和酚类化合物而引起的。主要代表物：奎宁(0.005%);无机金属离子(如Mg、Ca、NH3等盐类);酪醇、色醇、
-
细数六大“酒中灾难”
当听到"酒灾难"这个词的时候，你会想到什么？洒在薄地毯上的红酒？带木塞味的酒瓶？一副黄牙齿？这些都让人感到不舒服；但与你即将听到的六大酒中灾难相比，那些根本不算什么……从损失价值上百万的酒，到纵火或者
-
部分葡萄酒将用塑料包装
近日，据相关报道，英国超市巨头Sainsbury日前将开始改铺塑料包装葡萄酒上货架，价值4.99英镑的新西兰长相思与价值3.99英镑的澳大利亚玫瑰红酒会率先采用这种可回收利用的轻材质(原料为聚对苯二甲
-
英国葡萄酒开始采用塑料包装
英国超市巨头Sainsbury日前将开始改铺塑料包装葡萄酒上货架，价值4.99英镑的新西兰长相思与价值3.99英镑的澳大利亚玫瑰红酒会率先采用这种可回收利用的轻材质（为聚对苯二甲酸乙二醇酯，或称之为P
-
红肉搭红葡萄酒益于健康
以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险。坏胆固醇红肉通常指牛羊肉，黑肉则指禽类腿部的肉。耶路撒冷希伯伦大学药