不同医书是怎么描述黄酒的 了解更多有关不同医书是怎么描述黄酒的的内容
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对于白酒，你了解多少？
白酒在我国历史悠久，与之有关的文化知识也十分精深。但关于白酒，还有一些知识我们也许并不十分清楚 ，一起来看看吧!一、酒的发展历程中国的酿酒技术和西方一直不同，中国酒绝大多数是以农作物原料酿造的，洋酒多
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纵览元明清 酒著联古今
1、元朝的酒著述元朝的酒著述有《曲本草》，还有一些重要著作中包含着酒篇章，如领膳太医忽思慧所著《饮膳正要》、邹铉续增的《寿亲养老新书》、无名氏《居家必用事类全集》，其书中都写下专门篇章来讲解酿酒。《居
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一篇文章让你彻底搞清白酒香型的那些事儿
关于白酒香型，酒评君曾推送过一篇文章，《如何描述白酒香气，香气与香型有什么关系?》本期将从历史发展角度，更加系统的和酒友们说说关于白酒香型的那些事儿。本期作者：陈振宇，观云创始人。在1965年之前，中
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龟元酒创始人杨听会的传奇创业经历
2018年春节，汝州市区老中大街南侧的金龟生物科技有限公司的楼上门庭若市，该公司生产的龟元酒以其醇厚的口味和特的养生疗效赢得消费者的青睐。2月26日，记者见到了龟元酒的创始人杨听会，倾听这位45岁的中
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黄酒的勾兑技术
技术就是将几种风格不同的酒按一定的比例混合，从而得到一种风味更佳的酒。南宋罗大经在中有一篇短文，"酒有和劲"，是目前已知最早论述黄酒技术的文章。寥寥数语，将黄酒的技术描述得生动而具体。
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葡萄酒的物理属性及作用
葡萄酒的物理属性对我们的祖先来说比我们更重要。2000多年来,无论是内科还是外科,酒都是通用的,也是的消毒剂。它可以用来清洗伤口,也可以使水变得更安全。从医学上讲,直到19世纪晚期,葡萄酒都是不可缺少
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什么是粪酒?
粪酒是由各种大便酿造而成，据说喝下可治病和强筋健骨，是韩国传统饮品。粪酒的制作方法据古法记载，粪酒的原料是鸡、狗、人的大便和烧酒，在地底发酵3到4个月酿造而成，而如果加入猫骨头，口感会更好。粪酒的口感
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葡萄酒可以排忧解愁
一直以来，葡萄酒被认为是最全面的饮品之一。葡萄酒最先吸引我们的除了那淡淡的芬芳和持久的回味，还有它的诸多健康功效。那到底什么是葡萄酒，它的作用又是什么呢?葡萄酒通常被称为"自然发酵的新鲜葡萄汁"，是乙
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描述酒口感的术语大全
描述味的术语味是体现酒质优劣的重要指标。味感是复杂的，酒类不同，味感要求也有区别。酒分的口感即酒的刺激性感觉，也称为劲头。与酒中的酒精度有密切的关系，亦并不完全与酒度成比例关系。酒精是酒的主要成分，无
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李时珍濒湖养生酒
随着社会的发展，越来越多的人喜欢喝养生酒来强身健体，今天小编就为大家带来一款口碑极好的养生酒--李时珍濒湖养生酒。那李时珍濒湖养生酒怎么样呢？它由中国湖北李时珍中医研究所监制，李时珍故乡濒湖李时珍酒厂
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黄酒究竟是一种怎样的存在?是调料、药引子还是酒?
说起黄酒，其身份似乎一直比较尴尬。作为中国历史最为悠久的酒种，消费者对黄酒的认知并不明确，在江浙一带，黄酒的受众还算普遍，但往往跟另外一种同样比较流行的米酒相混淆;在北方，尤其是华北地区，消费者对黄酒
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白酒的气质
界定酒种的气质，有利于了解酒种的特点和价值，知道它的"市场占位"。酒种的气质是一种文化元素描述，比如葡萄酒代表浪漫、啤酒代表激情、黄酒代表健康，"洋酒"代表时尚等等，这是人们直觉的描述。白酒的气质是什
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涨姿势！你知道黄酒微量成分的来源吗
黄酒作为我国具民族特色的传统酒精饮料，其特的酿造工艺造就了黄酒特、复杂的香气特征。黄酒风味特征描述性感官分析结果显示我国黄酒主要具有醇香、焦糖香、果香、药香、烟气香、曲香及蜂蜜香等典型香气特征。从理化
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茅台价格太高 咪一口绍兴黄酒如何?
提起黄酒，很多人会联想到鲁迅笔下的孔乙己。鲁迅先生描述说，孔乙己每次喝酒时，都向桌子上放一文钱，打一碗酒，"斜靠在酒桌前，抓起几颗茴香豆，放进嘴里咀嚼一阵。"一文钱打一碗酒已是历史，现在绍兴黄酒在市场
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葡萄酒该怎么描述呢?
如果有很曾经送给你一瓶好酒，过一段时间，他可能会问你，你觉得我送你的那瓶酒怎么样啊？我们通常的回答都是这样的：这酒好，有劲。这其实说的便是酒的结构。那如果是葡萄酒的话我们该如何描述呢？酒体是喝葡萄酒时
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黄酒应该怎么喝？
可以说黄酒是中国的民族特产，它属于酿造酒，但是它又不同于白酒。因为黄酒没有经过蒸馏，因此酒精含量非常低，饮用后不仅不容易醉酒，同时还具有非常明显的养生保健作用。黄酒的饮用方法有很多，除了可以直接饮用之
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黄酒怎么喝
前几天和朋友一块出去吃饭，朋友带了一瓶绍兴的黄酒。次喝黄酒，感觉味道不是好，喝着有种药酒的味道。回来在网上查了一下黄酒怎么喝，果然是有一定讲究的。1.冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝
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绍兴酒的年份是怎么算出来的？
在酒类中，除了白酒有"年份酒"，葡萄酒、黄酒都有"年份酒"推出。作为世界三大古酒之一的黄酒，绍兴老酒的"年份"不但代表着香醇浓郁的口感，也蕴涵着丰富的历史积淀。那么，绍兴酒的年份是怎么算出来的呢?"和
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你知道各种酒龄是怎么算的吗?
我们在选购酒时，经常看到酒架上摆着不同酒龄的酒，那么各种酒龄是怎么算的呢?酒龄，简单地说是指酒的贮存期。酒龄的计算方法不一，不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。例如白
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喝黄酒宜加温
古越龙山绍兴黄酒不光酿制精妙,其喝法亦大有讲究。除了要了解喝黄酒五不宜外，还要了解，冬季，黄酒宜加温喝，至35-45℃左右为适。此时，酒香四溢，饮之暖胃活血。若酒温太低，酒香出不来，太高，酒精易挥发。