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从“茅台酒按年份卖”重新认识中国白酒的年份价值
前段时间，一则关于茅台酒按年份卖的消息引起许多人的注意。一瓶2008年的茅台酒要卖到4000元左右，在饭局上甚至有个不成文的规定，不喝当年生产的新酒。这至少说明两点：一是消费者认可好酒的年份价值;二是
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中国可雅，太湖论鉴 百人共赏传世雅品，见证中国XO闪耀太湖之畔
12月23日,中国高端白兰地开创者可雅KOYA品牌全国巡回"论鉴"活动首站落地无锡。活动现场,3款有着深远历史渊源的张裕白兰地年份老酒首次亮相并进行拍卖,吸引众多场内外藏家参与,最终【1956年的年份
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「专访」尹中华：老酒，让中国白酒的年份酒更加规范!
尹中华身上的标签很多，老酒鉴定师、评估专家、伟晨老酒品牌创始人、千万富翁……纵使在和尹中华老师见面之前我有做过很多的了解，但是做完对他的专访后，我仍然愿意给他加上一个新的标签：一位纯粹的老酒爱好者。在
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发黄的酒一定是好酒？关于颜色发黄的几个秘密
白酒时间长了酒体变黄是酒友们有时会碰到的现象，也有的朋友可能认为好酒、老酒就应该是黄的，颜色越黄口感越好。事实上，白酒的颜色变黄是一个复杂的化学过程，这和酿酒原料、酿造工艺和储存时间都有关系。首先我们
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koya白兰地可雅白兰地:用设计的艺术讲述一瓶珍藏陈年白兰地
不可否认,人是视觉的动物,"第 一眼法则"对我们的消费选择施加着不可忽视的影响。 看到新款的iphone,我们的焦点往往集中在"丑陋的刘海"上,而让价格屈居于消费议题的次位。在商场里,除却品牌,能让我
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老酒 白酒高端化从品质开始
改革开放以来，中国经济在量与质上呈现出并驾齐驱之势。基于国际背景与环境，当下的中国主张以畅通国民经济循环为主构建新发展格局。在这种大趋势下，消费环境对各行各业"质"的关注度会越来越高。白酒行业更是如此
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不经勾兑的酒一定是好酒吗?一张图告诉你白酒勾兑前后的区别
相信不少酒友点开这个标题，是要进来和酒评君进行理论的。是的，尽管包括酒评网在内的很多酒类媒体和酒类爱好者都在大力普及关于"白酒勾兑"的概念，但由于当前不容乐观的食品安全形势，很多消费者对于白酒还是谈"
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葡萄酒的等级划分
白兰地有V·S·O、V·S·O·P、XO等的等级标志，令不会喝酒的人看一眼也知道它的大概价值。葡萄酒也有等级， 葡萄酒的等级不同的条件划分结果也不相同，但划分方法复杂一些。以产地划分葡萄酒的好坏跟产区
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【辨别】酱香型白酒的新酒与陈年老酒？
其实大家都知道好酒不便宜，真正的几十年老酒原浆是有价值的，但是，如果是饮用的话，几十年的老酒直接饮用是不好的，要一些贮藏了3到5年以上的基酒，这样喝更有价值也更健康!所以市面上很多的年份酒其实就是年份
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波尔多为什么逢五年十年出好酒
从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯.罗宾逊女士(Jancis Robinson)提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、
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神奇的波尔多定律——逢五逢十年份出好酒
从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯.罗宾逊女士(Jancis Robinson)提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、
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老酒收藏入门
白酒文化千年流传是中国特有的酒文化传承，民族的就是世界的，放眼全球艺术品收藏领域最主流受追捧的无一不是中国的艺术品身影;中国的书画文化，瓷文化，玉文化，青铜文化，红木文化，紫砂文化，茶文化;随着国家在
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为什么喝茅台前要搓一搓闻一闻？说说鉴别白酒好坏方法
随着消费能力和生活水平的提高，人们追求的是高质量高品位的生活，不管是穿戴，还是吃喝，都讲究健康。而酒也是人类生活中一个重要的角色，大家现在喝酒也讲究健康喝酒，喝点好酒，可是你知道怎么分辨好酒吗?看一看
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好酒挂杯度一定高，但挂杯度高的不一定是好酒
说起鉴别好酒的方法，除去观察配料表、执行标准等外包装外，对于内在酒体的鉴定，相信很多酒友都有其家"秘方"，如点火、加水以及观察白酒的酒线、酒花、挂杯度，感受其空杯香等。而在这一众花里胡俏的鉴定方法中，
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第一次接触老酒？这篇文章教您快速入门
新春佳节，您家的酒桌上有没有摆上一瓶老酒?关于老酒，初次接触的您是否有很多困惑?--什么是老酒?老酒为什么好喝?什么样的老酒才算得上好酒?老酒贵不贵?怎样才不会买到假的老酒?在本期，小酒童将一一为您解
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领亿来顶邑XO:愿你此生有幸爱上中国白兰地
把中国五千年的饮食文化拆开来讲，当人们开始善用食材，并酿造出美酒，加上时光的沉淀与打磨，也就形成了文化。复杂的工序高端的食材往往采用最朴素的烹饪方式，但是一款好酒却需要十分严苛的酿造方式。发酵好的葡萄
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详解葡萄酒八大认识误区
你喜欢葡萄酒吗？你也许不是什么品酒专家或葡萄酒发烧友，只是因为喜欢手握葡萄酒时那种优雅的氛围，但这并不表示你就要被拒于葡萄酒的门外。当然，你也不要不懂装懂，误将一些圈外流行的葡萄酒谬论错当金玉良言挂在
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葡萄酒的几大误解
你喜欢葡萄酒吗？你也许不是什么品酒专家或葡萄酒发烧友，只是因为喜欢手握葡萄酒时那种优雅的氛围，但这并不表示你就要被拒于葡萄酒的门外。当然，你也不要不懂装懂，误将一些圈外流行的葡萄酒谬论错当金玉良言挂在
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第七期老酒培训鉴定班里的“夫妻档”!
由河南省酒业协会老酒收藏鉴定委 员会举办的第七期老酒收藏鉴定培训班正在紧张的进行当中。在这学期学员当中有两位非常引人注目的存在，他们是来自广州的一对夫妻。在往期的培训班当中我们见过父子、兄弟、朋友，夫
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定价2588元！曾品堂x张裕这款跨界新品为何而来？
1896年，张裕公司开始酿造中国的第 一瓶白兰地，命名"可雅"，距今已有长达一个世纪的历史。自此，可雅白兰地不仅成为了中国白兰地的代表作，还被赋予了高端白兰地的意义。行业普遍认为，几代张裕人坚持一百多