whiskey适合做餐酒吗 了解更多有关whiskey适合做餐酒吗的内容
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美食怎么配啤酒才更有滋味？
听说过葡萄酒做餐酒的，可你知道，啤酒能成为比葡萄酒还百搭的性价比餐酒吗?谁说啤酒只能配配烧烤和花生米的?啤卡丘就要给你们一份超级超级干货的"啤酒美食搭配攻略"!2019年就要开始了，先祝大家新年快乐～
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美国加州的新兴葡萄酒文化
一直以来美国人都是崇尚自由，接受外来文化的能力也非常强，在经过融合创新，有了自己更丰富的特有文化。在葡萄酒方面也是，美国人经过融合创新也有自己的葡萄酒文化。加州无疑是美国的葡萄酒重镇，虽然美国不只加州
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从加州葡萄酒中解析美国特有的民族性
加州无疑是美国的葡萄酒重镇，虽然美国不只加州产葡萄酒，但是葡萄酒爱好者，却已经将加州葡萄酒视为是美国葡萄酒的代名词。崇尚自由是美国人的天性，对于外来文化的接纳性，也数美国最高，融合与创新，让美国创造出
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葡萄酒的“AOC”到底啥意思？
哪怕是葡萄酒初学者，也多少听说过AOC这个词。那么，AOC究竟指代什么意思?有AOC的葡萄酒就是好酒吗?本期狐说就来给大家说一说葡萄酒的AOC!(友情提示：建议在WiFi下播放，任性的土豪请随意。)A
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侍酒师9句葡萄酒警言真句
侍酒师与葡萄酒打交道的时间远超过我们，他们通常会主动学习一些专业课程，以深入了解葡萄酒，再经过不断的沉淀渐渐成为最理解葡萄酒真谛的人。如果你也是一个热爱葡萄酒的人，下面小编为大家整理的侍酒师9句葡萄酒
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你知道如何助人选酒吗？
面对各式各样的葡萄酒，如果不是葡萄酒专业人士或者是资深葡萄酒爱好者，要从琳琅满目的葡萄酒中选到自己喜欢的酒款还是颇有难度。这时人们往往会选择让身边懂酒的人给自己推荐，但是其实对于推荐者而言，荐酒也并非
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罗伯特帕克反对高酒精葡萄酒
在米高·桃乐丝(Miguel Torres)提起的一场关于葡萄酒酒精含量的讨论中，罗伯特·帕克（Robert Parker）表示，优良的种植技术，让葡萄生长更健康。而这同时增加了糖的含量，意味着酒精含
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波特酒的饮用方法有哪些？
波特酒是一种加强型甜葡萄酒，素来都被称为葡萄牙的"国酒"。由于其特殊的酿造工艺，因而也把波特酒归为甜葡萄酒的一种，其所采用的葡萄大都是葡萄牙杜罗河(Douro)上游所种植的本土葡萄品种，如红葡萄品种国
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厨房做餐 啤酒妙用
啤酒不但喝起来爽口，还是一种绝佳的调味品。厨房做餐巧用啤酒，可以使食物更爽口。我们为您整理了以下啤酒的几个巧妙用途。妙用一：用啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛
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你知道加强型葡萄酒如何配餐吗？
加强型葡萄酒是一种在发酵过程中或发酵结束后，往葡萄酒中加入蒸馏酒液的葡萄酒，加入蒸馏酒液之后，酒精度较之前要高，通常为15%到22%。常见的西班牙雪莉酒(Sherry)和葡萄牙波特酒(Port)都是加
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餐后酒有哪些类型?
几个世纪以前，人们已经开始酿制一些烈性药草酒当做餐后酒饮用。这些药草酒主要为静止型烈酒，其在酿制时被人为添加了药草、香料和一些风味添加剂等，以期能够发挥药效、舒缓肠胃。至18世纪时期，人们在正式的餐桌
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细心对待冰酒就会散发出迷人魅力
由于冰酒甜度高、酸味巧妙、香气迷人、酒精度不高，既适合单饮用，也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。当然，做餐前的开胃酒也是不错的选择。但冰酒，又像一位纤细的"豌豆公主"，任何一点瑕疵，都
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如何辨别餐前酒、佐餐酒和餐后酒？
葡萄酒是西方的舶来品，我们都知道西方人是很讲究礼仪的，而喝葡萄酒也是，酒桌文化很丰富，其中葡萄酒可以是餐前酒、佐餐酒和餐后酒，可能有些朋友并不知道这些"酒"都是什么酒，下面一起去跟随小编了解一下吧!(
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美国威士忌（American whiskey）
美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似，但所用的谷物不同，蒸馏出的酒精纯度也较苏格兰威士忌低。1．纯威士忌（Straight whiskey）是指不混合其它威士忌或谷类制成的中性酒精，以玉米、黑麦、
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舌尖上的系列之日常海鲜配美酒
秋季是吃海鲜的季节，但关键时刻一搜才发现，很多餐酒搭配攻略都是针对牡蛎、金枪鱼和雪蟹等异国料理，难道我们的日常海鲜就不能配酒吗?今天小编将为大家呈上一份日常海鲜配酒的特制菜单。1. 贝、蟹代表食材：蛏
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雪利酒：原来是一款神秘的葡萄酒
雪利酒是主要产自西班牙的一种加强酒，风格多样，可以说是一种不容小视的葡萄酒。雪利酒(Sherry)是一种加强酒，其外文"Sherry"是由西班牙语"Jerez"(赫雷斯)音译而来。赫雷斯(Jerez)
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你对西餐的餐后酒了解吗？
在西餐中，人们为了激发食欲、放松身心，常会在进餐之前饮用一些风格清新、酸度较高的葡萄酒。而与之对应的是在用餐之后，人们也会饮用一杯有助于消化的酒，并与一起用餐的亲朋好友们谈天说地、交流感情，这杯酒就是
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诗酒趁年华，聊聊单一麦芽威士忌
Whisky(威士忌)还是Whiskey(威士忌)：首先需要明确的是，并没有任何国家和法律规定威士忌生产商必须使用Whisky或者Whiskey。通常意义上，一种约定俗成的命名规则，苏格兰，日本和加拿
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雪茄配酒：雪茄可以配什么酒?
(1)葡萄酒有人认为雪茄和葡萄酒不配，雪茄烟太过强烈，很容易压住葡萄酒的风味。但事实上，葡萄酒(特别是红葡萄酒)与雪茄在许多方面都非常类似，它们都是具体风土的呈现，在口味上也都带有一定的酸涩口感。不同
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什么是餐后酒？你的餐后酒选对了吗？
在西餐中，人们为了激发食欲、放松身心，常会在进餐之前饮用一些风格清新、酸度较高的葡萄酒。而与之对应的是在用餐之后，人们也会饮用一杯有助于消化的酒，并与一起用餐的亲朋好友们谈天说地、交流感情，这杯酒就是