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    口未饮鼻先尝?闻不出的葡萄酒风味

    有试过伤风感冒时鼻塞,食欲大减之余,饮食甚么都统统食之无味?我们从事酒类行业的,最怕就是染病或鼻敏感导致鼻塞,因为平日靠鼻口品酒鉴别的天赋功能已经被短暂废去武功,必须耐心待自己痊愈,才能重投工作。事实

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    探访法国布列塔尼的美食与美酒

    春暖花开,正是出游的好时节。如果还没有计划出行路线,不妨去小编为大家推荐的法国布列塔尼,因为在布列塔尼的小镇里,可丽饼飘香,苹果酒畅漾,新鲜出炉的黄油糕点热闹着每一个早晨。这实在是前往布列塔尼的好季节

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    品味葡萄酒的15种因素

    苦涩:适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及,苦涩味的来源是单宁,亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实,此情况常发生于低价葡萄酒。酸:门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度

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    14款葡萄酒和饼干的甜蜜搭配

    谁说甜点中只有奶酪适合配葡萄酒?新鲜出炉的饼干一样可以搭配美味醇香的葡萄酒!下面小编就跟大家分享14款葡萄酒和饼干的甜蜜搭配。1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)+巧克力奇普饼干(Ch

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    品味葡萄酒现如今已成为我们生活中的一件有意义的事情了,但很多人对品红酒还处于盲目时期,只要我们注意一下几个要素,就可轻轻松松品味红酒了。苦涩:适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及,苦涩味

  • 红葡萄酒中的十五种元素

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    苦涩适量的涩对于葡萄酒爱好者来说是心头之好。但过犹不及,苦涩味的来源是单宁,亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘下的葡萄果实,此情况常发生于低价葡萄酒。酸门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸

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    揭秘甜白葡萄酒

    配图什么是甜白葡萄酒?果味丰富、含糖量在50 克以上的白葡萄酒才能称为甜白葡萄酒。甜白葡萄酒本身就是一道甜品,甜白葡萄酒,又叫"贵腐"葡萄酒,因为天然的高甜度、果味芬芳而备受女士们青睐。酿造甜白葡萄酒

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    干白葡萄酒的四种基本口味

    干白葡萄酒的味道是由几种基本味道组成,品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。基本味道有四个方面:(1)酒香:既是闻到的香气.凡酒必有香,只是一些较为浓郁,一些较为清淡.酒香取决于酿酒所选用

  • 通过品酒 如何判断葡萄酒的品质?

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    上等的红葡萄酒如同一部和谐的交响乐,其每个音符和音调都清晰可辨,好的红葡萄酒在葡萄酒世界中确实称得上是一件辉煌的艺术珍品。有人说:"品酒与喝酒的区别在于思考。"在西方,品酒被视为一种高雅而细致的情趣,

  • 葡萄酒基本术语 你知道几个?

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    品鉴葡萄酒的时候,总不能对葡萄酒一无所知吧,这样朋友聚会难免会显尴尬,赶紧过来恶补一下葡萄酒基础知识吧。acid(酸)形容词:acidic(过酸)。门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡人,

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    时下葡萄酒如此流行,不了解点基本的葡萄酒知识你就OUT了。苦心整理了一些查询的葡萄酒基本术语,去了解一下吧。acid(酸)形容词:acidic(过酸)。门外汉乍听之下会极度抗拒。但恰当程度的酸味提神怡

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    有时,美食与美酒的搭配需要各种尝试搭配,才能真正得到自己想要的美妙滋味,试图打破常规,或许可以收获意想不到的效果。这个端午,我们来试一下葡萄酒与粽子的巧妙搭配吧!甜粽以甜为主的粽子分有各种馅儿,如枣馅

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    人们喜欢喝葡萄酒,却不一定能够懂得葡萄酒味道。毕竟葡萄酒味道太丰富了,一瓶葡萄酒有很多种味道,不同的葡萄酒味道给人们带来不一样的滋味感受。喜欢喝葡萄酒的人,自然不会错过它的味道,但是,怎么能确定葡萄酒

  • 品鉴葡萄酒术语概览

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    itterness(苦涩) 形容词乃bitter。适量的涩乃精于葡萄酒者的心头好。但过犹不及,bitterness指的正是过于苦涩的情况。苦涩味的来源是单宁,亦即葡萄果皮。产生过度苦涩多因未臻全熟便摘

  • 如何鉴别葡萄酒的基本味道?

    如何鉴别葡萄酒的基本味道?

    对于葡萄酒来说,其味道是由几种基本味道组成,品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。这几种基本味道分别是酒香、酒酸、酒味与丹宁酸。酒香凡酒必有香,只是一些较为浓郁,一些较为清淡。酒香取决于酿

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    黄皮果酒的酿制方法和功效

    黄皮果,又名"黄皮","黄枇","黄弹子","王坛子"。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。今天小编跟大家分享

  • 怎样鉴别葡萄酒的基本味道?

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    葡萄酒是由四种基本味道组成的,这四种基本味道分别是酒香、酒酸、酒味与丹宁酸。对于葡萄酒来说,其味道是由几种基本味道组成,品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。这几种基本味道分别是酒香、酒酸

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    葡萄酒是由四种基本味道组成的,这四种基本味道分别是酒香、酒酸、酒味与丹宁酸。对于葡萄酒来说,其味道是由几种基本味道组成,品酒的人品尝的就是这些味道以及它们之间的分量结构。这几种基本味道分别是酒香、酒酸

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    热酒,其实也有相当多的花饮。单是中国的绍兴酒,比如花雕与加饭酒,都是热饮。而且据说绍兴酒内有大量的氨基酸,要热饮才会被人体吸收,才有补血功效。不过,据知喜欢饮用绍兴酒的人士并不算多。通常也只有在大闸蟹

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    果王御液果酒市场主要定在营养、健康两个词上,适合人群主要是女性、老人以及时尚新潮的男性。1、产品卖点定位:一是口感,二是新品,三是纯酿。口感是亚热水果的鲜浓甜口味,新品是添补市场短缺空白,纯酿是发酵的