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红酒文化的私享盛宴
2011年11月26日，大百萃波尔多之夜品酒会在深圳市政大厦一楼大百萃红酒会所的一片醇香中静静地进行着。这样别开生面的小型品酒会是学习品评葡萄酒的场合之一，由香港WEST导师陈铭基先生主讲，从新世界的
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注重红酒平衡感"非象"
首届世界级酒类品牌合作与发展高峰论坛暨上海卡聂高千商大会前不久在温落下帷幕，会上品酒专家特别推荐了非象系列葡萄酒。它既富有酒世界葡萄酒的优雅和高贵，又带有新世界葡萄酒的野性和果香，是新旧世界的柔和体，
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葡萄酒在嘻哈艺术家中流行
说唱歌手Kanye West也许在加利福尼亚山谷葡萄酒种植者中并无好朋友，但他却是这些种植者们工作的超级粉丝。嘻哈艺术家们喝的葡萄酒Moscato已经在当地的种植商业引起了不小的反响。山谷葡萄园种植各
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新西兰葡萄酒文化纪录片即将开拍
下个月，一部展示新西兰及其葡萄酒行业的两季电视纪录片将在昆斯顿拍摄。摄该纪录片的目的是改变年轻人对葡萄酒行业的看法。葡萄酒生产商Colin West认为昆斯顿的冒险气氛非常适合拍摄这样一部纪录片。"这
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东西方葡萄酒公司更名为Thirvin International
为了更好地开拓中国市场，总部位于美国加州旧金山的东西方葡萄酒公司（East West Wine Company）宣布，将正式更名为Thirvin International。Thirvin取意于"th
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玛格丽特河葡萄酒产区煤矿开采申请被拒
澳大利亚的玛格丽特河葡萄酒产区的煤矿开采申请被拒，但这场保卫战恐怕还未结束。LD Operations公司代表Vasse Coal和South West Coal两个矿业公司，申请在西澳大利亚州的煤矿
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择取红酒三部曲
如今国内红酒市场，无论旧世界还是新世界，都不乏以次充好的现象，酒的质量令人堪忧。与此同时，大众消费者的红酒知识并不足以应付，亟须一些简单而实用的初级方法辨别酒的优劣与好坏，以物有所值基础上的"明白"消
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澳大利亚的玛格丽特河葡萄酒产区的煤矿开采申请被拒
澳大利亚的玛格丽特河葡萄酒产区的煤矿开采申请被拒，但这场保卫战恐怕还未结束。LD Operations公司代表Vasse Coal和South West Coal两个矿业公司，申请在西澳大利亚州的煤矿
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专家教你如何挑选葡萄酒
目前大多数国内红酒消费者缺乏一定的红酒文化，补课是必然，但如果在亲自选购之前已经了葡萄酒的来源问题，那么会因此而减少诸多不必要的麻烦，省时省力。圣皮尔精品酒业有限公司专业培训师孔凡保认为，首先要选择合
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英国起泡酒——起泡酒界的后起之秀的发展
20世纪80年代后期，一对来自美国芝加哥的夫妻将霞多丽(Chardonnay)葡萄带到英国西萨塞克斯郡(West Sussex)，从此便开启了英国起泡酒的革命。如今在英国，霞多丽和黑皮诺(Pinot
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葡萄酒品酒师培训市场火爆
随着近年来国内葡萄酒行业的兴起，葡萄酒消费市场进一步扩大，葡萄酒文化普及度也在逐步提升。记者走访时发现，如逸香国际葡萄酒教育、东南红酒交易中心、丰德酒业、华沣酒业等平台提供的葡萄酒品酒师培训课程正走俏
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葡萄酒庄和葡萄园估价方法
为了方便出售，许多酒庄和葡萄园所有者都想知道自己的资产到底价值几何。近日，一个研究小组融合了葡萄园和酒庄买卖双方的意见，总结出了一套相关的程序。若将这事交给律师去办，那需要几年的时间，所以这些程序对资
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美国星座集团向嘉露酒庄出售旗下30个品牌，原因为何？
4月4日，全球酒业巨头美国星座集团(Constellation Brands)发布消息称，同意以17亿美元(折合人民币约114.14亿元)的价格，将旗下约30个葡萄酒和烈酒品牌出售给美国嘉露酒庄公司(
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法国加亚克 不容错过的古老产区
加亚克(Gaillac)是法国西南产区(South West France)一个具有重大历史意义的葡萄酒产区。在古罗马时期甚至更早的时候，该产区就已经有了和葡萄种植有关的历史记录。接下来，小编就从历史
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法国香槟消费在中国由“小众”走向“大众”尚需时日
红葡萄酒，尤其是法国红葡萄酒在中国很受欢迎，然而，法国香槟酒的消费却一直没有火起来。法国《世界报》(Le Monde)报道，如今法国的葡萄酒、甜点以及生活方式在中国越来越受欢迎，但是，法国香槟在中国市
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如何鉴别一杯好的IPA？
对于如何去鉴别一杯 IPA 的好坏这个话题可能每一个人都会有不同的看法，因为我们每一个人喜欢的都可能完全不一样，所以不能一概而论。不过我们还是可以通过一些的基本的要素来对一杯 IPA 进行评判。一杯啤
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香槟酿造厂推出首款气泡葡萄酒
著名香槟酿酒厂Pierson Whitaker香槟酿造厂推出了其首款以英国葡萄酿造的气泡葡萄酒。Pierson Whitaker香槟酿造厂坐落于Avize。该公司业主Didier Pierson与英国
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首款以英国葡萄酿造的气泡葡萄酒
著名香槟酿酒厂Pierson Whitaker香槟酿造厂推出了其首款以英国葡萄酿造的气泡葡萄酒。香槟酿造厂坐落于Avize。该公司业主Didier Pierson与英国生产商合作酿制了这种气泡葡萄酒。
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有名香槟酿酒厂推出首款英国葡萄酿造的气泡葡萄酒
有名香槟酿酒厂Pierson Whitaker香槟酿造厂推出了其首款以英国葡萄酿造的气泡葡萄酒。Pierson Whitaker香槟酿造厂坐落于Avize.该公司业主Didier Pierson与英国
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进口酒如何从“自嗨”向“接地气”转变？
随着年轻消费群体加入饮酒行列，葡萄酒和精酿啤酒增速可观。尽管未来发展被看好，但其现有的发展状况仍让从业者担忧。葡萄酒和精酿啤酒以及进口烈酒的发展仍有市场教育不足、信息不对称等问题亟待解决。进口酒种水土