黄酒生产报告 了解更多有关黄酒生产报告的内容
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中国黄酒行业规模现状分析
在最新的国家标准中，黄酒的定义是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡
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中国黄酒市场投资分析
黄酒企业集中在江浙地区，苏浙沪三地合计所占比重高达83%。黄酒消费的70%集中在占全国人口比重10.6%的浙江、江苏和上海。近年来受益于经济持续增长，酿酒行业也体现出消费升级带来的结构性变化：对酒的需
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黄酒复兴梦何时照进现实？
中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保曾用一句"又爱又恨"阐述对黄酒的复杂情感，爱的是确实是好饮品，恨的是"叫好不叫座"的市场状况。有数据为证。中国酒业协会数据显示，2020年规模以上黄酒企业累计完成销
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黄酒业上市企业年报折射行业哪些谋变思维？
4月25日，伴随着古越龙山(600059)发布2016年度业绩公告，黄酒行业三家上市企业古越龙山、会稽山(601579)及金枫酒业(600616)年度"成绩单"均已出尽。综合来看，尽管净利率增减状况不
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中国酒业协会发布2015年中国酒业工作报告
4月13日上午，中国酒业协会第五届理事会第三次(扩大)会议在北京举行。中国酒业协会理事长王延才做了2015年中国酒业工作报告。报告对2015年中国酒业的经济运行情况进行了总结。以下是报告原文：根据国家
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“三巨头”总营收不足16亿，黄酒走出困局还缺啥？
"温两碗酒，要一碟茴香豆。"鲁迅笔下身着长衫的孔乙己，可谓是黄酒的头部代言人。就在9月3日，鲁迅故里古越龙山绍兴酒品鉴馆开馆，游客可以在馆中品尝到正宗的绍兴黄酒，体验绍兴特有的网红黄酒奶茶、黄酒棒冰。
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“三巨头”总营收不足16亿 黄酒走出困局还缺什么？
"温两碗酒，要一碟茴香豆。"鲁迅笔下身着长衫的孔乙己，可谓是黄酒的头部代言人。就在9月3日，鲁迅故里古越龙山绍兴酒品鉴馆开馆，游客可以在馆中品尝到正宗的绍兴黄酒，体验绍兴特有的网红黄酒奶茶、黄酒棒冰。
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王延才：行业形势趋稳向好弱复苏
2017年4月17日上午，中国酒业协会第五届理事会第五次(扩大)会议在京召开。中国酒业协会理事长王延才代表第五届的理事会做了会议工作报告，报告了2016年中国酒业的发展回顾和认识。2016年是十三五规
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走不出的江浙沪 困境中的会稽山
"经销商现在卖一瓶黄酒的利润，可能是以前卖一百箱黄酒的利润。"会稽山(601579.SH)副董事长兼总经理傅祖康说道。7月末，会稽山在绍兴举办了一场新品推介会，会上的主角是会稽山推出的新品"大师兰亭"
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黄酒：春天究竟有多远？
时至今日，黄酒依然没有摆脱完全其消费市场的局限性--企业规模普遍过小，发展滞后，大多数的黄酒生产企业和消费市场都集中在江浙一隅，地域市场限制于消费者的理念限制，正在使黄酒的消费市场越走越窄。黄酒至今已
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黄酒业进入“行稳致远”新常态
尽管仍是困难与挑战交织，但在龙头企业主动适应"新常态"之下，中国酒类行业已显现"平稳发展"的具体趋势。作为中国酒业中重要一员的黄酒业，就显现出明显理性回归状态。根据《华夏酒报》记者从中国酒业协会黄酒分
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黄酒业在酒业混改中何去何从？
2014年，国企国资改革之风吹进酒行业，茅台集团、五粮液集团纷纷欲引入战投，上市酒企开启混改热潮。但近期关于沱牌舍得、景芝集团混改相继被地方政府叫停的信息却使酒企混改之路再次蒙上了面纱。不过，相较白酒
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无蒸煮黄酒酿造法获专利
按传统酿造工艺，酿黄酒用的米必须经过蒸煮，否则难成好酒。黄岩食品科技学会的陈佩仁工程师研制出了一项可直接用生米酿黄酒的技术，这项技术最近获得了国家发明专利。以新鲜生米为原料，经生料酒曲和外购辅助酶系进
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金枫酒业未来将组电商团队
金枫酒业相关负责人日前表示，宁波、常州成为公司去年重点开拓市场之一，通过与浙江商源集团合作，两地市场开发取得了一定效果。另外该公司注重电商业务建设，未来将组建专门的电商团队。中国(上海)黄酒消费指数于
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乌毡帽：中国新黄酒运动者
乌毡帽--绍兴--黄酒，在人们的印象中，三者有着无法分割的联系，这顶代表绍兴文化的乌毡帽戴在黄酒的头上，深入挖掘文化，让文化创新品牌，让文化成就品牌，其无形价值和轰动效应也就不言而喻。乌毡帽品牌199
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黄酒的发展有望进入一个新周期
"九九女儿红，埋藏了十八个冬，酿一个十八年的梦....."曾经红透大江南北的这《九九女儿红》让普罗大众知晓了"女儿红"的大名，"女儿红"即为传统色彩较浓的黄酒。 近年来，黄酒在行业转型发展中，传承与创
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黄酒有望进入一个新的发展周期
"九九女儿红，埋藏了十八个冬，酿一个十八年的梦....."曾经红透大江南北的这首《九九女儿红》让普罗大众知晓了"女儿红"的大名，"女儿红"即为传统色彩较浓的黄酒。 近年来，黄酒在行业转型发展中，传承与
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我们离万亿酿酒市场还有多远？
1行业回暖，中国酒业进入新时代就今年中国酒业协会的会议工作报告中公布的数据来看，2017年1到12月份，全国酿酒行业规模以上的企业完成的酿酒总产量是7077.41万千升，同比增长3.31%，其中饮料酒
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评判黄酒：清爽型黄酒与现代消费的关系
俗话说：无酒不成宴，在我国，酒是身份的象征，是丰收的象征，是友谊的象征。中华五千年的历史，就是五千年酒的历史，一个没有酒的国度，是无法令人激动的，多少典故就是因为有了酒才精彩纷呈。黄酒作为世界三大古酒
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熊玉亮：以创新思维打造酒类行业产业链协会
《认识新常态、回归新常态、抓住新常态，以创新思维打造酒类行业产业链协会》--河南省酒业协会会长熊玉亮在河南省酒业协会八届五次理事会(扩大)会议上的报告(2015年4月25日)各位代表:受河南省酒业协会