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像喝茶似的喝葡萄酒
茶与葡萄酒各代表一种文明、一种文化。截然相反的二者，却有着许多的相似性。茶叶作为丝绸之路的功臣之一，曾为中国文化的传播立下了汗马功劳。作为一种传统的作物，它的种植、摘采、加工、分类、和品茗，都融入着中
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品葡萄酒与品茶相似吗?
茶与葡萄酒各代表一种文明、一种文化。截然相反的二者，却有着许多的相似性。茶叶作为丝绸之路的功臣之一，曾为中国文化的传播立下了汗马功劳。作为一种传统的作物，它的种植、摘采、加工、分类、和品茗，都融入着中
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喝葡萄酒形同于喝茶
葡萄酒这东西，说高雅讲究挺多，说草根喝着红酒大喊干杯的也不在少数。横着喝、竖着喝，无论你用怎么姿势喝，其实喝得高兴就好。这次我们就请意大利品酒师谈谈喝葡萄酒的态度，葡萄酒和茶究竟有着怎样的共同之处。葡
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像喝茶一样品味葡萄酒
在中国，喝葡萄酒分两种人，一种是晃杯闻酒香，斯斯文文的;另外一种就是喝高兴了，总爱干杯的朋友。不过话说回来，喝酒是为了什么，不就是为了开心吗?酒也只是一种饮料而已，如果我们喝酒前还得先上课，学学怎么品
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吴树：元青花梅瓶装什么酒
《谁在忽悠中国》绝不仅仅是一本"揭秘"意义的书，它的价值在于走进一个个活生生的人，通过各种不同层次视角获得的信息来重新审视收藏，拷问社会以及每个人的心灵。本刊决定从2012年1期杂志开始，每期选择其中
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重庆野生葡萄酿制红酒**亮相
"喝前先看看颜色，再闻闻气味，最后小口品尝。"9月2日，重庆市首届国际红酒文化节在重庆两路寸滩保税港区进口酒类商品展示交易中心开幕，该文化节将持续一个月，重庆市民不但可前往展示交易中心免费品尝进口红酒
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什么样的精酿才是好啤酒？
精酿啤酒的好坏可以看看酒的颜色、外观，然后闻闻它的气味是什么样的。后再看看麦芽的味道如何，碳酸、温度，以及这个酒整体的感觉。一般的程序就是这样的。对我来说，如果我能闻到啤酒中带有很多香气，一般来说这个
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餐桌上的红酒礼仪
餐桌上的红酒礼仪：开瓶开瓶前我们应该读懂酒标、背标、品种和年份，看是否一致，同时在瓶盖封口处是否完整干净再开瓶。开平后取出软木塞看是否潮湿，只有潮湿才能够证明这瓶酒采用的保存方式合理，同时也可以闻闻软
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回味董酒
那年春节去姥爷家做客，午饭的时候姥爷拿出一瓶白酒。我一看就一个透明光瓶，也没多在意，不料姥爷很是开心地说："来尝尝这酒，好东西啊"边说边咂巴嘴一副回味无穷的样子。姥爷打开了酒盖儿让我闻闻。我轻轻地嗅了
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精酿啤酒为什么好喝？
如果喝过精酿啤酒，再喝工业啤酒，可能感受到的差别更大一些。那么今天我们就来看看为何精酿啤酒那么好喝。那么首 先要知道什么样的精酿才是好啤酒。可以看看酒的颜色、外观，然后闻闻它的气味是什么样的。后再看看
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锻炼自己的葡萄酒品鉴能力的方法
品酒并不想你想想种的鼻子闻闻那么容易，那可是一门高深的学问，它主要依靠我们自身的感官系统，包括视觉，味觉，嗅觉等，不但需要这几种感知互相协作，也要在灵敏度上胜于常人。初品葡萄酒的人，尤其是旧世界为代表
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关于葡萄酒礼仪的那些事
点酒礼仪：一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒，在开瓶前，应让客人确认，葡萄酒开瓶可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质，在确认无误后，才可以正式倒酒。招待礼仪：应按先轻后重、先甜后干
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如何提高品酒的深度
发现在品酒过程中，味蕾和嗅觉对葡萄酒的判断主要取决于个人过去的品鉴经验。很多侍酒师、品酒师和其他葡萄酒专业人士在品酒时，都有一套自己的品鉴指南。一、品酒经验决定了你的品鉴体验在葡萄酒的品鉴过程中，味蕾
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品酒的深度，取决于你的酒识和经验程度
一、品酒经验决定了你的品鉴体验在葡萄酒的品鉴过程中，味蕾和嗅觉等感官对葡萄酒的判断，跟个人过去的品酒经验具有紧密的联系，这点经常被忽视。其实，品酒师、侍酒师等葡萄酒专业人士在品酒时，除了会参照一套专业
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如何了解葡萄酒的品质
一个爱喝酒的人，喝的酒多了，对酒的质量、醇度、香度等都有了一定认知，当一瓶白酒或是葡萄酒摆在你面前，可不知不如何来了解这种的品性和质量，可放爱喝酒的人的面前，闻闻味道就知道了。一款葡萄酒的美，远不局限
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葡萄酒香气是神马还是浮云？
"奶奶的旧衣橱"，"海浪冲击沙滩后冒起的阵阵泡沫"，"冰茶中的青菠萝片""小蘑菇头上的湿泥土"……猜测一下，这些描述是用来形容哪种物质的?答案是"葡萄酒"，更准确地说，是葡萄酒的香气特征。对我们很多人
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解读餐桌上的葡萄酒礼仪
有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。在亲历中品味美酒，于体验中收获快乐！闻酒：次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气(尤其是空气中的氧)接触，以便酒的香气释放出来，再
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什么样的葡萄酒已经坏了吗？
对于一个品酒大师而言，看看颜色、闻闻香气及喝一口，就能判断一款酒是不是已经坏了。而对一个普通消费者而言，判断一款葡萄酒是否变质，相对困难重重。但是不要担心，只要你看准了葡萄酒有以下这些特征，你也能像品
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葡萄酒如芈月的复杂
虽说《芈月传》的豆瓣评分不到5分，但孙俪、刘涛等领衔的演员阵容还是吸引了大票人追剧。芈月的一生跌宕传奇，最终成为了千古太后第一人，这样复杂的一个人物，有人喜也有人厌。不过要是换成一款复杂的葡萄酒，你如
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你知道什么样的葡萄酒已经坏了吗？
对于一个品酒大师而言，看看颜色、闻闻香气及喝一口，就能判断一款酒是不是已经坏了。而对一个普通消费者而言，判断一款葡萄酒是否变质，相对困难重重。但是不要担心，只要你看准了葡萄酒有以下这些特征，你也能像品