锦州清蒸烧酒 了解更多有关锦州清蒸烧酒的内容
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1000公斤"道光二十五"成交额达350万元
要说锦州的烧酒，那就不得不说说"东关烧锅"了。1996年6月9日，辽宁锦州一项考古发现令人惊叹。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完
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辽宁锦州穴藏贡酒应属文物
1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红
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"道光二十五"贡酒世界上穴藏时间长的白酒
1996年6月9日，一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁一个老厂时，偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海（古代酒的容器），酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑，长为2
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浅谈二锅头文化
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的"老五曾瓦"工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇
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“二锅头”的典故
二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。"二锅头酒"的名称是怎么来的？这还得从北京酿制白酒的历史说起。北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为"中都"，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为
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“二锅头”的由来
大家都知道二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。但是"二锅头酒"的名称的由来就并不是很多人知道了，这还得从北京酿制白酒的历史说起。北京酿制白酒的历史悠久。自从金朝将北京定为"中都"，就传来了蒸酒器，酿
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二锅头的名字是怎么来的？
二锅头是北京的特产，家喻户晓名在全国。但是二锅头这个名称却不是北京人起的。北京的方言既没有二锅这个说法更没锅头这个叫法，二锅头北京民间不闻，酒行也不见术语，中国酿酒专用术语没有二锅头。那么二锅头的名字
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“二锅头酒”的名称是怎么来的？
以红星、牛栏山为代表的二锅头生产企业正在迅速地发展，在中国酒类，白酒行业有着举足轻重的地位。他们的品牌价值一步步记录着他们品牌的成长历程。二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。"二锅头酒"的名称是怎么
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大连国际啤酒节大篷举行"锦州世博园之夜"
27日晚，锦州世界园林博览会筹建指挥部在大连国际啤酒节大连晚报啤酒大篷举行"锦州世博园之夜"，推介将于明年五月至十月在辽宁锦州龙栖湾举办的世界园林博览会。2013中国锦州世界园林博览会将是史上规模的海
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泸州白酒占领锦州市场
泸州品牌白酒经过近些年的市场培育与推广，在锦州市场的销售额逐年递增，并一直保持畅销之势。截至目前，在锦州市场销售的泸州系列酒达20余个品牌，如泸州老窖头曲、永盛烧坊、泸州特酿、一桶天下、泸州天意喜、泸
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锦州酒市场外来者“横行”
近一两年，丰谷酒投入力度较大，投放了很多灯箱广告，采取了很多促销手法，如样品品尝、空瓶换酒、开瓶兑奖等，受到消费者的欢迎。红丰商贸的陈经理告诉记者，丰谷的旺销主要归功于其前期赠饮活动的成功策划。起初，
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百威英博（锦州）啤酒公司增资8.2亿元人民币
2013年锦州再增2家外资企业实现增资。2家企业累计增加投资总额10亿人民币、注册资本3.3亿元人民币。百威英博（锦州）啤酒有限公司今年投资总额增加8.2亿元人民币、注册资本增加2.7亿元人民币，主要
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妙探中国白酒文化
中国白酒在饮料酒中，具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽
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中国白酒特点、名称及起源
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。中国白酒在饮料酒中
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百威英博(锦州)公司已做好复工生产准备
2月17日，辽宁省锦州于学利深入部分企业和重点项目建设现场，调研企业开复工情况和重点项目推进工作。他强调，要在抓好疫情防控的前提下，组织好企业复工复产，全力以赴推进项目建设，统筹抓好疫情防控和经济社会
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的
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锦州百威英博**届运动会举办
10月20日，百威英博(锦州)啤酒有限公司**届竞技、趣味、家庭运动会在渤海大学体育场举行。该公司员工及家属600余人参加了26个项目的比赛，吸引了众多锦城市民前来观看。采访中，该公司的夏总表示，举办
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锦州本土白酒风行道光年间
道光廿五在市区设立多个销售处，采取了对经销商的全方位支持服务，企业在市区投入了很多街边路牌广告、车体广告，还积极参加各项社会公益活动提高企业及产品的知名度，有力地推进了产品的销售势头。道光廿五集团主打
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锦州:百威英博公司50万吨扩能项目明年3月投入生产
位于辽宁省锦州市松山新区(高新区)环国道102线"U"形高新产业带上的百威英博公司50万吨啤酒扩能项目施工现场机声隆隆，一片繁忙景象。一座60米高的烟囱已高高竖起。在烟囱的北侧和东侧已有两座建筑正在进